પપૈયા પાસે પ્રકૃતિની સૌથી મજબૂત ટેન્ડર છે અને તે સારી આરસ માટે ઉત્તમ ઘટક બનાવે છે. શ્રેષ્ઠ પરિણામો માટે માંસના ખડતલ કાપ પર પપૈયાનો ઉપયોગ કરો. ચિંતા કરશો નહીં, આ ફળની સુગંધ એ marinade અથવા માંસને હરાવશે નહીં.
તમને જરૂર પડશે
- 1 નાની પપૈયા (છાલ, અર્ધા અને બીજવાળા)
- 1/3 કપ / 80 એમએલ સોયા સોસ
- 2 tablespoons / 30 એમએલ બ્રાઉન ખાંડ
- વૈકલ્પિક: 1 ચમચી / 5 મીલી મીઠું
- 1 ચમચી / 5 મિલીમી મરી
તે કેવી રીતે બનાવો
1. પપૈયાને નાના ટુકડાઓમાં ચપાવો. બાકીના ઘટકો સાથે ખોરાક પ્રોસેસર માં મૂકો. મિશ્રણ શુદ્ધ થાય ત્યાં સુધી પલ્સ, લગભગ 10 થી 12 કઠોળ. મિશ્રણ ખૂબ જાડા હોય તો પાણી થોડા tablespoons ઉમેરો.
2. એક રિજેક્લેબલ કન્ટેનરમાં મૂકો અને ઉપયોગ કરતા પહેલા 12 થી 24 કલાક માટે ઠંડુ કરો. લગભગ 6 કલાક માટે મરઘી, મરઘાં, લગભગ 2 કલાક. મિશ્રણ પ્રારંભિક તૈયારી પછી 4 થી 5 દિવસ માટે ફ્રિજમાં રાખશે.
પપૈયામાં કુદરતી એન્ઝાઇમ પપૈનને લીધે, આ મરીનાડ ખાસ કરીને માંસના કઠિન કટ માટે સરસ છે.
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 500 |
કુલ ચરબી | 2 જી |
સંતૃપ્ત ફેટ | 1 જી |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 1 જી |
કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
સોડિયમ | 7,412 મિલિગ્રામ |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 118 ગ્રામ |
ડાયેટરી ફાઇબર | 15 ગ્રામ |
પ્રોટીન | 13 ગ્રામ |