ન્યૂ મેક્સિકો મોસમી ફળો અને શાકભાજી

ન્યૂ મેક્સિકોમાં આ ફળો અને શાકભાજી (અને બદામ!) શોધો. રાજ્યના તમારા વિસ્તારના આધારે, તમારા તાત્કાલિક વિસ્તારમાંથી વધતી જતી ઋતુઓ અને પાકની પ્રાપ્યતા બદલાઈ જશે. ઉત્તરીય ન્યૂ મેક્સિકોમાં સેન્ટ્રલ અને સધર્ન ન્યૂ મેક્સિકો કરતા નાની વૃદ્ધિની સીઝન હોય છે, જો કે ઉત્તરમાં લાંબા સમય સુધી એરગ્યુલા અને લેટીસ જેવી ઠંડી હવામાન પાકો ઉપલબ્ધ છે. સૌથી ગરમ વિસ્તારોમાં, ઋતુઓ પહેલાં અને લાંબા સમય સુધી ચાલે છે (કેટલીક ચીજો જેવી કે ગ્રીન્સ, ગાજર, બીટ્સ અને મૂળાની ઉષ્ણતામાન આખા વર્ષોમાં સૌથી વધુ સમશીતોષ્ણ વિસ્તારોમાં); ઠંડા વિસ્તારોમાં લણણી સમય પછીથી શરૂ થાય છે અને વહેલા સમાપ્ત થાય છે.

તમે ઋતુઓ દ્વારા ઉત્પાદન પણ જોઈ શકો છો: વસંત , ઉનાળો , પતન , શિયાળો

સફરજન, ઓગસ્ટથી નવેમ્બર (વસંત સુધી ઠંડું સ્ટોરેજ)

જરદાળુ, ઓગસ્ટથી જૂન

Arugula, સપ્ટેમ્બર જૂન દ્વારા

શતાવરી, ફેબ્રુઆરીથી મે

બેસિલ, આખું વર્ષ

બીટ્સ, એપ્રિલથી નવેમ્બર

બ્લેકબેરિઝ, જૂનથી સપ્ટેમ્બર

બ્લેક-આઇડ વટાણા, જૂનથી નવેમ્બર

બોક Choy , વસંત દ્વારા આવતા

બ્રોકોલી, વર્ષગાંઠ પરંતુ પતન અને શિયાળામાં શ્રેષ્ઠ

બ્રોકોલી રાબ, ઓગસ્ટથી નવેમ્બર

બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ, નવેમ્બરથી સપ્ટેમ્બર

કોબી, સપ્ટેમ્બરથી જૂન

કેન્ટાલુપ્સ, જુલાઈથી નવેમ્બર

ગાજર, જૂનથી નવેમ્બર

ફૂલકોબી, નવેમ્બરથી સપ્ટેમ્બર

સેલેરીક / સેલેરી રૂટ, નવેમ્બરથી સપ્ટેમ્બર

સેલરી, ઓગસ્ટથી નવેમ્બર

પીસેલા, આખું વર્ષ

ચોર્ડ, સપ્ટેમ્બરથી જૂન

ચેરી, જૂન અને જુલાઇ

ચિકેરીઝ, નવેમ્બરથી સપ્ટેમ્બર

ચાઇલ્સ, જુલાઈથી નવેમ્બર

કોલાર્ડ ગ્રીન્સ, સપ્ટેમ્બરથી જૂન

કોર્ન, જૂનથી નવેમ્બર

કાકડીઓ, જૂનથી નવેમ્બર

એગપ્લાન્ટ, જૂન નવેમ્બરથી

Escarole, સપ્ટેમ્બર દ્વારા ડિસેમ્બર

સરસવ, ઓગસ્ટથી ડિસેમ્બર

ફિગ, સપ્ટેમ્બરથી જૂન

લસણ, ઓગસ્ટથી જૂન (સંગ્રહિત આખું વર્ષ)

