સરળ ટેપીઓકા પુડિંગ રેસીપી (વેગન અને ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત)

04 નો 01

પગલું # 1: તમારા કરિયાણાની દુકાનમાંથી કેટલાક 'બીજ ટાપીનો' ચૂંટો

આ રેસીપી માટે, તમારે જરૂર પડશે

• 1/2 કપ SEED ટેપીઓકા (પકવવાના પાંખમાં ઉપલબ્ધ - ફોટો જુઓ) - 2-3 લોકોની સેવા આપે છે
• 2 કપ પાણી
• 1/3 થી 1/2 ટીસ્પૂન મીઠું
• 1/2 નાળિયેર દૂધ કરી શકો છો
• સેવા માટે કોષ્ટક ચાસણી (અમે મેપલ સીરપ ગમે છે, જો તે સખત થાઈ નથી)
• વૈકલ્પિક: 1 પાકેલા કેરી, કાપીને (સૂચનો કાપીને, નીચેની લિંક જુઓ) અથવા અન્ય ફળો (આ મીઠાઈ જ સ્વાદિષ્ટ સાદા છે)

કેરીના સૂચનો માટે, તાજો કેરી તૈયાર કરવા માટે જુઓ .

04 નો 02

પગલું # 2: 10 મિનિટ માટે ટેપોસીકાને ખાડો

એક કપમાં 1/2 કપ બીજની ટેપીઓકા મૂકો અને 1 કપ પાણી સાથે કવર કરો. 15 થી 20 મિનિટ (ઓવર ધ્રૂજી, અથવા ટેપીઓકા ટાળવા માટે તેના ગોળા જેવા આકારને રાખવામાં અસમર્થ હશે) માટે સૂકવવાની મંજૂરી આપો.

ટેપીઓકા મોટાભાગના પાણીને શોષી લેશે. વધારાનું પાણી રેડવું અને 2 વધુ કપ પાણી વત્તા 1/8 tsp ઉમેરો. મીઠું અને ઉચ્ચ ગરમી પર સ્થળ પોટ. (અથવા, જો તમે પ્રાધાન્ય આપો, તો તમે ધીમા કૂકરમાં સ્થાનાંતરિત કરી શકો છો અને તે રીતે તે રાંધો.)

04 નો 03

પગલું # 3: કૂક ટેપોઆકા માટે 15 મિનિટ

ટેપીઓકાને બોઇલમાં લાવો, પછી ગરમીને મધ્યમ-નીચી ઘટાડે અને, ટેપીઓકાને ચોંટતા રહેવા માટે ક્યારેક ક્યારેક stirring, 20 થી 30 મિનિટ સુધી રસોઈ ચાલુ રાખો.

15 મિનિટ પછી, મોટાભાગના ટેપિયોકાના બીજ અર્ધપારદર્શક હશે (બતાવ્યા પ્રમાણે). બધાને અર્ધપારદર્શક (5 થી 10 વધુ મિનિટ) સુધી રસોઈ ચાલુ રાખો. ગરમીમાંથી દૂર કરો અને ટેપીઓકા સ્ટેવ ટોપ પર બેસી દો. જો તમે તમારી ટેપીઓકા ગરમ (શિયાળા માટે સારું!) સેવા આપવાનું પસંદ કરો છો, તો તમારા ટેપીઓકા એકસાથે મૂકવા તૈયાર છે. જો તમે તેને ઠંડું પસંદ કરો (ઉનાળા માટે અમારી વ્યક્તિગત પ્રિય અને મહાન!), ઠંડા સુધી થોડા કલાકો સુધી રેફ્રિજરેટરમાં પોટ મૂકો.

04 થી 04

પગલું # 4: તમારી ટેપીડો પુડિંગ સાથે મળીને મૂકો

તમારા પુડિંગને એકસાથે મૂકવા: વ્યક્તિગત બાઉલમાં ગરમ, રાંધેલા ટેપીઓકાના 1/4 કપ વિશે સ્કૂપ કરો. 2 થી 3 Tbsp પર ઝરમર વરસાદ સીરપ, પછી કેરીના ટુકડાઓ અથવા અન્ય ફળો (જો વાપરી રહ્યા હોય તો) અને ઉનાળામાં નારિયેળના દૂધમાં (3 Tbsp પ્રતિ ભાગ 1/4 કપ) ઉમેરો. જગાડવો, અથવા અસ્થિરતા છોડો. આ મીઠાઈ ખૂબ અસ્થિર લાગે છે, ચાસણી અને નાળિયેર દૂધ સાથે માત્ર ઉપર drizzled પછી દરેક વ્યક્તિ પોતાના જગાડશે. જો તેઓ ઈચ્છે તો તે મીઠું, અથવા વધુ નારિયેળનું દૂધ ઇચ્છતા હોય તો તે વધુ ચાસણી પણ ઉમેરી શકે છે.

ટીપ્સ: રિહટિંગ માટે, તમે માઇક્રોવેવનો ઉપયોગ કરી શકો છો (નાળિયેરનું દૂધ ગરમ કરવાની જરૂર નથી), અથવા થોડું પાણી સાથે સોસપેનમાં ટેપીઓકા મૂકો અને હૂંફાળું સુધી જગાડવો.

ટેપીઓકા પુડિંગ કડક શાકાહારી વત્તા ગ્લુટેન ફ્રી અને લેક્ટોઝ ફ્રી છે; બીજા શબ્દોમાં કહીએ તો, તે બધા આહાર અને સ્વાદ માટે સરસ છે! આનંદ લેશો!