બ્રેઇઝ્ડ પોર્ક કમર

આ ડુક્કરની કમર લસણ અને ઔષધિઓ સાથે પીરસવામાં આવે છે, સાથે સાથે થોડી સફેદ દારૂ અથવા ચિકન સૂપ. ધીમી કૂકર વાનગીને સરળ બનાવે છે.

તમને જરૂર પડશે

• 3 થી 4 poun4-poundess ડુક્કરના લોઇન ભઠ્ઠી, સુવ્યવસ્થિત
• 4 લવિંગ
• લસણ, કાતરી
• મીઠું અને મરી
• 1/2 ચમચી દરેક ઋષિ અને સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ, અથવા 1 ચમચી
• મરઘાં પકવવાની પ્રક્રિયા
• 1 કપ ચિકન સૂપ
• 1/4 કપ શુષ્ક સફેદ વાઇન અથવા ચિકન સૂપ
• 1/4 કપ લોટ

તે કેવી રીતે બનાવો

1. મોટા કપડાથી બધી બાજુઓ પર બ્રાઉન ડુક્કરનું માંસ ભઠ્ઠી.

2. થોડું નાક સાથે ભઠ્ઠીમાં કટ કરો અને લસણની સ્લાઇસેસ દાખલ કરો; ધીમી કૂકરમાં અને મીઠું, મરી, અને ઋષિ અને થાઇમ અથવા મરઘાંની પકવવાની પ્રક્રિયામાં રહે છે. સૂપ અને વાઇન ઉમેરો, જો વપરાય છે.

3. કવર કરો અને 8 થી 10 કલાક માટે લોઅર બનાવો.

4. ભઠ્ઠી દૂર કરો અને રસમાંથી વધારાનું ચરબી દૂર કરો; લગભગ 3 ચમચી ઠંડા પાણી સાથે લોટને ભેગું કરો અને લીસી સુધી નહીં.

5. ધીમી કૂકરને ઊંચી કરો અને લોટના મિશ્રણમાં જગાડવો. કૂક અને લીડમાં સુધી જગાડવો (આ stovetop પર વધુ ઝડપથી કરી શકાય છે)

6. ડુક્કર ઉપર ચટણી, ચોખા કે બટાકાની સાથે સેવા આપવી .

તને પણ કદાચ પસંદ આવશે

ધીમો કૂકર બ્રાઉન સુગર પોર્ક કમર

સ્ટફિંગ સાથે ધીમા રાંધેલ પોર્ક કમર

મેપલ ગ્લેઝ સાથે પોર્ક કમર

ભરણ સાથે શેકેલા પોર્ક કમર

હની-બોર્બોન ચમકદાર પોર્ક કમર

બેકોન મુરબ્બો બ્રાઉન સુગર ગ્લેઝ સાથે પોર્ક કમર લપેટી

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	163
કુલ ચરબી	5 જી
સંતૃપ્ત ફેટ	2 જી
અસંતૃપ્ત ચરબી	2 જી
કોલેસ્ટરોલ	32 એમજી
સોડિયમ	352 મી
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	14 ગ્રામ
ડાયેટરી ફાઇબર	1 જી
પ્રોટીન	15 ગ્રામ

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)