આ સરળ લસણ છૂંદેલા બટાકાની ઘણી લસણ, દૂધ અને માખણ સાથે બનાવવામાં આવે છે. કેલરીને થોડું કાપવા માટે ઓછી ચરબીવાળા દૂધનો ઉપયોગ કરો, અથવા સમૃદ્ધ મેશ માટે અડધા અને અડધા ઉપયોગ કરો.
તમને જરૂર પડશે
- 7 કપ છાલ અને ઘસવું પકવવા બટેટાં, જેમ કે રુટ્સ
- 6 લવિંગ લસણ, peeled
- 1/2 કપ દૂધ, ઓછી ચરબી, નિયમિત, અથવા
- અડધા અને અડધો
- 1/4 કપ પરમેસન ચીઝ, લોખંડની જાળીવાળું, વૈકલ્પિક
- 2 tablespoons માખણ (અથવા વધુ તમને ગમે તો)
- 1/2 ચમચી મીઠું, અથવા સ્વાદ
- 1/8 ચમચી તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી
તે કેવી રીતે બનાવો
- મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું માં બટાકા અને લસણ મૂકો; પાણી સાથે આવરે છે અને પછી ઊંચી ગરમી પર બોઇલ લાવવા ગરમી ઘટાડો
- 20 મિનિટ સણસણવું બટાટાને ડ્રેઇન કરો.
- મોટા મિશ્રણ વાટકીમાં બટેટા અને લસણને કાઢો.
- બાકીના ઘટકો ઉમેરો; મેશ અથવા સરળ સુધી ઇલેક્ટ્રિક મિક્સર સાથે બીટ.
* જો તમારી પાસે બટાકાની રિકર હોય, તો બટાટાને તેમાં મુકી દો , કારણ કે તમે તેને મિશ્રણ વાટકીમાં ઉમેરો. આ છૂંદેલા બટાકાની ખૂબ સરળ બનાવે છે
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 180 |
| કુલ ચરબી | 5 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 3 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 2 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 15 એમજી |
| સોડિયમ | 219 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 29 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
| પ્રોટીન | 5 જી |