આ ભુરો ખાંડ-મધુર બિયર ગ્લેઝ સાથે એક મહાન-સ્વાદિષ્ટ બેકડ હૅમ છે
તમને જરૂર પડશે
- હેમ:
- 1 હેમ (સંપૂર્ણપણે રાંધેલા, આશરે 3 થી 4 પાઉન્ડ)
- 1 કપ બિયર
- બીઅર ગ્લેઝ:
- 1 કપ ભુરો ખાંડ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો લોટ
- 1 ચમચી
- શુષ્ક મસ્ટર્ડ
- 2 tablespoons લાલ વાઇન સરકો
તે કેવી રીતે બનાવો
- એક ખુલ્લા બરબેકયુ પાન માં હેમ મૂકો હેમ ઉપર બીયરનો 1 કપ રેડવો; 1 કલાક માટે 350 એફ પર ગરમીથી પકવવું
- પાન drippings સાથે દરેક 15 મિનિટ દરરોજ બસ્ટ.
- દરમિયાન, બિયર ગ્લેઝ માટે વાટકીમાં ઘટકોને ભેગા કરો, એક સરળ, પેસ્ટ જેવી ગ્લેઝ બનાવવા માટે બિયરનો ઉપયોગ કરીને.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી હેમ દૂર કરો અને ક્રોસ-ક્રોસ પેટર્નમાં ત્રાંસા ફોલ કરો.
- સમગ્ર લવિંગ સાથે સ્ટડ અને બિયર ગ્લેઝ સાથે ફેલાવો.
- 30 થી 45 મિનિટ સુધી રોસ્ટ, અથવા સારી રીતે ચમકદાર અને રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી.
સંપૂર્ણ રાંધેલી હેમનું આંતરિક તાપમાન લગભગ 140 એફ હોવું જોઈએ.
વધુ ગરમીમાં હેમ રેસિપીઝ
બ્રાઉન સુગર મસ્ટર્ડ ગ્લેઝ સાથે શેકવામાં હેમ
કોલા અને મેપલ ગ્લેઝ સાથે હેમ
સરળ પીચ-સરસવ ગ્લેઝ સાથે ગરમીમાં હેમ
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 522 |
| કુલ ચરબી | 20 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 6 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 9 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 147 એમજી |
| સોડિયમ | 2,798 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 40 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 41 ગ્રામ |