નેચરલ એનર્જી ડ્રિંક માટે સ્વાદિષ્ટ ચીયા સીડ જ્યૂસ રેસીપી

ઇતિહાસ

હા! લોકપ્રિય 'ચિયા પેટ' ઉત્પાદન પર જ બીજ મળ્યું! તેઓ વાસ્તવમાં મધ્ય અમેરિકામાં એક અત્યંત તંદુરસ્ત અને અત્યંત મૂલ્યવાન ખોરાકનો સ્રોત છે કારણ કે પ્રાચીન સમયથી મયાન, એઝટેક અને તેમના પૂર્વજોમાં પાછા ફર્યા હતા. ચિયાએ પણ આ લોકોમાં મકાઈની પ્રતિસ્પર્ધી કરી હતી. (1) પ્રારંભિક સ્પેનિશ સંશોધકોના ઐતિહાસિક રેકોર્ડમાં ચિયા બીજનો પ્રથમ ઉલ્લેખ કરવામાં આવ્યો છે. આજે, ચિયા બીજ માત્ર તેમના સમૃદ્ધ પોષણ લાભ માટે અપકીર્તિ મેળવવાની શરૂઆત કરે છે.

સંશોધન અપડેટ

પોષણના આ સમૃદ્ધ સ્રોતને ઘણી વખત શણગારવામાં આવે છે. મેનોપોઝલ સ્ત્રીઓ પછીના એક અભ્યાસમાં દર્શાવવામાં આવ્યું છે કે જમીનના બીજને ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સના સ્તરમાં વધારો થયો છે, જે હૃદયની તંદુરસ્તીથી વિસ્તૃત રીતે જોડાય છે. 2009 માં જર્નલ ઓફ ન્યુટ્રિશનમાં પ્રકાશિત થયેલા એક પ્રયોગશાળા અભ્યાસમાં દર્શાવ્યું હતું કે ચિયાના બીજો ખોરાકને લીધે લોહીના ચરબી અને કોલેસ્ટ્રોલનું પ્રમાણ ઓછું હતું, જે સૂચવે છે કે ચિયા બીજ ડાયાબિટીસને અંકુશમાં લેવાની ભૂમિકા ભજવી શકે છે. (2)

અમેઝિંગ લાભો

ચિયા બીજ ખાસ કરીને ફેટી એસિડ, પ્રોટીન, ફાયબર, કેલ્શિયમ, એન્ટીઑકિસડન્ટ, વિટામિન્સ અને ખનિજોથી સમૃદ્ધ છે. (3) તેઓ કોલેસ્ટેરોલ અને કાર્બોહાઈડ્રેટમાં ઓછી છે. માત્ર એક ounce માં ફાઇબર એકલા લગભગ અડધા ભલામણ કરેલ દૈનિક જરૂરિયાતની સમાન છે! ચિયા બીજમાં શણના બીજ કરતાં ઓમેગા -3 નું ઊંચું પ્રમાણ હોય છે, અને જમીન હોવાની જરૂર નથી, પરંતુ તમારા રસિયા ખોરાકમાં સીધા જ ઉમેરી શકાય છે. જોકે, વિજ્ઞાન હજુ પણ અનિર્ણિત છે કે કેમ તે ચિયા કાયદેસરનું વજન નુકશાન સાધન છે, એવું માનવામાં આવે છે કે ઉમેરવામાં આવેલા બલ્ક, જે સંપૂર્ણતાના ભાવમાં ફાળો આપે છે અને ચીઆમાંથી ઊર્જા પ્રોત્સાહન ખરેખર વજન ગુમાવવા માટે મદદ કરી શકે છે.

તમને જરૂર પડશે

• સ્પિનચની મદદનીશ
• 1
• નારંગી
• 2 મુઠ્ઠીમાં
• દ્રાક્ષ
• 2 ઓઝ ચિયા સીડ્સ

તે કેવી રીતે બનાવો

• શણ બીજથી વિપરીત, ચિયા બીજને તેમને ડાયજેસ્ટ કરવાની જરૂર નથી.
• આ એક સરળ રેસીપી તરીકે પણ સુંદર છે
• કેટલાક લોકો રસ (અને smoothie) સમગ્ર નારંગી - ત્વચા અને બધા! તમે આ કરી શકો છો અને છાલ ઘણા વધારાના પોષક તત્ત્વો ધરાવે છે, પરંતુ મને તે ખૂબ કડવો લાગે છે!