ફલાફેલ , ઘણીવાર મધ્ય પૂર્વમાં ફાસ્ટ ફૂડ અથવા સ્ટ્રીટ ફૂડ ગણવામાં આવે છે, તે વાસ્તવમાં એક અત્યંત બાહોશ વાનગી છે. ક્લાસિક, તળેલું વર્ઝન સામાન્ય રીતે જોવા મળે છે પરંતુ ત્યાં કોઈ કારણ નથી કે તે શેકવામાં શકાય નહીં. અને, ફ્રાઈંગ સિવાય, આ વાનગી મોટા ભાગે તંદુરસ્ત ચણાના હોય છે.
આ વાનગીનો આધાર પણ વિવિધ દાળો, મસાલા અથવા શાકભાજીના અનુકૂલન માટે સારી રીતે પોતાને પૂરો પાડે છે. બીટ્સ મીઠી સુગંધ અને પુષ્કળ પોષણ ઉમેરે છે. અને, જો તમે ફલાફેલ્સ ખાવાનો છો, તો બીટ તેને ભેજવાળી રાખવામાં મદદ કરે છે.
આને ઇઝરાયેલી કચુંબર સાથે પીટાની અંદર લંચ કે નાસ્તા તરીકે સેવા આપો અથવા શાકાહારી ભોજન વિકલ્પ માટે મીટબોલની જગ્યાએ ઉપયોગ કરો.
તમને જરૂર પડશે
- 1 રેડ બીટ, છાલવાળી અને ક્વાર્ટર્ડ
- 1 કપ ચણા (કેનમાં દંડ, ચોખ્ખા થાય છે અને નકામું છે)
- 1 લવિંગ લસણ, છાલ
- 2 ટેબલ ચમચી તાહીની ચટણી (
- રેસીપી અહીં જુઓ )
- 1/4 કપ બધા હેતુ લોટ
- 2 Tablespoons અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
- 1 ચમચી જીરું
તે કેવી રીતે બનાવો
- 400 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પૂર્વ ગરમી.
- બીટ, ચણા, લસણ, તાહીની ચટણી, લોટ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને જીરુંને ખાદ્ય પ્રોસેસરમાં ઉમેરો. મિશ્રણ એક સાથે આવે ત્યાં સુધી પલ્સ પરંતુ તેને સરળ પેસ્ટ કરવાની જરૂર નથી. મીઠું અને મરી સાથેના સિઝન
- ફોર્મ 1 ઓઝ દડાઓ (ઉપયોગ એક બાબતનો ઉપયોગ કરી શકે છે) અને ચર્મપત્ર કાગળની સાથે જતી ખાવાના શીટ પર મૂકો. 30 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું અને તાહીની ચટણી સાથે ઝરમર વરસાદ, ઊગવું પર સેવા આપે છે. તમે તેને પીટમાં મીઠાબોલીની જગ્યાએ કચુંબર અથવા પાસ્તા સાથે પણ સેવા આપી શકો છો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 304 |
| કુલ ચરબી | 6 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 1 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 2 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 565 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 54 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 8 જી |
| પ્રોટીન | 12 જી |