ગિઓરા શિમોની કહે છે, "હું મધ કેકનો મોટો ચાહક બન્યા ન હતો," તેથી વર્ષોથી મેં પરંપરાગત મધ કેકને બદલે રોશ હશનાહ માટે સફરજનના કેક બનાવ્યાં, એક વર્ષ મેં પ્રયોગ કર્યો, અને આ રેસીપી સાથે આવ્યા. મારા બાળકો બધા તેને ગમે છે, તેથી હવે મારી સફરજનના કેક રજા ટેબલ પર કંપની હશે. "
તમને જરૂર પડશે
- 2 tablespoons ઇન્સ્ટન્ટ કોફી 3/4 કપ ગરમ પાણી ઓગળેલા
- 1 કપ સફરજનના
- 3/4 કપ
- બ્રાઉન સુગર
- 3/4 કપ મધ
- 3 મોટા ઇંડા
- 3 ચમચી તેલ
- 2 1/4 કપ લોટ
- 2 ચમચી તજ
- 3/4 ચમચી પકવવા પાવડર
- 1/2 ચમચી બિસ્કિટનો સોડા
તે કેવી રીતે બનાવો
- 325 એફ / 160 સી માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. તેલ 9x13 પકવવાના પાન અથવા બિન-સ્ટીક રસોઈ સ્પ્રે સાથે સ્પ્રે.
- પાણીમાં કોફી ભરી દો કૂલ કરવા માટે કોરે સુયોજિત કરો
- ઇલેક્ટ્રીક મિક્સર અથવા વાયર ઝટકવુંનો ઉપયોગ કરીને સફરજન, ભુરો ખાંડ અને મધ, ઇંડા અને તેલને ભેગું કરો.
- એક અલગ વાટકીમાં, ઝટકવું એકસાથે લોટ, તજ, પકવવા પાવડર , અને બિસ્કિટિંગ સોડા .
- માં 3 વૈકલ્પિક ઉમેરાઓ, ભીનું ઘટકો માટે લોટ મિશ્રણ અને કોફી ઉમેરો. દરેક ઉમેરા પછી જ મિક્સ કરો જ્યાં સુધી સખત મારપીટ સરળ નથી.
- આ તૈયાર પેન માં સખત મારપીટ રેડવાની 20 થી 25 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, ખુલ્લું છે, અથવા કેક સુવર્ણ થાય છે અને કેકની મધ્યમાં એક ટૂથપીક અથવા છરી શામેલ થઈ જાય છે ત્યાં સુધી તે સ્વચ્છ થાય છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 142 |
| કુલ ચરબી | 2 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 1 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 1 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 56 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 176 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 29 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 3 જી |