મીઠી પીચીસ આ સરળ જગાડવો-ફ્રાયમાં ચિકન અને ટેન્જી સૉસ સાથે જોડાય છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 પાઉન્ડ ચિકન સ્તનો (નરમ, ચામડીવાળું)
- 2 મોટા પીચીસ (ઓવરરીપે નહીં)
- 3 tablespoons વનસ્પતિ તેલ (અથવા મગફળીના તેલ, વિભાજિત)
- 2 લવિંગ લસણ (છાલ અને અદલાબદલી)
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો આદુ (નાજુકાઈના)
- 2 લીલા ડુંગળી (1 ઇંચનાં ટુકડાઓમાં કાપી)
- આ મરિનડે માટે:
- 1 1/2 ચમચી પ્રકાશ સોયા સોસ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ચોખા વાઇન (અથવા સૂકી શેરી)
- કાળા મરી સ્વાદ
- 3 ચમચી મકાઈનો લોટ (વિભાજીત)
- ચટણી માટે:
- 2 tablespoons મધ
- 4 ચમચી લીંબુનો રસ
- 1/2 કપ નારંગીનો રસ
- 2 ચમચી પાણી
તે કેવી રીતે બનાવો
- ચિકનને પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો, કન્ટેનરમાં મૂકો અને માર્નીડ ઘટકો ઉમેરો - પ્રકાશ સોયા સોસ, ચોખા વાઇન અથવા સૂકી શેરી, કાળા મરી, અને 2 ચમચી મકાઈનો લોટ, મકાઈનો ટુકડો છેલ્લામાં ઉમેરો. 15 મિનિટ માટે રેફ્રિજરેટરમાં ચિકનને કાપે છે.
- ચટણી તૈયાર કરવા માટે: નાનું બાઉલમાં, નારંગીના રસમાં પ્રવાહી મધ અને લીંબુનો રસ જગાડવો. એક અલગ નાની વાટકીમાં, 2 ચમચી પાણી સાથે 1 ચમચી મકાઈના ટુકડાને સંયોજિત કરીને કોર્નસ્ટાર્ક "સ્લરી" બનાવો.
- પાતળા કાપી નાંખે માં peaches કટ
- મધ્યમ-ઉચ્ચ ગરમી પર હૂંફાળો ગરમ કરો અને 2 ચમચી તેલ ઉમેરો, વક્તાને ટિલ્ટીંગ કરો જેથી તે પાનની બાજુઓને વટાવી દે. 10 થી 15 સેકન્ડ માટે લસણ અને જગાડવો-ફ્રાય ઉમેરો. ચિકનને ઉમેરો, તેને પાનમાં સપાટ મૂકવો. લગભગ 30 સેકન્ડ માટે ભુરો દો, પછી ચિકન ચટણી-ફ્રાય સુધી તે સફેદ કરે છે અને લગભગ 80 ટકા રાંધવામાં આવે છે. ચિકનને દૂર કરો, જો જરૂરી હોય તો પાન સાફ કરો.
- Wok માં ગરમી 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો તેલ આદુ, લીલી ડુંગળી અને પીચ ઉમેરો. એક મિનિટ માટે જગાડવો-ફ્રાય, પછી ચટણી ઉમેરો. એક ગૂમડું લાવો અને કોર્નસ્ટાર્ક સ્લરી માં રેડવાની, જાડાઈ માટે stirring. જ્યારે ચટણી ચળકતા વળે છે અને લીધેલા હોય છે, ત્યારે ચિકનને પાનમાં પાછા ફરો. બધું જ ગરમાવો અને સેવા આપો
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 491 |
| કુલ ચરબી | 26 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 5 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 14 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 95 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 450 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 32 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 34 ગ્રામ |