આ સરળ ધીમી કૂકરની વાનગીમાં, બ્યુર્ટનટ સ્ક્વોશને ટમેટાં અને વિવિધ શાકભાજી સાથે જોડવામાં આવે છે.
બટરનટ સ્ક્વોશ છાલને પીડા કરી શકે છે, પરંતુ યી-પિઅલર (ચિત્રમાં) અથવા વનસ્પતિ પીલર સરળતા સાથે કામ કરે છે.
પાસ્તા અથવા ચોખા સાથે આ બટરનટ સ્ક્વોશ વાનગીની સેવા આપો.
આ પણ જુઓ
શેકેલા Butternut સ્ક્વૅશ
તમને જરૂર પડશે
- 1 બર્ટનટ સ્ક્વોશ, લગભગ 2 પાઉન્ડ્સ, છીણી, ક્રમાંકિત અને પાસાદાર ભાત
- 1 કરી શકો છો (14-1 / 2 ઔંશ) પાસાદાર ભાત ટામેટાં, undrained
- 1 કરી શકો છો (12 થી 15 ઔંશ) મકાઈ, સૂકવી, અથવા 1 1/2 કપ મકાઈના કર્નલો
- 1/2 કપ સમારેલી ડુંગળી
- 1 લવિંગ લસણ, ઉડી નાજુકાઈના
- 1 મીઠી લીલા ઘંટડી મરી, 1/2 ઇંચ ટુકડાઓમાં કાપી
- 1/2 કપ
- ચિકન સૂપ અથવા
- વનસ્પતિ સૂપ
- 1/2 ચમચી મીઠું
- 1/4 ચમચી કાળા મરી
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો વત્તા 2 ચમચી
- ટમેટાની લૂગદી
તે કેવી રીતે બનાવો
- ધીમા કૂકરમાં ટમેટા પેસ્ટ સિવાય તમામ ઘટકો ભેગું કરો. કવર કરો અને 5 થી 6 કલાક સુધી લોટ કરો, ત્યાં સુધી સ્ક્વોશ ટેન્ડર છે.
- રસોઈ પ્રવાહીના 1/2 કપ દૂર કરો; ટમેટા પેસ્ટ સાથે મિશ્રણ.
- ધીમા કૂકરમાં ટમેટા પેસ્ટ મિશ્રણને જગાડવો.
- લાંબા સમય સુધી 30 મિનિટ સુધી કુક કરો, અથવા મિશ્રણ થોડી જાડું અને ગરમ થાય ત્યાં સુધી.