આ ભવ્ય બનાના દહીં કેક સાથે સૌથી વધુ તૈયાર કેળા બનાવો. તે મીઠી, ભેજવાળી અને બનાવવા માટે ખૂબ સરળ છે. આ રેસીપીમાં હું સહેજ મીઠાસિત સાદા દહીંનો ઉપયોગ કરું છું, જેથી જો તમે મીઠાઇની બનાવવા માટે નકામા ખાંડના 2-3 ચમચી ઉમેરી શકો છો.
તમને જરૂર પડશે
- 4 ounces / 120 ગ્રામ માખણ (ઓરડાના તાપમાને, ગ્રીનિંગ ટિન માટે વધુ)
- 3.5 ઔંસ / 100 ગ્રામ ઢાળગર ખાંડ
- 2 ઇંડા (ઓરડાના તાપમાને)
- 1 ચમચી વેનીલા અર્ક
- 2 કેળા (ખૂબ જ પરિપકવ અને છૂંદેલા)
- 7 ઔંસ / 200 ગ્રામ દહીં (મધુર, સાદા)
- 7 ઔંસ / 200 ગ્રામ ઓલ-પર્પઝ લોટ
- 1 1/2 ચમચી પકવવા પાવડર
તે કેવી રીતે બનાવો
- Preheat 350F (180C) માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. થોડું માખણ સાથે 8 સે.મી.-ઊંડા, 11 x 21 સે.મી. રખડુ ટીનને ચટાવો. કોરે સુયોજિત.
- નિસ્તેજ અને fluffy સુધી ઇલેક્ટ્રિક મિક્સર સાથે વાટકી માં માખણ અને ખાંડ હરાવ્યું. દરેક વધુમાં પછી સારી રીતે હરાવીને સમયે ઇંડા ઉમેરો.
- છૂંદેલા કેળા અને દહીં મારફત ધાતુના ચમચીનો ઉપયોગ કરો.
- લોટ અને પકવવાના પાવડરને ભેગું કરો, પછી ધીમેથી બનાના / દહીં મિશ્રણમાં ધીમેથી ભળી દો. મિશ્રણ ન કરો.
- સ્ક્રુના મિશ્રણને ગ્રીનજ્ડ ટિનમાં અને 50-60 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું અથવા કેકના મધ્યભાગમાં એક સ્કવર શામેલ ન થાય ત્યાં સુધી તે સ્વચ્છ થાય છે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી કેક દૂર કરો અને ટીન માં 5 મિનિટ માટે ઊભા કરવાની પરવાનગી આપે છે. આ સમય પછી, નરમાશથી ટીનની કેકને બહાર કાઢો અને વાયર રેક પર કૂલ કરો.
- સર્વમાં કેક 2-3 દિવસ માટે ઓરડાના તાપમાને હવાચુસ્ત કન્ટેનરમાં સંગ્રહ કરી શકાય છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 243 |
| કુલ ચરબી | 13 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 7 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 4 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 27 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 375 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 30 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 4 જી |