પેન્સિલવેનિયામાં ગુડ માટે માર્ગદર્શન
પેન્સિલવેનિયાના સૌથી જાણીતા નિકાસ ફિલાડેલ્ફિયા ક્રીમ ચીઝ (ફિલી ચીઝ સ્ટીક બીજા ક્રમે આવે છે) સાથે હોઇ શકે છે, પરંતુ પેન્સિલવેનિયામાં સ્થાનિક સ્તરે ખાવું તે પ્રક્રિયા પનીર ચીજોથી બહાર જાય છે. પેન્સિલવેનિયામાં મહાન સ્થાનિક આહાર માટે સંસાધનો શોધો અને મને ચૂકી છે કે મને કહો તે મને ઇમેઇલ કરો!
01 ના 10
પેન્સિલવેનિયા મોસમી ફળો અને શાકભાજી
ગાલા સફરજન © ફોટો મોલી વાટ્સન પેનસિલ્વેનીયામાં પેન્સિલવેનિયાના મોસમી ઉત્પાદન માટે આ માર્ગદર્શિકા સાથે, સિઝનમાં શું છે તે જાણો. બધા મોટા રાજ્યોની જેમ, વાચકોને પાકની પ્રાપ્યતા માટે અમુક લુચ્ચાઈ રૂમની પરવાનગી આપવાની જરૂર છે, પરંતુ આપેલા લણણી તારીખો માટેના રેન્જ્સ તમને બજાર પર શું અપેક્ષા રાખશે તે સારી સમજ આપશે.
10 ના 02
પેન્સિલવેનિયા ખેડૂતોનાં બજારો
બીડી ફોટો / ગેટ્ટી છબીઓ પેનસિલ્વેનીયામાં સ્થાનિક ખેડૂતોના બજારોની લાંબી પરંપરા છે- અને ફક્ત લેન્કેસ્ટર કાઉન્ટીમાં નહીં. રાજ્ય જો ઉત્તમ બજારોમાં ચોક-સંપૂર્ણ છે. પેન્સિલવેનિયા ખેડૂતોના બજારો માટે આ માર્ગદર્શિકા તમારા નજીકની સ્થાનિક રીતે ઉગાડવામાં આવતી પેદાશો અને અન્ય ખાદ્ય પદાર્થો શોધવાનું શરૂ કરવા માટે એક ઉત્તમ સ્થળ છે.
10 ના 03
પેન્સિલવેનિયા વિશેષતાઓ: પ્રેટઝેલ્સ
કેટરીન સૉરેવિન / આઇએએમ ગેટ્ટી લેન્કેસ્ટર કાઉન્ટી તેના ભયાનક, મોટા, જર્મન-શૈલી પ્રેટઝેલ્સ માટે જાણીતું છે. બોમ્ન્સવિલેમાં અંકલ હેનરીનો લોકપ્રિય સ્રોત છે. અથવા, આ પ્રેટ્ઝેલ રેસીપી સાથે તમારા પોતાના બનાવો .
04 ના 10
પેન્સિલવેનિયા વિશેષતાઓ: સ્ક્રેપલે
બ્રાયન યર્વિન / ગેટ્ટી છબીઓ આમાંનો એક દિવસ, હું બરાબર, સ્ક્રેપલે શું છે તે અંગે સીધો જવાબ આપવાનો છું (સ્ક્રેપલેનો આ ઇતિહાસ સરસ અને સીધા આગળ છે). જ્યારે પણ મને ખૂબ સીધા આગળ કહેવામાં આવે છે ("સ્ક્રેપલનો અદલાબદલી અથવા ભૂકો ડુક્કર અને મકાઈની મસાલે લગાડવી, રાંધવામાં આવે છે અને રખડુના આકારમાં આકાર આપવામાં આવે છે, ઠંડુ થાય છે, પછી કાતરી અને માખણમાં નિરુત્સાહિત કરે છે") તે કોઈ પણ સાથે મેળ ખાતો નથી સ્ક્રેપલની હું સેવા આપી રહ્યો છું, જે હંમેશા વધુ રહસ્યમય લાગે છે ક્યારેક ત્યાં ડુંગળી અથવા સફરજન હોય છે અને મેં તેને એક કરતા વધુ વખત મેપલ સીરપમાં ડૂબી જોયો છે. મોટાભાગની વાનગીઓની જેમ, અમારા ખોરાકની જાળવણી નિષ્ણાતની મસાલેદાર સ્ક્રેપલે રેસીપી સહિત, સ્ક્રેપલે પર ઘણો સમય લાગે છે
05 ના 10
ફિલાડેલ્ફિયા વિશેષતા
ધ ક્રિમસનમોકી હું ફિલી ચીઝેસ્ટિક વિશે કોઇપણ ચર્ચામાં જવાનો ઇનકાર કરું છું. હું જુદી જુદી વ્યક્તિઓ ધરાવે છે અને તેમને બધા સ્વાદિષ્ટ મળ્યાં છે અને હું નિષ્ણાતોને નાઇટ-પિકીંગ છોડવા માટે ખુશ છું.
