પરમેસન ક્વિના-સ્ટ્ફ્ડ પોર્ટોબેલ મશરૂમ્સ (ડેરી, પાસ્ખા)

શેકેલા પોર્ટોબોલા મશરૂમ્સ પરમેસન પનીર, બેબી સ્પિનચ અને પેકન્સ સાથે બનાવવામાં આવેલાં સુગંધિત ક્વિનોઆ માટે રસદાર આધાર બનાવે છે. મરીનારા સૉસના એક નાના પૂલ પર ઢંકાયેલું, મશરૂમ્સ આકર્ષક આકર્ષક બનાવે છે; એક કચુંબર ઉમેરો, અને તમે એક સરસ, પ્રકાશ બપોરના અથવા રાત્રિભોજન જે મળીને ઝડપથી મળી છે મળી છે

ટિપ: આ રેસીપીમાં તમે શોધી શકો તે શ્રેષ્ઠ ગુણવત્તા ચીઝનો ઉપયોગ કરો. છેલ્લે ઉત્પાદનમાં પાછા પ્રામાણિક કોશર પેર્મિજિઆનો-રેગિયાનો છે, અને જો તમે તેને શોધી શકતા નથી તો કેટલાક સારા સ્ટેન્ડ-ઇન્સ. આ ચીઝ ગાય બંને પરમેસન અને પીકોરિનો રોમાનો આપે છે; જો તમે તેમને તમારા વિસ્તારમાં કોશેર મોદી પર ન શોધી શકો, તો તમે તેઓને ઓનલાઈન ગ્રો અને જોઉં કરવું ઓર્ડર કરી શકો છો.

તમને જરૂર પડશે

• મશરૂમ્સ માટે:
• 6 મોટા પોર્ટબોલ્લા મશરૂમ્સ (સાફ, દળેલું, અને શુષ્ક લૂછી)
• 2 tablespoons વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો balsamic સરકો
• Quinoa ભરવા માટે:
• 1 કપ ક્વિનોઆ (રંગીન)
• 2 કપ પાણી
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ
• 1 મોટા લવિંગ લસણ (છાલ, તોડી, અને ઉડી અદલાબદલી)
• 1/4 કપ લોખંડની જાળીવાળું Parmesan ચીઝ (અથવા Pecorino રોમાનો ચીઝ)
• 1/3 કપ કાપલી મોઝેરાલ્લા પનીર
• 2 ઔંસ બાળક સ્પિનચ (રસીસ્ડ)
• 1/4 કપ પેકન્સ (અદલાબદલી)
• તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી સ્વાદ
• 1-1 / 2 કપ મરિનરા સોસ (જારડ અથવા હોમમેઇડ)
• વૈકલ્પિક: સેવા આપતા માટે વધારાની પરમેસન

તે કેવી રીતે બનાવો

1. 400 ° F રેખા માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. વરખ અથવા ચર્મપત્ર કાગળ સાથે કિનારવાળું પકવવા શીટ. પકવવા શીટ પર મશરૂમ કેપ્સ, ગિલ સાઇડ અપ મૂકો. ઓલિવ તેલ અને balsamic સરકો સાથે સમાનરૂપે ઝાકળની ઝરમર. 15 મિનિટથી 20 મિનિટ સુધી પ્રિયેલા પકાવવાની મશરૂમ્સમાં મશરૂમની ગરમીથી બેસાડવો, અથવા તેઓ નરમ થઈ જાય અને તેમના કેટલાક રસ છોડવા શરૂ કરે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી દૂર કરો અને કોરે સુયોજિત, પરંતુ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર છોડી દો.

2.

જ્યારે મશરૂમ્સ પકવવા આવે છે, ત્યારે ક્વિનોઆ બનાવો: એક માધ્યમ શાક વઘારવાનું તપેલું માં ક્વિનોઆ અને પાણીને મૂકો, અને બોઇલ પર લાવો. ગરમી ઘટાડવા અને પાણીને શોષી લેતા સુધી સણસણવું અને ક્વિનોઆ રુંવાટીવાળું અને અર્ધપારદર્શક છે (જ્યારે તે પૂર્ણ થાય ત્યારે તમે દરેક અનાજની આસપાસ પાતળી રિંગ જોશો).

3. ગરમીમાંથી ક્વિનોઆ દૂર કરો અને ઓલિવ તેલ, લસણ, પરમેસન, અને મોઝેઝેરેલાને ક્વિનોમાં જગાડવો, જ્યાં સુધી પનીર ઓગળે નહીં ત્યાં સુધી સારી રીતે મિશ્રણ કરો. પોટમાં બાળક સ્પિનચ ઉમેરો અને પાંદડા નમાવવું શરૂ થાય ત્યાં સુધી જગાડવો. પેકન્સમાં જગાડવો, અને તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી સાથે સીઝન.

4. મશરૂમ્સ ટોપ વચ્ચે સમાનરૂપે ભરવાનું વિભાજન કરો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે મશરૂમ્સ પાછા ફરો અને 15 મિનિટ માટે સાલે બ્રે,, સુધી ગરમ. આ દરમિયાન, આ ચટણી ગરમ

5. દરેક પ્લેટના મધ્યમાં 1/4 કપ મરિનરા સૉસની સેવા આપવા માટે. બેકડ સ્ટફ્ડ મશરૂમ સાથે ટોચ. જો ઇચ્છા હોય તો પરમેસન ચીઝની છીણી સાથે ટોચ. તાત્કાલિક સેવા આપો આનંદ માણો!

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	242
કુલ ચરબી	15 ગ્રામ
સંતૃપ્ત ફેટ	3 જી
અસંતૃપ્ત ચરબી	8 જી
કોલેસ્ટરોલ	11 એમજી
સોડિયમ	371 મિલિગ્રામ
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	22 ગ્રામ
ડાયેટરી ફાઇબર	4 જી
પ્રોટીન	7 ગ્રામ

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)