શતાવરીનો છોડ સૂપ આ સરળ ક્રીમ તાજા શતાવરીનો છોડ ઉપયોગ કરવા માટે એક ઉત્તમ રીત છે. સૂપ મૂળ સફેદ ચટણી, દૂધ અને શતાવરીનો છોડ સાથે બનાવવામાં આવે છે. સમૃદ્ધ ચટણી માટે, વાનગીમાં અડધા અને અડધા અથવા હળવા ક્રીમનો ઉપયોગ કરો. શતાવરીનો છોડ રસોઈ પ્રવાહી વાનગીમાં વધારાની સુગંધ ઉમેરે છે.
નાના રાંધેલી શતાવરીનો છોડ સાથે સૂપ દરેક સેવા ટોચ અથવા તે ઉડી પાસાદાર ભાત હેમ અથવા ભૂકો બેકોન સાથે ટોચ.
તમને જરૂર પડશે
- 2 tablespoons માખણ
- 2 tablespoons
- બધે વાપરી શકાતો લોટ
- 1/2 ચમચી
- મીઠું
- 1/8 ચમચી કાળા મરી
- 2 કપ દૂધ
- 3/4 થી 1 પાઉન્ડ તાજા શતાવરીનો છોડ
- સ્વાદ માટે મીઠું
- કાળા મરી સ્વાદ
તે કેવી રીતે બનાવો
- સફેદ ચટણી બનાવો: ઓછી ગરમી પર એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં માખણ ઓગળે.
- લોટ, 1/2 ચમચી મીઠું અને 1/8 ચમચી મરી માં મિશ્રણ.
- કૂક, સતત stirring, 1 થી 2 મિનિટ માટે.
- ધીમે ધીમે દૂધ ઉમેરો; કૂક, મિશ્રણ thickens સુધી સતત stirring અને પરપોટો માટે શરૂ થાય છે કોરે સુયોજિત.
- શતાવરીનો છોડ ધૂઓ, લાકડાનો અંત ટિમ કરો, અને ભાલાને 1/2-ઇંચ ટુકડાઓમાં કાપી દો.
- 5 મિનિટ સુધી ટેન્ડર સુધી ઉકળતા પાણીની નાની માત્રામાં શતાવરીનો છોડ કુક કરો.
- રસોઈ પ્રવાહી આરક્ષિત રાખીને ડ્રેઇન કરો. સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે શતાવરીનો છોડ સૂચનો થોડા સેટ, જો જરૂરી
- મેશ અથવા બાકી શતાવરીનો છોડ મિશ્રણ; કોરે સુયોજિત.
- 1 કપ બનાવવા માટે રસોઈ પ્રવાહીમાં ઉકળતા પાણી ઉમેરો; સફેદ ચટણી અને શુદ્ધ શતાવરીનો છોડ ઉમેરો
- ગરમી સંપૂર્ણપણે; મીઠું અને મરી સાથે સ્વાદ માટે મોસમ
- આરક્ષિત શતાવરીનો છોડ ટીપ્સ સાથે ટોચ અને સેવા આપે છે.
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
લીલો રંગ બહુધા સ્વાદિષ્ટ પૂરણવાળી ખુલ્લી કચોરી
પરમેસન ચીઝ સાથે હામ અને શતાવરીનો છોડ crepes
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 165 |
| કુલ ચરબી | 9 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 4 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 3 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 18 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 322 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 17 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
| પ્રોટીન | 5 જી |