તમને જરૂર પડશે
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો વનસ્પતિ તેલ
- 1 1/2 પાઉન્ડ બાફવું માંસ
- 1/2 કપ સમારેલી ડુંગળી
- 1/2 કપ કાતરી કચુંબર
- 3 કપ ગોમાંસ સૂપ
- 2 ગાજર
- 2 મધ્યમ બટાકાની
- 1/2 કપ બાળક લિમા દાળો
- 1 કપ સફરજનના રસ
- 1/2 કપ ફ્રોઝન મકાઈ કર્નલ્સ
- 1 જાર (12 ઔંસ) નાના સફેદ ડુંગળી, ડ્રેઇન્ડ, અથવા લગભગ 1 ડઝન સ્થિર, પાતળું
- મીઠું અને મરી, સ્વાદ
- 2 ચમચી લોટ
- 2 ચમચી ઠંડા પાણી
તે કેવી રીતે બનાવો
માધ્યમ ગરમી પર મોટા શાક વઘારવાનું તપેલું અથવા ડચ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં, વનસ્પતિ તેલ માં ભુરો બીફ; ડુંગળી અને કચુંબરની વનસ્પતિ અને sauté ઉમેરો 3 થી 5 મિનિટ લાંબા સમય સુધી બીફ સૂપ ઉમેરો અને બોઇલ પર લાવો. 1 થી 1 1/2 કલાક માટે ગરમીને ઓછી કરો, કવર કરો અને સણસણવું. ગાજર, બટેટાં, લીમ બીજ અને સફરજનનો રસ ઉમેરો; લગભગ 30 થી 40 મિનિટ લાંબા સમય સુધી સણસણવું, અથવા શાકભાજી ટેન્ડર છે ત્યાં સુધી. નકામા ડુંગળી અને મકાઈ ઉમેરો; 5 થી 10 મિનિટ માટે રસોઈ ચાલુ રાખો.
એક નાનું બાઉલ અથવા કપમાં, સરળ સુધી ઠંડા પાણી સાથે લોટને ભેગા કરો. ઉકળતાના સૂપ માટે મિશ્રણ ઉમેરો, એક સમયે થોડો, જ્યાં સુધી સ્ટયૂ જાડું હોય. સ્વાદ અને મીઠું અને મરી ઉમેરો.
ગરમ કણક બિસ્કીટ અથવા કોર્નમેલ સાથે સેવા આપો.
4 થી 6 ની સેવા આપે છે.
વધુ વાનગીઓ:
બીફ અને ગિનિસ સ્ટયૂ
મમ્મીનું હોમમેઇડ બીફ સ્ટયૂ
મરચાં બીફ સ્ટયૂ
બીઅર અને મશરૂમ્સ સાથે બીફ સ્ટયૂ