આ બાળક-મૈત્રીપૂર્ણ પેપ્સો ફ્રોઝન વટાણા સાથે બનાવવામાં આવે છે, તેથી તે દિવસો માટે આદર્શ છે જ્યારે કોઠારમાં ન હોય અથવા જ્યારે તાજા તુલસીનો છોડ ઓછો હોય પાસ્તા ઉપર સેવા આપવી, તેને ચેરી ટમેટા છિદ્ર પર ચડાવવી, ગાજર અને કચુંબરની વનસ્પતિ સાથેના રેકડાઓથી ભરી દો, અથવા તોફાની બૅગેટ અથવા ફોકનકેસીયાના સ્લાઇસેસ તરીકે ફેલાવો તરીકે તેનો આનંદ માણો.
તે એ ભોજન બનાવો: કેટલાક veggies રોસ્ટ : લાગ્યું રીંગણા, zucchini, લાલ મરી, અને કાતરી portobello મશરૂમ્સ (અથવા ગમે તે veggies તમે હાથ પર અથવા પ્રાધાન્ય છે!). જ્યારે તેઓ ભઠ્ઠીમાં ભરેલા હોય છે, ત્યારે બોઇલમાં પાણીનો પોટ લાવો અને તમારા મનપસંદ પાસ્તા ઉમેરો (પેફ્લો સાથે સરસ રીતે કામ કરે છે). પાસ્તા ડ્રેઇન કરો, તેને વાટકોમાં ફેરવો, કેટલીક સારી-જાતની વધારાની કુમારિકા ઓલિવ તેલ સાથે ઝરમર વરસાદ, અને તેને પીણા અને વોલનટ પાસ્તા સાથે ટૉસ કરો. શેકેલા veggies, અને વોઇલાલા સાથે ટોચ! - ડિનર પીરસવામાં આવે છે!
શેકેલા veggie + pesto કોમ્બો પણ એક મહાન પૅનિનિ બનાવે છે - કેટલાક ફોકનકેસીયા અથવા કર્કિશ રોલ્સ વિભાજિત કરે છે, પેસ્ટો સાથે ફેલાય છે, અને શેકેલા શાકભાજી અને તાજા મોઝારેલા સાથેની સ્તર. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા પૅનનીની દબાવો દબાવો, અથવા તેને ઠંડું આનંદ કરો.
ટિપ્સ: અખરોટની કાળજી રાખશો નહીં? પાઈન બદામ અથવા પેકન્સને બદલવાનો પ્રયાસ કરો
ચીની ગાય ઓયુ-કોશર પ્રમાણિત , ચેલવ યિસ્રોલ પેકોરોનો રોમાનો, ઇટાલીના સારડિનીયામાં બનાવે છે. જો તમને તે તમારા સ્થાનિક કોશેર મોદી પર ન મળી શકે, તો તમે તેને ઓનલાઈન ગ્રો અને જોઉ ઓન ઓર્ડર કરી શકો છો. તેમ છતાં તે પોષક એન્ટીબાયોટીક માટે શ્રેષ્ઠ જાણીતું છે- અને હોર્મોન-ફ્રી કોશર પેસ્ટ કરેલા માંસ, તે કેટલાક મહાન (અને હાર્ડ-થી-શોધવા) કોશર પનીરની જાતો, જંગલી સૅલ્મોન અને ધ ગેફિલ્ટેરીયાના આર્ટિજેનલ ગેફિલ્ટે માછલીની રોટલીઓનું સંચાલન કરે છે .
તમને જરૂર પડશે
- 2 કપ (10 ઔંસ / 285 ગ્રામ) સ્થિર વટાણા (અથવા તાજા)
- 1/3 કપ (1 1/2 ઔંસ અથવા 40 ગ્રામ) અખરોટ
- 2 ઔંસ / 55 ગ્રામ
- પીકોરિનો રોમાનો (અથવા પરમેસન પનીર, તાજી લોખંડની જાળીવાળું, વત્તા વધુ સેવા માટે)
- 3 મોટા લવિંગ લસણ (છાલ, સુવ્યવસ્થિત અને તોડી)
- 1/3 કપ / 85 મીલી વધારાની કુમારિકા ઓલિવ તેલ
- સ્વાદ માટે મીઠું
- કાળા મરી સ્વાદ (તાજી ગ્રાઉન્ડ)
તે કેવી રીતે બનાવો
1. વટાણાને નાની ચટણીમાં મૂકો અને 1 ઇંચ સુધી આવવા માટે પૂરતી ઠંડા પાણી ઉમેરો. પાણીને બોઇલમાં લાવો, ગરમી ઓછી કરો અને ટેન્ડર સુધી માત્ર 1 થી 3 મિનિટ સુધી સણસણવું. કોલસોમાં વટાણાને મુકો અને ઠંડા પાણી હેઠળ કોગળા. ડ્રેઇન કરો અને કોરે સુયોજિત કરો.
2. ખાદ્ય પ્રોસેસર અથવા બ્લેન્ડરની વર્ક બાઉલમાં અખરોટ, પનીર, અને લસણ મૂકો, ઘંટડીથી અદલાબદલી સુધી ઘણી વખત છંટકાવ કરવો. વટાણા અને પલ્સ થોડા વધુ વખત ઉમેરો.
ચાલતી મશીન સાથે, ધીમેધીમે ઓલિવ તેલ અને મિશ્રણ ઉમેરો જ્યાં સુધી ઘટકો પેસ્ટ બનાવતા નથી. ભેગા કરવા અને મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી સાથે સ્વાદ માટે સીઝન જગાડવો. તાજી રાંધેલા પાસ્તા, કાસ્ટિની પર અથવા શાકભાજીના ક્રૂડ્સ માટે ડુબાડવું તરીકે સેવા આપો. આનંદ માણો!
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 265 |
| કુલ ચરબી | 20 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 4 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 10 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 7 એમજી |
| સોડિયમ | 222 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 16 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 4 જી |
| પ્રોટીન | 8 જી |