તાજા ઔષધો, તાજા ફુદીના, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, લીંબુનો રસ, અને લીલા ડુંગળી સહિત અનુભવી સાથે આખા અનાજ quinoa, આ સલાડ રેસીપી સ્વસ્થ અને ઓછી ચરબી, તેમજ શાકાહારી અને કડક શાકાહારી બનાવે છે તે તમને ડરાવવા દો નહીં - તે ખૂબ સારા ચાખી લે છે અને તાજા સુગંધથી પુષ્કળ છલકાતું છે!
મોટાભાગના અન્ય અનાજ કરતાં ઝડપી આખા અનાજ કાઇનોઆ રસોઈયા છે અને તે શાકાહારી પ્રોટીનનો ઉત્તમ સ્રોત છે, જે લગભગ 11 ગ્રામ પ્રોટીનથી બનેલી છે. આ ક્વિનોઆ, પેકિન અને તાજી હર્બ કચુંબર બંને શાકાહારી અને કડક શાકાહારી છે, અને તે પણ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત હોવું જોઈએ, જો કે, ઘણાં લસણ ક્ષારમાં ઉમેરણો હોય છે જેમાં છુપાયેલા ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય હોઇ શકે છે, તેથી જો તમને આ રેસીપીની જરૂર હોય તો ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત , કાળજીપૂર્વક તમારા લસણ મીઠુંનું લેબલ વાંચો, અથવા તમારા કચુંબરને મોસમ માટે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત વિકલ્પનો ઉપયોગ કરો.
તમને જરૂર પડશે
- 2 કપ
- quinoa , પૂર્વ રાંધેલા
- 1/2 કપ પેકન્સ (પાઇન બદામ અથવા બદામ સ્થાનાંતરિત થઈ શકે છે)
- 3 tbsp તાજા ફુદીના, અદલાબદલી
- 1/2 કપ તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, અદલાબદલી
- 3 સ્કૅલેઅન્સ (લીલા ડુંગળી), અદલાબદલી
- 3 tbsp ઓલિવ તેલ
- 2 tbsp લીંબુનો રસ
- 1 tsp લસણ મીઠું
- મીઠું અને મરી, સ્વાદ
તે કેવી રીતે બનાવો
- મોટા વાટકીમાં, ક્વિનો, બદામ, સુંગધી પાન, અને ટંકશાળને ભેગા કરો.
- એક અલગ વાટકીમાં, ઝટકવું સાથે ઓલિવ તેલ, લીંબુનો રસ અને લસણ મીઠું, પછી પૂર્વ-રાંધેલા ક્વિનોઆ પર રેડવું. સરખે ભાગે વહેંચાઇ ફેલાવવા અને સારી રીતે ભેગા કરવા માટે ક્વિનો સાથે મળીને આ ડ્રેસિંગને ટૉસ કરો
- મીઠું અને મરીના ઉદાર જથ્થા સાથે સિઝન.
- રેફ્રિજરેટરમાં તમારા ક્વિનોઆ કચુંબરને મુકો અને સ્વાદને મિશ્રણ કરવા દેવાની સેવા આપતા પહેલા ઓછામાં ઓછા 15 મિનિટ સુધી ઠંડી કરવાની મંજૂરી આપો.
- પીરસતાં પહેલાં ધીમેધીમે ફરી ટૉસ, અને વધુ મીઠું અને મરી જરૂરી છે તે જોવા માટે સ્વાદ; સ્વાદ માટે સિઝનિંગ્સ સંતુલિત કરો.
પોષણ માહિતી (કેલરી કાઉન્ટથી):
કૅલરીઝ: 516, ચરબીમાંથી કૅલરીઝ: 235
% દૈનિક મૂલ્ય:
કુલ ફેટ: 26.1 ગ્રામ, 40%; સંતૃપ્ત ચરબી: 2.9 ગ્રામ, 15%
કોલેસ્ટરોલ: 0 એમજી, 0%
સોડિયમ: 12 એમજી, 0%
કુલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ: 58.8 ગ્રામ, 20%
ડાયેટરી ફાઇબર: 8.3 ગ્રામ, 33%
શુગર્સ: 1.1 જી
પ્રોટીન: 14.1 જી
વિટામિન એ 19%, વિટામિન સી 22%, કેલ્શિયમ 8%, આયર્ન 30%
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 280 |
| કુલ ચરબી | 17 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 2 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 7 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 74 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 28 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 4 જી |
| પ્રોટીન | 6 જી |