આ મોટા પક્ષી માટે કરી શકો છો કદ બમણું કરો અને તમે બિયર પર એક ટર્કી ધૂમ્રપાન કરી શકો છો. ટર્કીમાં વરાળ મૂકીને ટર્કીની ભેજને જાળવી રાખવાની આ એક ઉત્તમ રીત છે જ્યારે તે કૂક્સ કરે છે. જો તમે બિયર કરી શકો છો તો ચિકન કરી શકો છો, પછી તમે જાણો છો કે આ એક મહાન ટર્કી હશે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 આખા ટર્કી, આશરે 15 પાઉન્ડ / 7 કિલો
- 12 ઔંસ બીયર વત્તા 2 ચમચી / 30 એમએલ
- 6 ખાડી પાંદડા
- 2 ચમચી / 10 એમ.એલ. થાઇમ
- 1/4 કપ / 60 એમએલ બ્રાઉન ખાંડ
- 2 tablespoons / 30 એમએલ કેચઅપ
- 2 ચમચી / 30 મી
- સફેદ સરકો
- 2 ચમચી / 10 એમએલ હોટ સૉસ
- 2 tablespoons / 30 એમએલ પપિકા
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો / 15 એમએલ કાળા મરી
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો / 15 મીલી મીઠું
- 1 ચમચી / 5 એમએલ લાલ મરચું મરી
- 1 24 ounce બીયર કરી શકો છો
તે કેવી રીતે બનાવો
ખાલી બીયર અન્ય કન્ટેનર માં કરી શકો છો. બંધ કરી શકો છો અને 12 ઔંસ બીયરમાં રેડવાની ટોચને કાપો. પત્તા અને થાઇમ ઉમેરો. કોરે સુયોજિત. પૅપ્રિકા, મીઠું અને મરી સાથે 2 ચમચી ચમચી ખાંડ ભેગું કરો. આ ટર્કી માટે ઘસવું છે અન્ય કન્ટેનરમાં 2 ચમચી ભુરો ખાંડ , કેચઅપ, સરકો, બિઅર 2 ચમચી અને ગરમ ચટણી ભેગા કરો. આ તે કૂક્સ છે જ્યારે ટર્કી માટે તમારા baste છે 6 કલાકના ધૂમ્રપાન માટે ધુમ્રપાન તૈયાર કરો.
મસાલા રબર સાથે ટર્કી સપાટી ઘસવું . સ્તનના માંસ ઉપર, ખાસ કરીને સ્તનના માંસ ઉપર તમે જેટલું મેળવી શકો છો તે મેળવવાનો પ્રયાસ કરો. ધૂમ્રપાન પર ઊભા બીયર છીણવું અને નરમાશથી ટર્કી પર નરમાશથી સેટ કરી શકો છો કે જેથી તે ટર્કીની પોલાણની અંદર સંપૂર્ણ હોય. ખાતરી કરો કે ટર્કી સરળતાથી રહે છે અને શંકાસ્પદ નથી. ટર્કીને સ્થિર રહેવાની જરૂર છે. એકવાર તમારી પાસે ધુમ્રપાન કરનાર ટર્કી છે, તે લગભગ 250 ડિગ્રી એફ આસપાસ તાપમાને આશરે 6 કલાક સુધી રસોઇ કરે છે. આશરે 165 ડિગ્રી એફ (74 ડિગ્રી સેલ્સિયસ) ની જાંઘમાં આંતરિક તાપમાન માટે તપાસ કરો. જ્યારે પક્ષી થાય છે ત્યારે આ છે . રાંધવાના પ્રક્રિયા દરમિયાન ટર્કીને દર 2 કલાકમાં બેસ્ટેશન મિશ્રણ સાથે દબાવી દો. જ્યારે રાંધવામાં આવે છે, ગરમી દૂર કરો અને કોતરવામાં પહેલાં થોડી મિનિટો માટે બેસી દો.
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 961 |
કુલ ચરબી | 31 જી |
સંતૃપ્ત ફેટ | 6 જી |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 8 જી |
કોલેસ્ટરોલ | 445 મિલિગ્રામ |
સોડિયમ | 5,353 મિલિગ્રામ |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 38 ગ્રામ |
ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
પ્રોટીન | 124 ગ્રામ |