ચિકિત્સા ચિકન ટીનોલા અને ગ્રીન પપૈયા સૂપ રેસીપી

એક પશ્ચિમી પહેલા અનુભવી ચિકન ટીનોલા તેને સૂપ કહેશે. અને તે છે. પરંતુ, ફિલિપાઇન્સમાં, સૂપ કે જે સ્ટાર્ટરની જગ્યાએ મુખ્ય કોર્સ તરીકે સેવા અપાય છે. ચિકન ટિનોલા તેમાંથી એક છે. ચિકન અને શાકભાજી ચોખા સાથે ખાવામાં આવે છે, જ્યારે સૂપ માત્ર સૂપ જેવી જ હોય ​​છે.

ચિકન ટિનોલા ત્રણ મુખ્ય ઘટકો સાથે ચીંકી સૂપ છે - ચિકન, લીલા પપૈયાં અને મરચું પાંદડા (મોટા ભાગે, પક્ષીની આંખ મરચું છોડના પાંદડા). મુખ્ય સ્વાદ આદુમાંથી આવે છે. ટિનોલાને રાંધવા માટે, ચિકનના ટુકડાઓ કચુંબેલા આદુ, લસણ અને કઠોળમાં નિરુત્સાહિત કરવામાં આવે છે અને પછી સૂપમાં ઉકાળવામાં આવે છે. લીલી પપૈયાના વેજિસ રસોઈના છેલ્લા 15 મિનિટ દરમિયાન ઉમેરવામાં આવે છે. ગરમી બંધ થઈ જાય તે પછી મરચું પાંદડા, સૂપ પૂર્ણ કરો.

તમને જરૂર પડશે

તે કેવી રીતે બનાવો

  1. અસ્થિ દ્વારા ચિકનને 12 થી 16 ટુકડાઓમાં વિનિમય કરો.
  2. આદુ અને જુલીની છાલ.
  3. લસણના લવિંગને સ્મેશ કરો અને સ્કિન્સને કાઢી નાખો.
  4. છીણી અને પતળા આછો લીસો
  5. એક જાડા-તળેલી પોટમાં રસોઈ તેલ ગરમ કરો. આદુ, લસણ અને કઠોળ ઉમેરો. મધ્યમ ઓછી ગરમી પર કૂક, વારંવાર stirring, સુગંધી, મુલાયમ અને ખૂબ થોડું browned સુધી.
  6. ગરમીને મધ્યમથી ઊંચી કરો ચિકન ટુકડાઓ ઉમેરો અને રાંધવા, ઘણી વખત સુધી થોડું નિરુત્સાહિત સુધી stirring.
  1. માછલીની ચટણી ચમચી અને સિક્કિંટી ચાલુ રાખો. ચિકન આ તબક્કે પ્રવાહી કાઢી નાખશે. પોટમાં ખૂબ જ ઓછું પ્રવાહી હોય ત્યાં સુધી રસોઈ, ઉઘરાવે છે.
  2. ચિકન સૂપ માં રેડો. બોઇલ લાવો ગરમી ઓછી કરો, પોટને આવરે છે અને ચિકનને 40 થી 45 મિનિટ સુધી ઉકાળીને.
  3. જ્યારે ચિકન કૂક્સ, શાકભાજી તૈયાર
  4. લીલા પપૈયાને ઊભી વિભાજિત કરો. એક ચમચી સાથે બીજ બહાર સ્કૂપ. નાના તીક્ષ્ણ છરી સાથે ત્વચા કાપો. લીલી પપૈયા માંસ કાપીને કાપી નાખવો.
  5. મરચાં પાંદડાને કોઈ પણ દાંડીથી અલગ કરો કે જેને તે જોડે છે. તમામ દાંડીઓ કાઢી નાખો.
  6. ચિકન અડધા કલાક સુધી ઉકાળીને પછી, સૂપ સ્વાદ અને વધુ માછલી ચટણી ઉમેરો, જો જરૂરી હોય તો. લીલી પપૈયા wedges ઉમેરો.
  7. ગરમીને ચાલુ કરો જ્યાં સુધી સૂપ વધુ એક વખત ઉત્સાહી નથી. ગરમીને નીચેથી નીચે વળીને, પોટને આવરી લો અને 15 મિનિટ સુધી અથવા પપૈયા wedges ટેન્ડર થાય ત્યાં સુધી ઉકાળીને ચાલુ રાખો. વધુ એક વખત સૂપ સ્વાદ અને સીઝનીંગ સંતુલિત, જો જરૂરી હોય તો
  8. ગરમી બંધ કરો ચિકન અને લીલા પપૈયા wedges પર મરચું પાંદડા છંટકાવ.
  9. પોટને કવર કરો અને બાકીના ગરમીમાં 5 થી 10 મિનિટ સુધી મરચાંના પાંદડાઓને રસોઇ કરવા માટે પરવાનગી આપે છે. મરચું પાંદડા ઉમેરવાનું લલચાવી ન લેશો જ્યારે સૂપ હજી ઉકાળી રહ્યો છે. મરચાંના પાંદડા કડવા વળે છે જ્યારે ઓવરકુકુટેડ છે તેથી તેને માત્ર શેષ ગરમીમાં રાંધવા.
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ 1123
કુલ ચરબી 58 ગ્રામ
સંતૃપ્ત ફેટ 15 ગ્રામ
અસંતૃપ્ત ચરબી 24 ગ્રામ
કોલેસ્ટરોલ 314 મી
સોડિયમ 1,814 એમજી
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ 38 ગ્રામ
ડાયેટરી ફાઇબર 5 જી
પ્રોટીન 108 ગ્રામ
(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)