સ્ટારબક્સમાં નાના, મીઠી પિટાઇટ વેનીલા બીન કેકના ટુકડાં દોરીની જેમ તેમાં કંઇક નથી. તેઓ માત્ર એટલા નાના છે કે જ્યાં હું તેમને દોષિત ખાતો નથી લાગતો અને તે એટલા બધા સ્વાદિષ્ટ હોય છે કે તેઓ દરેક કેલરીથી ભરેલા ડંખવાળા હોય છે.
શું વધુ સારું છે ઘરે થોડું ઓગળવું-તમારા-મુખ મશકો બનાવે છે! આ સ્કૂન રેસીપી સુપર સરળ છે અને ખૂબ જ ઓછી મિશ્રણ અને PReP જરૂરી છે તે ઝડપથી બચે છે અને ગ્લેઝ માત્ર એક ઝડપી જગાડવો જરૂર છે!
તેઓ એક સુંદર થોડી ચા અથવા બ્રંચ માટે સંપૂર્ણ સારવાર છે! એક ભીડ માટે મોટા બેચ બનાવવા માટે રેસીપી બમણો ખૂબ જ સરળ છે. તેઓ આગળ સમય કરી શકાય છે અને જરૂરી ત્યાં સુધી સ્થિર! ફ્રીઝર તેમની નાજુક પોત જાળવી રાખવામાં મદદ કરે છે અને તેમને સુપર તાજા સ્વાદ આપે છે!
હું Sweet.com પર અટવાયું આ સ્કૂન રેસીપી સુધારો!
તમને જરૂર પડશે
- 2 1/2 કપ લોટ (નકામું)
- 1/2 ચમચી મીઠું
- 1 ચમચી પકવવા પાવડર
- 1/3 કપ ખાંડ
- 1 મોટી ઇંડા
- 1/2 કપ સંપૂર્ણ દૂધ (અથવા અર્ધ અને અડધા)
- 1 ચમચી વેનીલા અર્ક (શુદ્ધ)
- 3/4 કપ માખણ (ઠંડા, ઘડાયેલું)
- 1 1/2 કપ પાવડર ખાંડ
- 2 Tablespoons સંપૂર્ણ દૂધ
- 2 ટેબલ ચમચી માખણ (ઓગાળવામાં)
- 1/2 વેનીલા બીન (વિભાજીત અને ઝીણાવાળી, પણ વેનીલા બીન પેસ્ટને બદલી શકે છે)
તે કેવી રીતે બનાવો
- 425 ડિગ્રી માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat.
- લોટ, મીઠું, પકવવા પાઉડર, અને ખાંડને તમારા સ્ટેન્ડ મિક્સરની વાટકીમાં પેડલ જોડાણનો ઉપયોગ કરીને ભેગું કરો. તે પેસ્ટ્રી બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરીને મોટા બાઉલમાં પણ મિક્સ કરી શકાય છે.
- માખણને શુષ્ક ઘટકોમાં ઉમેરો. જગાડવો સુધી મિશ્રણ બરછટ crumbs સમાવે છે. તે ઠીક છે જો ત્યાં માખણના મોટા હિસ્સામાં હોય કે જે હજુ પણ કણકમાં અકબંધ હોય. આ તે સુંદર પોત છે કણક આપશે.
- જુદી જુદી વાટકીમાં ઇંડા, દૂધ અને વેનીલા અર્ક કાઢવો. ધીમે ધીમે ડ્રાય મિશ્રણમાં ભીનું મિશ્રણ ઉમેરો જ્યારે મિક્સર ઓછી ચાલુ હોય. ભીનું મિશ્રણ બધા સમાવવામાં આવેલ છે ત્યાં સુધી ધીમેધીમે કરો. આ કણક સહેજ પૂરેપૂરું હોવું જોઇએ, પરંતુ ભેજવાળા નથી.
- મિશ્રણને 3 નાના દડાઓમાં વિભાજીત કરો. નરમાશથી બોલમાં રોલ અને ડિસ્ક તેમને ફ્લેટ. ડિસ્કને 8 વિભાગોમાં કાપો (લાગે છે પાઇ આકારની). દરેક પાટિયાંને ચર્મપત્ર પર રેખામાં પકવવાની શીટ મૂકો.
- 10-12 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું અથવા માત્ર થોડું ધાર પર નિરુત્સાહિત. ઠંડકના રેકમાંના ટુકડાને બદલવો અને તેમને સંપૂર્ણપણે કૂલ કરવા દો.
- પાવડર ખાંડ, ઓગાળેલા માખણ, અને સંપૂર્ણ દૂધના 2 ચમચી ચમચી ભેગા કરો. વેનીલા બીન બીજ ઉમેરો અને મિશ્રણ સુધી મિશ્રણ. આ ગ્લેઝ ખૂબ જાડા હશે પરંતુ હજુ પણ ફેલાવશે.
- એકવાર કેકના ટુકડાં દોરીથી ઠંડુ થઈ ગયા પછી, તેમાંથી દરેકની ટોચ પર ચમચી ચમચી ફેલાવો. સ્ટોર કરવા પહેલાં સખત ગ્લેઝને મંજૂરી આપો. તેઓ પણ ફ્રોઝન રાખી શકાય છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 151 |
| કુલ ચરબી | 8 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 5 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 3 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 56 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 138 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 16 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 3 જી |