આ સુગંધી સ્વીડિશ મીટબોલો સ્ટેવેટોપ પર શરૂ થાય છે અને તે પછી તેઓ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સમાપ્ત થાય છે. મીટબોલ્સ થોડું જાયફળથી થોડું મસાલેદાર છે, જે ગોમાંસ સૂપ અને ક્રીમ સાથે બનાવેલી સ્વાદિષ્ટ ક્રીમી ગ્રેવીમાં સેવા આપે છે.
સ્વાદિષ્ટ ક્રીમ અથવા અડધા અને અડધા સ્વાદિષ્ટ સુગંધ માટે ઉપયોગ કરી શકાય છે. બટાટા, ચોખા, અથવા પાસ્તા સાથે સરળ માંસના ટુકડાઓ સેવા આપે છે. લિન્ડેનબેરી જામ પરંપરાગત સ્વિડનના meatballs સાથે પીરસવામાં આવે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 1/2 કપ સોફ્ટ બ્રેડ કાગળ , લગભગ 3 સ્લાઇસેસ બ્રેડ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો સૂકાં નાજુકાઈના ડુંગળી અથવા 1/4 કપ ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી
- 1 1/2 ચમચી મીઠું
- 1/4 ચમચી મરી
- 1/4 ચમચી જાયફળ અથવા ચીની કબાલા (મસાલા તરીકે વપરાતું ફળ)
- 3/4 કપ દૂધ
- 2 પાઉન્ડ ગ્રાઉન્ડ બીફ
- 2 tablespoons માખણ
- 2 tablespoons વનસ્પતિ તેલ
- 2 tablespoons બધા હેતુ લોટ
- 1 કરી શકો છો (10 1/2 ઔંસ) કન્ડેન્સ્ડ
- ગોમાંસ સૂપ
- 1 કપ
- અર્ધ અને અડધા અથવા પ્રકાશ ક્રીમ
તે કેવી રીતે બનાવો
- બ્રેડ ટુકડા, ડુંગળી, મીઠું, મરી, જાયફળ અથવા ચીની કબાલા (મસાલા તરીકે વપરાતું ફળ), અને મોટા મિશ્રણ વાટકી માં 3/4 કપ દૂધ ભેગું. દૂધને થોડી મિનિટો માટે કાપીને ભીંજવી દો. આસ્તે આસ્તે જમીનના ગોમાંસમાં સારી રીતે મિશ્રીત સુધી જગાડવો; 1-ઇંચના માંસબોલ્સમાં રચે છે
- 325 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી
- માખણમાં માંસને ભુરો અને મોટા કપડામાં અથવા ચટણી પેનમાં ; એક 2 1/2-quart પકવવા વાનગી માટે slotted ચમચી સાથે તેમને દૂર કરો.
- ડ્રોપિંગ્સના 2 ચમચી બધાંથી ડ્રેઇન કરે છે; ડ્રૉપિંગ્સમાં લોટને જગાડવો. કૂક, સતત stirring, શેમ્પેન સુધી બીફ સૂપ અને ક્રીમ માં જગાડવો રસોઈ ચાલુ રાખો, સતત stirring, એક મિનિટ માટે ચટણી thickens અને ઉકળે સુધી. પકવવા વાનગીમાં સ્વીડિશ મીટબોલ્સ પર રેડવાની.
- 35 થી 45 મિનિટ માટે પ્રેયેલા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં meatballs ગરમીથી પકવવું.
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 689 |
| કુલ ચરબી | 45 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 21 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 17 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 199 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 1,189 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 20 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 50 ગ્રામ |