સારા હેમબર્ગર એક અમેરિકન મુખ્ય છે, અને દક્ષિણમાં, નાજુકાઈના હેમ લોકપ્રિય ઘટક છે. તેથી, શા માટે બે ભેગા નથી? આ બર્ગર રેસીપી ગોમાંસની જગ્યાએ નાજુકાઈના અથવા જમીન હેમનો ઉપયોગ કરે છે (તે "હેમ" બર્ગર કહેવાય છે, તે નથી?). જમીનમાં ડુક્કરની સાથે ભેળસેળ ન કરવી જોઈએ, નાજુકાઈના હેમ સલ્લીયર છે પરંતુ પાંચ ટકા ચરબી કરતાં પણ ઓછા પ્રમાણમાં ગ્રાઉન્ડ બીફ કરતા કુદરતી રીતે પાતળું છે. તે પણ ઓછા કેલરી ધરાવે છે અને વધુ આર્થિક છે. અમે આ રેસીપી માં અદલાબદલી મરી, ડુંગળી, અને સીઝનીંગ સાથે વસ્તુઓ મસાલા, પરંતુ તમે તમારા કોઇ મનપસંદ બર્ગર flavorings ઉપયોગ કરીને તમારા પોતાના બનાવી શકો છો.
તમને જરૂર પડશે
- 1 કપ નાજુકાઈના હેમ
- 1/2 કપ ઉડી અદલાબદલી લીલા ઘંટડી મરી
- 1/2 કપ ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ઉડી અદલાબદલી તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અથવા 1 ચમચી સૂકા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ટુકડાઓમાં
- 1/4 ચમચી મીઠું
- 1/8 ચમચી જમીન કાળા મરી
- 1 ચમચી વોર્સસ્ટેરશાયર ચટણી
- 1 ઇંડા (કોઈ રન નોંધાયો નહીં)
- 2 tablespoons unsalted માખણ
- 2 tablespoons વનસ્પતિ તેલ
તે કેવી રીતે બનાવો
- એક વાટકી માં નાજુકાઈના હેમ, લીલી મરી, ડુંગળી, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, મીઠું, મરી અને વોર્સસ્ટેરશાયર ચટણી ભેગું કરો.
- હાથ અથવા લાકડાના ચમચી સાથે કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા માં મિશ્રણ.
- મિશ્રણને 4 ભાગોમાં વિભાજીત કરો અને બર્ગરમાં આકાર આપો.
- ગરમી સુધી માધ્યમ-નીચી ગરમી પર મોટા કપાળમાં માખણ અને તેલ ગરમ કરો.
- ફ્રાય નાજુકાઈના હેમ બર્ગર દરેક બાજુ પર લગભગ 5 મિનિટ સુધી રાંધવામાં આવે છે.
- બોન્સ મૂકતા પહેલા કાગળના ટુવાલ પર ડ્રેઇન કરો.
પાકકળા અને સેવા આપતી ટિપ્સ
ગ્રાઉન્ડ હેમ કરિયાણાની દુકાનમાં શોધવાનું મુશ્કેલ હોઈ શકે છે, પરંતુ કસાઈ દુકાનો સારો સ્રોત છે કારણ કે તેઓ હેમનું વેચાણ કરી શકે છે અને માંસને તમારા માટે ઓર્ડર કરી શકે છે.
(તમે કદાચ પૂછી શકો છો કે તમારી કરિયાણાની દુકાન તમે ખરીદેલી માંસને પીગળી શકે છે.)
નાજુકાઈવાળા હેમ બર્ગરને નિયમિત ટોપિંગ જેમ કે લેટીસ, ટમેટા, ડુંગળી, અને મસાલાઓના બધા સાથે પરંપરાગત ગોમાંસ બર્ગર તરીકે પીરસવામાં આવે છે. ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ હંમેશાં આવકાર્ય છે, પરંતુ વધુ સુગંધિત, જેમ કે ડુંગળીના રિંગ્સ તરીકે ઉમેરવાથી, ભોજનને વધુ ઊંડાણ આપવા માટે મદદ કરશે અલબત્ત, બર્ગર પણ ગાજર, કોબીજ, અને બ્રોકોલી જેવા ઉકાળવા veggies એક બાજુ સાથે જોડી કરી શકાય છે. હેમની મીઠાસ અને મીઠાશને જોતાં, નાજુકાઈના હેમ બર્ગર સાથે બાજુમાં કોઈ અન્ય ખારા સ્વાદો વગર સારી હોય છે.
વધુ નાજુકાઈના હેમ રેસિપિ
બર્ગર ઉપરાંત, નાજુકાઈના હેમ હેમ રખડુમાં બનાવવામાં આવે છે અથવા હેમ કેસ્સોલમાં વપરાય છે, જેમ કે આછો કાળો રંગ અને પનીર સાથે હેમ કેસેરોલ , બ્રોકોલી સાથે હેમ કેસેરોલ , અને હેમ અને પનીર કેસ્સોલ .
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 162 |
| કુલ ચરબી | 15 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 5 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 7 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 72 એમજી |
| સોડિયમ | 146 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 4 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 4 જી |