ચેશસ્ટેકની બહાર જવા માગો છો? ફિલાડેલ્ફિયામાં સ્થાનીય રીતે નિર્માણ થયેલા ખોરાક પર મહાન લીડ્સ માટે ફિલી ગૃહની તપાસ કરો.
10 થી 10
પેન્સિલવેનિયા વાઇનરી
જ્હોન ગ્રેઇમ / લૂપ ઇમેજ્સ / ગેટ્ટી છબીઓ યુ.એસ.ના તમામ પચાસ રાજ્યોમાં વાઇનરીઓ છે, અને પેન્સિલવેનિયા કોઈ અપવાદ નથી.
10 ની 07
પિટ્સબર્ગ વિશેષતા
સ્ટીવ પ્રેઝન્ટ / ગેટ્ટી છબીઓ પિટ્સબર્ગ - કીસ્ટોન સ્ટેટના પશ્ચિમ ધાર પર - તેના બધા પોતાના ખોરાકનું દ્રશ્ય છે તે હેઇન્ઝ કેચઅપનું ઘર છે, અને માંસ-અને-બટાટા, ફિશ-ફોર-લેન્ટ, હોમમેઇડ-ડમ્પલિંગ વીબ પિટ્સબર્ગ ડાઇનિંગ પરંપરાઓ માટે બેકબોન પૂરો પાડે છે.
08 ના 10
પેન્સિલવેનિયા હની અને જામ
pxhere.com પેનસિલ્વેનીયામાં નાના મધમાખી ઉછેર અને જામ બનાવવાની કામગીરી પુષ્કળ છે બે ગન્ડર ફાર્મ હની, બર્ક્સ કાઉન્ટીમાં, તેમના વનસ્પતિ ફાર્મમાં તેમનું સ્વાદિષ્ટ મધ તેમજ શેર્સનું વેચાણ કરે છે, જે મધુપ્રમેહ માટે ફળદ્રુપ પર્યાવરણ પૂરું પાડવા માટે અંશતઃ રાખવામાં આવે છે.
ટેટ ફાર્મ કાર્બનિક ફળો અને શાકભાજી વધે છે, પરંતુ તે પણ ઓછી ખાંડની જામ બનાવે છે જે પાકા ફળના સ્વાદને ચમકવા માટે પરવાનગી આપે છે.
10 ની 09
પેન્સિલવેનિયા સ્થાનિક ફુડ્સ સંપત્તિ
ખેડૂતોના બજારોમાં ખરીદી કરતા એક પગલું જાઓ અને પેન્સિલવેનિયામાં સ્થાનિક રીતે ખાવા માટે આ સંસાધનો સાથે સ્થાનિક ખોરાકમાં થોડી ઊંડા ખાડો:
- ખાદ્ય અલેઘેની
- ખાદ્ય ફિલી
- ધીમા ફૂડ ફિલી
- ધીમો ફૂડ પિટ્સબર્ગ
- ફિલી ગૃહઉત્પાદન
એક છેલ્લી ટિપ: સ્થાનિક રીતે ઉગાડવામાં આવે છે અને ઘાટ લોટ ગંભીર સ્થાનો માટે અંતિમ શોધ બની શકે છે. ડેઇઝી ઓર્ગેનિક ફ્લોર્સ, ફિલીના રહેવાસીઓ માટે ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળી ઘઉં (સમગ્ર ઘઉં, જોડણી) સાથે સરળ બનાવે છે.
10 માંથી 10
પેન્સિલવેનિયા ફૂડ બ્લોગ્સ
આ પેન્સિલવેનિયા-આધારિત સ્થાનિક ફૂડ બ્લોગર્સને વાંચીને વિચારો, પ્રેરણા અને સમાન-વિચાર ધરાવતા લોકો શોધો:
- ફિલાડેલ્ફિયામાં ખાદ્ય લેખક ખાવાથી (મોટા ભાગે સ્થાનિક) રાંધવા (મોટે ભાગે મોસમી), અને એપાર્ટમેન્ટ 2024 માં ઉત્સાહ અને સૂક્ષ્મ જીવન સાથે કામ કરે છે.
- ફિલી માટે ફાર્મ ફેલડેલ્ફિયા, તેના આસપાસનાં ઉપનગરો, અને દક્ષિણ જર્સીમાં સ્થાનિક રીતે ઉગાડવામાં આવેલી ઉત્પાદન / ખોરાક શોધવા અને ખાવા પર કેન્દ્રિત છે.
- જાર માં ખોરાક તમામ પ્રકારના રીતે ખોરાક સાચવવા વિશે એક ઉત્તમ સાઇટ છે. પેન્સિલવેનિયામાં આધારિત, લેખક મોજણીય પડકારો (અને આનંદ) સાથે સમજશક્તિ અને સારા રમૂજ સાથે વ્યવહાર કરે છે