સ્વીટ, હૂંફાળું અને મસાલેદાર, ગ્લોગ ( "ગ્લુ-જીએચ" જેવું લાગે છે ) એ વિશ્વભરમાં ઉદાસીન આત્માઓ માટે સ્વિડનની મોસમી મોલેડ વાઇન ભેટ છે. મોટેભાગે ક્રિસમસ હોલીડે પીણું તરીકે આનંદ માણતા, ગ્લોગ તેના જૂના નોર્સ ઉત્પત્તિના ક્લાસિક સૂચિતાર્થો અને આનંદી મૂર્તિઓ ધરાવે છે, જેનો અર્થ "ઝળકે એમ્બર". આ ઉમદા અને ઉત્સવની મોલેડ વાઇન રેસીપી તીવ્ર ચીની કબાલા (મસાલા તરીકે વપરાતું ફળ) aromas અને ગરમ તાળવું આનંદદાયક પેપ સાથે શિયાળામાં સ્વાગત. જ્યારે ઘણા યુરોપીયન દેશોમાં મોલેડ વાઇનની પોતાની સ્વાદિષ્ટ આવૃત્તિઓ હોય છે, ત્યારે સ્વીડિશ આ સ્વાદિષ્ટ પીણું લે છે જેથી બૌર્બોન અથવા વોડકાના સ્પ્લેશ અને ઈલાયચીના ફોલ્લાઓના ઉમેરેલા એરોમેટીક્સ સાથે વસ્તુઓને કાપી શકે છે. જર્મનીના ગ્લુવેઇનમાં જોવા મળેલા પેટ-વોર્મિંગ મસાલાના ઘણા વિષયો સાથે રાખીને, પરંપરાગત રીતે સ્વીસિશ ગોલોગ પરંપરાગત રીતે સેવા આપતા પહેલા મસાલાઓનો ઉપદ્રવ કરે છે અને અંતિમ પ્યાલો માટે બ્લેન્શેડ, સ્લાઈવ્ડ બદામ અને કિસમિસનો આડંબર ઉમેરે છે.
આ સરળ બનાવવા, સરળ પીવા માટે, પરંપરાગત ગ્લોગ રેસીપી લાલ વાઇનની એક બોટલ પર આધારિત છે, તજની સમૃદ્ધ હૂંફ, લવિંગ અને એલચી મસાલા અને મીઠીનો સ્પર્શ. યુલટાઇડની ગતિવિધિઓ સુધી મર્યાદિત નથી, ગ્લોગ રજા પક્ષો, તહેવારોની શિયાળુ મેળાવડા માટે અથવા બરફીલા દિવસો પર ઝડપી હૂંફાળું તરીકે સંપૂર્ણ છે. વરાળ કપમાં સારા ઉત્સાહ આપતા, ઉચ્ચ ઓક્ટેન એરોમા, સુપર મસાલા અને સારા વાઇનની ગરમ ઝીણી ઝીંકો
તમને જરૂર પડશે
- 1 બોટલ રેડ વાઇન (લાલ મિશ્રણો શ્રેષ્ઠ કામ કરે છે)
- 1/2 કપ ખાંડ
- 2 ચમચી ઝાટકો (નારંગી)
- 2 tablespoons કિસમિસ
- 2 ચમચી બદામ (
- બ્લેન્શેડ , સ્લાઈવ્ડ)
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો
- એલચી
- 2 tablespoons
- આદુ (તાજા રુટ)
- 1 લાકડી તજ
- 8 લવિંગ
- વૈકલ્પિક: 1 1/2 કપ બૂર્બોન અથવા વોડકા
- સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી: નારંગી સ્લાઇસ
તે કેવી રીતે બનાવો
- વાઇન, વૈકલ્પિક બૌર્બોન અથવા વોડકા, ખાંડ, નારંગી છાલ, કિસમિસ, એલચીના શીંગો, આદુ રુટનો એક સ્લાઇસ, તજની લાકડી, અને લવિંગને 2 થી 3-ચોથો પોટમાં ભેગું કરો. 175 F (77 C) ગરમી અને 2 મિનિટ માટે સણસણવું દો.
- ગરમી દૂર કરો અને 1 કલાક માટે ઊભા દો.
- મસાલા દૂર કરવા માટે તાણ
- નરમાશથી ફરીથી પીરસવાથી અને પીરસતાં પહેલાં બ્લાન્ક્ડ, સ્લાઈવર્ડ બદામના 1 ચમચી અને કિસમિસના 1 ચમચી ઉમેરો.
- બાજુ પર નારંગી એક સ્લાઇસ સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે મફત લાગે.
આ ગ્લોગ રેસીપી, સમયને આગળ વધારવા અને દબાણ કરે છે અને ઝડપી હૂંફાળા માટે રેફ્રિજરેટરમાં રાખો અને સેવા આપે છે. ઉનાળામાં સ્વીડિશ-શૈલીવાળા "સેંગ્રિયા" માટે ઉનાળામાં બરફ પર સારી રીતે પીરસવામાં આવે છે. આ મોલેડ દારૂના વાનગીના બિન-આલ્કોહોલિક વર્ઝન માટે, વાઇન અને વૈકલ્પિક બૉરબોનને 2 કપના દ્રાક્ષનો રસ અને 2 કપ સફરજનના રસ સાથે બદલો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 255 |
| કુલ ચરબી | 2 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 1 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 6 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 24 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 1 જી |