લસણ સ્કૅપ્સ / લીલા લસણ, માર્ચ અને એપ્રિલ

દ્રાક્ષ, નવેમ્બરથી જુલાઇ

લીલા કઠોળ, જૂનથી નવેમ્બર

લીલા ડુંગળી, જૂનથી નવેમ્બર

જડીબુટ્ટીઓ, આખું વર્ષ

કાલ, જૂનથી જૂન

કોહલાબરી , જુલાઈથી નવેમ્બર

લીક્સ, જુલાઇથી ડિસેમ્બર

લેટસ, આખું વર્ષ

તરબૂચ, નવેમ્બરથી જુલાઇ

મિન્ટ, આખું વર્ષ

મોર્લ્સ , વસંત

મશરૂમ્સ (ખેતી), આખું વર્ષ

મશરૂમ્સ (જંગલી), વસંત અને પતન

નેક્ટેરિન, જૂનથી સપ્ટેમ્બર

નવી બટાકા , એપ્રિલથી જૂન

ઓકરા, જૂનથી ઓક્ટોબર

ડુંગળી, જૂનથી નવેમ્બર (શિયાળામાં સંગ્રહિત)

ઓરેગાનો, આખું વર્ષ

સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, આખું વર્ષ

પર્સનિપ્સ, સપ્ટેમ્બરથી ડિસેમ્બર (શિયાળાથી સંગ્રહમાંથી ઉપલબ્ધ)

પીચીસ , જૂનથી સપ્ટેમ્બર

નાશપતીનો, નવેમ્બરથી સપ્ટેમ્બર

પેં ગ્રીન્સ, ફેબ્રુઆરીથી એપ્રિલ

વટાણા અને વટાળા શીંગો, જુલાઈથી ફેબ્રુઆરી

પેકન્સ, નવેમ્બરથી સપ્ટેમ્બર

મરી (મીઠી), જૂન ઓક્ટોબરથી

પિસ્તાચીસ, નવેમ્બરથી સપ્ટેમ્બર

પ્લુમ્સ એન્ડ પ્લુટ્સ, જૂનથી સપ્ટેમ્બર

બટાકા, જૂનથી ડિસેમ્બર (સ્ટોરેજ વર્ષ-રાઉન્ડમાં ઉપલબ્ધ)

પમ્પકિન્સ, નવેમ્બરથી સપ્ટેમ્બર

રેડિશિયો, નવેમ્બરથી સપ્ટેમ્બર

મૂળા, જૂનથી જૂન

રાપીની, જૂનથી જૂન

રાસબેરિઝ, સપ્ટેમ્બરથી જૂન

રેવર્બ, એપ્રિલ અને મે

રોઝમેરી, આખું વર્ષ

રુટબાગસ, સપ્ટેમ્બરથી ડિસેમ્બર (શિયાળા દરમિયાન સંગ્રહમાંથી ઉપલબ્ધ)

સેજ, આખું વર્ષ

સ્કેલેઅન્સ, જૂનથી નવેમ્બર

શાલોટ્સ , જૂનથી નવેમ્બર (શિયાળાથી સંગ્રહમાંથી)

શેલોંગ બીન્સ, જૂનથી નવેમ્બર

પેપર ફેબ્રુઆરી દ્વારા જૂન

સ્પિનચ, જુલાઈથી ફેબ્રુઆરી

સ્ક્વૅશ (ઉનાળા), મે ઓક્ટોબરથી

સ્ક્વૅશ (શિયાળો), સપ્ટેમ્બરથી ડિસેમ્બર

મીઠી બટાટા, જુલાઇથી ડિસેમ્બર

થાઇમ, આખું વર્ષ

ટામેટિલ્સ , જૂનથી નવેમ્બર

ટોમેટોઝ, જૂનથી નવેમ્બર

સલગમના વાવેતરની, જુલાઇથી ડિસેમ્બર (શિયાળાથી સંગ્રહમાંથી)

તરબૂચ, જુલાઈથી સપ્ટેમ્બર

વિન્ટર સ્ક્વૅશ, ડિસેમ્બરથી ડિસેમ્બર

ઝુચિની, ઓક્ટોબરથી મે

ઝુચિની ફૂલો, ઓગસ્ટથી મે