શ્રેષ્ઠ કરની સામગ્રી (મસાલાઓ સહિત) ના તાજગીથી બનાવવામાં આવે છે અને ઝડપથી રાંધવામાં આવે છે તેથી આ ફૂલકોબી અને ચણા કરી છે, તેથી સારી વત્તા સરળ અને સરળ બનાવવા માટે. એક surefire વિજેતા
આ રેસીપીમાં, આ શાકાહારી ફૂલકોબી અને ચણા કરી રેસીપી સાથે નમ્ર બ્રિટિશ ફૂલકોબીને નવા શિખરોમાં ઉન્નત કરો. માત્ર કરીની વાનગી ઝડપી અને સરળ બનાવવા માટે નથી, પરંતુ તે સસ્તું અને પોષક છે. આ મુખ્ય ભોજન, લંચ અથવા માંસ માટે એક સાઇડ ડિશ એમ બન્ને માટે યોગ્ય બનાવે છે - તેથી શાકાહારીઓ અને માંસભક્ષક દા.ત.
આ વાની સાથે સફળતા માટે ગુપ્ત તેને overcook નથી, ખાસ કરીને ફૂલકોબી છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 tbsp વનસ્પતિ તેલ
- 1 મોટી ડુંગળી (ઉડી પાસાદાર)
- 2 લીલા મરચા (ઉડી પાસાદાર)
- 1 "/ આદુ 2 સે.મી. (ઉડી લોખંડની જાળીવાળું)
- 3 લવિંગ લસણ (નાજુકાઈના)
- ½ ચમચી મરચાંની પાવડર
- 1 ચમચી હળદર
- 2 tsp ગરમ મસાલા
- 1 tbsp સોફ્ટ ભુરો ખાંડ
- 1 x 14oz / 400 ગ્રામ ટીન અદલાબદલી ટામેટાં
- 1 1 x 4oz / 400 ગ્રામ ટિન ચણા, નકામા
- 1 1x 4oz / 400 ગ્રામ ટિન નાળિયેર દૂધ
- 1 વડા ફૂલકોબી
- 2 મોટા handfuls બાળક સ્પિનચ
- ડૅશ મીઠું
- ડૅશ મરી
તે કેવી રીતે બનાવો
- મોટી ફ્રાયિંગ પેનમાં તેલને ગરમ કરો, અદલાબદલી ડુંગળી ઉમેરો અને ડુંગળી નરમ હોય ત્યાં સુધી માધ્યમની ગરમી પર રસોઇ કરો.
- લીલી મરચા, આદુ અને લસણ ઉમેરો અને 1 મિનિટ માટે રસોઇ ચાલુ રાખો, બર્ન ન રાખવા કાળજી રાખો. પછી, મરચાંની પાવડર, હળદર, ગરમ મસાલા અને ખાંડ ઉમેરો અને વધુ એક મિનિટમાં સતત stirring માટે રાંધવા. ટામેટાં, ચણા, અને નાળિયેર દૂધ માં ઉમેરો , સારી રીતે જગાડવો.
- ફૂલકોબીના બાહ્ય પાંદડા દૂર કરો, તળિયે જાડા દાંડીને કાપી નાખો, પછી ફૂલોના ફૂલને તુરંત જ કદમાં તોડી નાખો - તેમને નબળા બનાવવાનો પ્રયાસ કરો અથવા તેઓ વિઘટન કરશે, ખૂબ મોટી છે અને તેઓ રસોઇ નહીં કરે.
- પાન માં મસાલેદાર ચટણી માટે ફૂલકોબી ફ્લોરટ્સ ઉમેરો 10 મિનિટ માટે સણસણવું સુધી ફૂલકોબી દ્વારા રાંધવામાં આવે છે, પરંતુ નરમ. ચટણી ખૂબ જાડા નહીં હોય તો થોડું સ્ટોક અથવા પાણી ઉમેરો
- પકવવાની પ્રક્રિયા તપાસો, અને જરૂરી હોય તે રીતે મીઠું અને / અથવા મરી ઉમેરો, પછી સ્પિનચ દ્વારા જગાડવો જ્યાં સુધી તે નમાવવું શરૂ ન કરે ત્યાં સુધી.
- રાંધેલા ભાત, અને / અથવા નાન બ્રેડ અથવા ચપટી સાથે સેવા આપો.
CAULIFLOWER અને CHICKPEA CURRY બનાવવા પર નોંધો
ફ્રેશ શ્રેષ્ઠ છે. હંમેશાં ઘટકોના સૌથી તાજું વાપરો કારણ કે આ એક ઝડપી-કૂક કઢી છે તેથી વધુ પરિપકવ ફૂલકોબી કામ કરશે નહીં.
તાજગી હંમેશાં મસાલા સુધી પણ વિસ્તરે છે; ઘણા વર્ષોથી આલમારીમાં જાર રાખવાની આદત છે અને તેમને સારી રહેવાની અપેક્ષા છે; તેઓ નથી. તેમને નિયમિત બહાર સાફ કરો.
તમારી ગ્રીન્સ લવની એક રેસીપી પર આધારિત
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 370 |
| કુલ ચરબી | 13 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 7 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 3 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 310 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 57 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 13 ગ્રામ |
| પ્રોટીન | 15 ગ્રામ |