આ લોકપ્રિય પકવવાની પ્રક્રિયામાં સુગંધિત સુઝેન મરીના દાણામાંથી આવે છે. જગાડવો-ફ્રાય વાનગીઓ , ડુબાઉ ચટણી અથવા જ્યાં પણ તમારી કલ્પના તમને લઈ જાય છે ત્યાં કેટલાક ઝિંગ ઉમેરવા માટે તેનો ઉપયોગ કરો!
તમને જરૂર પડશે
- 2 tablespoons
- Szechuan મરીના દાણા
- 8 ચમચી મગફળીના તેલ (અથવા કેનોલા)
તે કેવી રીતે બનાવો
1. મધ્યમ ગરમી પર ભારે સ્કિલેટ ગરમ કરો. ગરમીને ઓછી અથવા મધ્યમ-નીચીમાં ઘટાડો અને Szechuan peppercorns ઉમેરો. મરીના દાણાને બ્રાઉન, જ્યારે તે સુગંધિત હોય ત્યાં સુધી પ્રસંગોપાત ધ્રુજારી. કૂલ. મૉર્ટર અને મસ્તક અથવા રોલિંગ પીન સાથે મરીના દાણાઓને વાટવો, કારણ કે તમે મીઠું અને મરી મિકસ બનાવવા માંગો છો.
2. એક અલગ શાક વઘારવાનું તપેલું માં, ઉચ્ચ ગરમી પર તેલ ગરમી. કચડી મરીના ટુકડાને ફ્રાઈંગ પૅન પર પાછો ફરો અને ટોચ પર તેલ રેડવું.
કૂલ ફરી ખંડના તાપમાને સીલબંધ કન્ટેનરમાં સ્વાદવાળી તેલ અને સ્ટોરને તાણ.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 247 |
| કુલ ચરબી | 27 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 5 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 12 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 1 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 2 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 0 જી |