આ ધીમી કૂકર દેશ-શૈલી ડુક્કરની પાંસળી એક સ્વાદિષ્ટ હોમમેઇડ ચટણી સાથે સંપૂર્ણતા માટે રાંધવામાં આવે છે. લસણ, ડુંગળી, અને કેટલીક મૂળભૂત સીઝનિંગ્સ ટેન્ડર, રસદાર ડુક્કરમાં સ્વાદ ઉમેરે છે.
મેં ટેક્સાસ પીટની હોમપેડની બરબેક્યુ સૉસમાં ચમચી ઉમેર્યું પરંતુ હોટ સૉસના અન્ય બ્રાન્ડનો ઉપયોગ કરવા માટે નિઃસંકોચ અથવા ગરમી માટે કેટલાક લાલ મરચું મરી અથવા કચડી લાલ મરીના ટુકડા ઉમેરો.
વાનગી અસ્થિ-ઇન અથવા નબળા દેશ-શૈલીની પાંસળી સાથે કરી શકાય છે. પાંસળીને બ્રાઉનિંગ સ્વાદ અને રંગમાં ઉમેરે છે, પરંતુ જો તમે સમય માટે દબાવો છો તો તે પગલું તમે છોડી શકો છો.
તમને જરૂર પડશે
- 2 1/2 થી 3 લેગબાય દેશ શૈલી ડુક્કરની પાંસળી (બગડતી અથવા અસ્થિ-ઇન)
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો વનસ્પતિ તેલ
- 1 મોટી ડુંગળી (ક્વાર્ટર્ડ અને કાતરી 1 / 4- થી 1/2-ઇંચ જાડા)
- સોસ:
- 1/2 કપ ટમેટા કેચઅપ
- 1/4 કપ સોયા સોસ (નીચા સોડિયમ)
- 3 ચમચી ભુરો ખાંડ
- 2 tablespoons સફરજન સીડર સરકો
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો તૈયાર મસ્ટર્ડ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ગરમ ચટણી (જેમ કે ટેક્સાસ પીટની)
- 2 લવિંગ લસણ (નાજુકાઈના)
- 1 ચમચી સેલરિ બીજ
- 1/4 ચમચી કાળા મરી (તાજી જમીન)
તે કેવી રીતે બનાવો
ડુક્કરની પાંસળીમાંથી વધારાનો ચરબી ટ્રીમ કરો. મધ્યમ ગરમી, ભુરો, વનસ્પતિ તેલની પાંસળી પર એક મોટા skillet માં.
ધીમી કૂકરમાં ડુંગળીના સ્લાઇસેસ મૂકો અને ડુંગળી પર સીરિયલ દેશ-શૈલીની પાંસડીઓ ગોઠવો.
એક નાની વાટકીમાં બાકીના તમામ સૉસ ઘટકોને ભેગું કરો; પાંસળી અને ડુંગળી પર રેડવાની
કવર કરો અને 7 થી 9 કલાક સુધી અથવા લગભગ 4 થી 5 કલાક માટે ઉચ્ચ પર રસોઇ કરો.
6 કામ કરે છે
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
મશરૂમ્સ સાથે નકામા ક્રૉસ પોટ દેશ-પ્રકારનો પોર્ક પાંસળી
મેપલ બાર્બેક સૉસ સાથે ગરમીમાં દેશ પ્રકારનો પાંસળી
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 613 |
| કુલ ચરબી | 30 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 10 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 14 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 180 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 1,028 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 23 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 59 ગ્રામ |