વૃદ્ધ વટાણાના સુગંધી, ઊંડા સ્વાદ એ સાદી સાઇડ ડિશને વધારવાનો અદભૂત રસ્તો છે, જેમ કે આ બલ્સમિક શેકેલા શાકભાજીનો રેસીપી. એક સ્વાદિષ્ટ, આર્થિક ભોજન માટે શેકેલા મરઘાં અથવા માંસ સાથે સેવા આપે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 4 કપ લાલ બટાકાની (cubed અને unpeeled)
- 2 કપ બાળક ગાજર
- 1 મોટી લાલ ડુંગળી (1/4-વ્યાપી સ્ટ્રિપ્સમાં કાતરી)
- 2 tablespoons
- બાલસમિક સરકો
- 4 ચમચી ઓલિવ તેલ
- 1 લવિંગ લસણ (કચડી અને ઉડી અદલાબદલી)
- 1 ચમચી થાઇમ
- 1 ચમચી રોઝમેરી
- 1 ચમચી ઋષિ ઘસવામાં
- 1 કપ લીલા કઠોળ (કાતરી)
- 3/4 ચમચી મીઠું
- 1/2 ચમચી કાળા મરી
તે કેવી રીતે બનાવો
400 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી હીટ તૈયાર બટાટા, ગાજર અને ડુંગળીને બલ્સમિક સરકો , ઓલિવ તેલ, લસણ અને ઔષધિઓ સાથે ટૉસ કરો. શાકભાજીને થોડું ઓલવાડ, મોટી રોટિંગ પાનમાં ગોઠવો. 35 મિનિટ માટે તૈયાર શાકભાજીને રોકો, દર 10 મિનિટે stirring.
પાનમાં કટ લીલા કઠોળ ઉમેરો અને વધારાના 10 મિનિટ માટે શાકભાજી ભઠ્ઠીમાં. શેકેલા શાકભાજીને સેવા આપતા પ્લર પર ગોઠવો અને તેમને મીઠું અને મરી સાથે મોસમ બનાવો.
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 194 |
કુલ ચરબી | 4 જી |
સંતૃપ્ત ફેટ | 1 જી |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 2 જી |
કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
સોડિયમ | 27 મિલિગ્રામ |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 36 ગ્રામ |
ડાયેટરી ફાઇબર | 6 જી |
પ્રોટીન | 6 જી |