આ સ્વરફિશના ટુકડા મશરૂમ્સ, ડુંગળી, લીલા ઘંટડી મરી, લીંબુ, ઓલિવ તેલ, સુવાદાણા નીંદણ, અને ટામેટાં સાથે શેકવામાં આવે છે. આ વાનગી રંગબેરંગી અને સ્વાદિષ્ટ છે.
જ્યારે સ્વોર્ડફિશ સ્વાદિષ્ટ હોય છે, ત્યારે તે ઉચ્ચ સ્તરની પારો ધરાવે છે અને કેટલીક સાવધાની છે કે તે મહિનામાં એક કરતા વધુ વખત ન ખાવી જોઈએ. યુ.એસ. એફડીએ અને ઈપીએ સલાહ આપે છે કે જે મહિલાઓ ગર્ભવતી, ગર્ભવતી સ્ત્રીઓ, નર્સીંગ માતાઓ અને નાના બાળકો બની શકે છે તેઓ તડબૂચ અને અન્ય માછલીને પારામાં ખાવાથી દૂર રહે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 4 ઔંસ મશરૂમ્સ (કાતરી)
- 1 કપ ડુંગળી (કાતરી)
- 1 પાંસળી સેલરી (અદલાબદલી)
- 2 ચમચી લીલા ઘંટડી મરી (અદલાબદલી)
- 2 tablespoons
- લીંબુ સરબત
- 2 tablespoons ઓલિવ તેલ
- ડૅશ મીઠું
- ડૅશ મરી
- 1/4 ચમચી ડિલ નીડ (સૂકા)
- 1 1/2 પાઉન્ડ તલવારફિશ (4 સ્વોર્ડફીશ સ્ટીક્સ)
- 2 પત્તા (અડધો કાપી)
- 2 ટામેટાં
તે કેવી રીતે બનાવો
- મધ્યમ ગરમી પર કડક કપમાં ઓલિવ તેલ ગરમ કરો. મશરૂમ્સ, ડુંગળી, અને ઘંટડી મરી ઉમેરો. કૂક, stirring, 8 થી 10 મિનિટ માટે, અથવા ત્યાં સુધી શાકભાજી ટેન્ડર છે.
- તળેલું શાકભાજી માટે, લીંબુનો રસ, મીઠું, મરી, અને સુવાદાણા નીંદણ ઉમેરો.
- વરખ સાથે છીછરા પકવવાના પંખાને રેખા. તળિયે મશરૂમ અને ડુંગળી મિશ્રણનો અડધો ભાગ ફેલાવો પછી ટોચ પર તલવાર ફિશના ટુકડા ગોઠવો.
- મીઠું અને મરી સાથે સ્વરફિશના ટુકડાઓ છંટકાવ, દરેક પર ખાડી પર્ણ એક ટુકડો મૂકો.
- ટોચ કાપો અને ટમેટા બંધ સ્ટેમ, અને 4 જાડા કાપી નાંખ્યું માં દરેક ટમેટા સ્લાઇસ; દરેક તલવારફિશની ટુકડો પર 2 સ્લાઇસેસ મૂકો માછલી પર બાકી મશરૂમ અને ડુંગળી મિશ્રણ છંટકાવ.
- લગભગ 20 મિનિટ સુધી 400 F પર વરખ અને ગરમીથી પકવવું સાથે કવર કરો, અથવા કાંટો સાથે સરળતાથી માછલીના ટુકડા કરો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 399 |
| કુલ ચરબી | 21 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 4 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 11 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 133 એમજી |
| સોડિયમ | 284 મી.ગ્રા |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 10 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
| પ્રોટીન | 42 જી |