ક્રોક્વેટેટ્સ ખાસ કરીને શાકભાજી અથવા માંસની બ્રેડલી છે, જે જાડા સફેદ સૉસ અથવા બિચૅમલ અને ડીપ-ફ્રાઇડ દ્વારા રાખવામાં આવે છે. પરંતુ આ સંસ્કરણમાં, ચિકન ક્રોક્વેટસ આકારના, બ્રેડ્ડ અને શેકવામાં આવે છે, જે તેમને પરંપરાગત ઊંડા તળેલી ક્રોક્વેટસ કરતાં વધુ ચરબીમાં બનાવે છે.
થોડા સમય પહેલાં આ સરળ ચિકન ક્રોક્વેટસ તૈયાર, જેથી તેઓ પકવવા પહેલાં ઠંડી માટે સમય પુષ્કળ હોય છે.
એક મધ્યમ બેચમલ ચટણી અથવા સફેદ ચટણી અને છૂંદેલા બટાકાની સાથે ચિકન ક્રોક્વેટસની સેવા આપો.
તમને જરૂર પડશે
- 5 ચમચી માખણ (વિભાજીત)
- 3 ચમચી
- બધે વાપરી શકાતો લોટ
- 1/2 કપ દૂધ
- 1/2 કપ
- ચિકન સૂપ
- 2 કપ રાંધેલા ચિકન (ઉડી અદલાબદલી)
- 1 1/4 કપની શુષ્ક બ્રેડના ટુકડા (
- વિભાજિત )
- 3 ચમચી તાજા અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ (અથવા 1 ચમચો સૂકા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ટુકડાઓમાં)
- 1/4 ચમચી મીઠું
- 2
- ઇંડા (થોડું કોઈ રન નોંધાયો નહીં )
- 1/4 કપ લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન ચીઝ
તે કેવી રીતે બનાવો
1. એક માધ્યમ શાક વઘારવાનું તપેલું માં, માધ્યમ ગરમી પર માખણ 3 tablespoons ઓગળે. ભુરો વગર 1 થી 2 મિનિટ માટે લોટ અને કૂક, stirring ઉમેરો.
3. ધીમે ધીમે દૂધ અને સૂપ માં ઝટકવું; કૂક, સતત stirring, ત્યાં સુધી સરળ અને જાડું.
4. ગરમીમાંથી દૂર કરો અને 5 થી 10 મિનિટ માટે કૂલ દો.
5. મોટા વાટકીમાં, અદલાબદલી રાંધેલી ચિકન, 1 કપ બ્રેડ કાગળ , સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, મીઠું, અને ઇંડા ભેગા કરો. સારી રીતે ભળી દો ઠંડુ ચટણી ઉમેરો; સારી રીતે મિશ્રણ કરવું જગાડવો.
આશરે 2 કલાક માટે કવર અને ઠંડી.
6. Preheat oven to 350 ° F (180 ° સે / ગેસ 4). પરમેસન પનીરને ભેગું કરો અને એક છીછરા વાનીમાં 1/4 કપ બ્રેડની ટુકડા રાખો.
7. ચિકન ક્રોક્વેટસનું મિશ્રણ આઠ 2 1/2-ઇંચના બૉક્સમાં કરો, પછી અંડાકાર આકાર બનાવવા રોલ કરો.
8. બ્રેડ નાનો ટુકડો બટકું મિશ્રણ રોલ આકારના ક્રોકવેટસ, કોટ માટે.
9. ગ્રીસ 13 x 9 પકવવાના વાનગીમાં ક્રોક્વેટેટ્સ ગોઠવો.
10. ચિકન ક્રોક્વેટસ પર માખણ અને ઝરમર વરસાદ બાકીના 2 tablespoons બાકી.
11. સોનાના બદામી સુધી 30 મિનિટ સુધી ગરમીથી પકવવું.
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 385 |
| કુલ ચરબી | 22 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 9 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 8 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 130 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 483 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 22 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 24 ગ્રામ |