મેપલ સીરપ અને ભુરો ખાંડની ટુકડીને સ્વાદ સુધી આ રુંવાટીવાળું મેપલ frosting. ભુરો ખાંડને માખણ અને મેપલ સીરપ સાથે રાંધવામાં આવે છે અને પછી ઠંડુ ચાસણીનું મિશ્રણ કન્ફેક્શનર્સની ખાંડમાં કોઈ રન નોંધાયો નહીં આવે છે.
મેપલ સીરપના ઘાટા ગ્રેડનો ઉપયોગ કરો જે તમને મજબૂત મેપલ સ્વાદ માટે શોધી શકાય છે. વધુ તીવ્ર મેપલ સ્વાદ માટે વેનીલા સાથે મેપલના સ્વાદનું થોડું પ્રમાણ ઉમેરો.
આ એક સ્તર કેક, 9-બાય-13-બાય-2-ઇંચ કેક, અથવા કપકેક માટે એક ઉત્તમ frosting છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 લાકડી માખણ (4 ઔંસ અનાસ્ટેડ)
- 1/3 કપ મેપલ સીરપ
- 1/2 કપ ભુરો ખાંડ (પ્રકાશ અથવા શ્યામ, પેક્ડ)
- 2 1/2 થી 3 કપ પાઉડર ખાંડ
- 2 tablespoons પ્રકાશ ક્રીમ (અથવા અડધા અને અડધા, દૂધ, અથવા બાષ્પીભવન દૂધ; વધુ જરૂરી)
- 1/2 ચમચી વેનીલા અર્ક
- વૈકલ્પિક: 1/2 ચમચી મેપલ સ્વાદ
તે કેવી રીતે બનાવો
મધ્યમ ગરમી પર એક માધ્યમ શાક વઘારવાનું તપેલું માં, મેપલ સીરપ અને ભૂરા ખાંડ સાથે માખણ ઓગળે. સતત વાવેતર કરતી વખતે ઉકળવા લાવો
ગરમીને મધ્યમ-નીચીથી ઘટાડો અને લગભગ 3 થી 5 મિનિટ માટે, stirring, અથવા ભુરો ખાંડ ઓગળી જાય ત્યાં સુધી રાંધવા.
ગરમીથી સીરપના મિશ્રણને દૂર કરો અને સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થતાં સુધી ઉભા રહો.
ઠંડુ ચાસણી મિશ્રણ મિશ્રણ વાટકી માં રેડવાની છે. ધીમે ધીમે પાવડર ખાંડ અને ક્રીમ અથવા દૂધ 2 1/2 કપ હરાવ્યું.
આ સ્વાદ ઉમેરો અને સરળ સુધી હરાવ્યું. વધુ કન્ફેક્શનર્સની ખાંડ અથવા વધુ ક્રીમ અથવા દૂધ ઉમેરો, જેમ કે સ્પ્રેડબલ ફ્રૉસિંગ બનાવવા માટે જરૂરી છે.
આ frosting બે સ્તર કેક, એક લંબચોરસ કેક, અથવા 18 થી 24 cupcakes માટે પૂરતી માટે બનાવે છે.
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 162 |
| કુલ ચરબી | 6 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 4 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 2 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 15 એમજી |
| સોડિયમ | 4 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 28 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
| પ્રોટીન | 0 જી |