આ સ્વાદિષ્ટ, મીઠી ક્રીમ-સ્ટાઇલ મકાઈ એ એક રેસીપી છે જે તમારા પરિવારને ફરીથી અને ફરીથી પૂછશે. આ રોજિંદા ભોજન સાથે અથવા જ્યારે તમે પ્રભાવિત કરવા માંગો ત્યારે સેવા આપવા માટે એક સરસ સાઇડ ડિશ છે, અને તે તૈયાર કરવા માટે સુપર સરળ છે
તમારા સ્થાનિક ખેડૂતના બજારમાંથી કોર્ન અથવા, વધુ સારું, તમારા બેકયાર્ડ બગીચો, સુપર મીઠી હશે. જો તમે મકાઈના સૌથી તાજું કાન ન મેળવી શકો, તો આ વાનગી નિરાશ નહીં કરે.
તમને જરૂર પડશે
- 6 કાન મકાઈ, કુશ્કી અને રેશમ દૂર
- 2 tablespoons માખણ
- 1 કપ ભારે ક્રીમ
- 1/2 ચમચી મીઠું, અથવા સ્વાદ
- 1/8 ચમચી તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી
- 2 ચમચી ખાંડ દાણાદાર
- 3 tablespoons પાણી
- 2 ચમચી લોટ
તે કેવી રીતે બનાવો
- તીક્ષ્ણ છરીનો ઉપયોગ કરીને, મકાઈની ટોચને ટિપ કાપી નાખવો. મોટા પ્લેટ અથવા મીણ કાગળ પર મૂકો, બાજુ કાપીને, અને તમારા છરી સાથે કોબના ખૂણાને પગલે, કોબની કિનારે કાપી નાખો. છરીના નીરસ બાજુ સાથે, કોઈ વધારાની રસ મેળવવા માટે કોબ ઉઝરડા. બાકીના cobs સાથે પુનરાવર્તન કરો.
- ક્રીમ, મીઠું, મરી અને ખાંડ સાથે મકાઈ અને રસ ભેગું કરો.
- માધ્યમ કળીઓમાં અથવા માધ્યમ-નીચી ગરમી પર તળેલું પાનમાં, માખણ ઓગળે. મકાઈ ઉમેરો અને ઓછી ગરમી ઘટાડવા. કૂક, વારંવાર stirring, 15 થી 20 મિનિટ માટે.
- સારી રીતે મિશ્રણ સુધી લોટ સાથે ઠંડા પાણીને ભેગું કરો. મકાઈની મિશ્રણમાં જગાડવો અને રસોઈ ચાલુ રાખો, stirring, જાડું અને શેમ્પેન સુધી
4 થી 6 ની સેવા આપે છે.
કોર્ન અને એક પ્રકારનું પનીર Casserole
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 605 |
| કુલ ચરબી | 33 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 19 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 10 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 83 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 676 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 75 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 8 જી |
| પ્રોટીન | 13 ગ્રામ |