બેકોન પિતરાઈ: સોલ્ટ પોર્ક, કેનેડિયન અને વધુ

મૂળભૂત રીતે, દરેકને - શાકાહારીઓ સિવાય - નિયમિત પર બેકન માટે જોન્સ છે. ઓમેલેટ, સ્ક્રેબલ, ફ્રાઇડ, ફ્રાઇડ ઇંડા સેન્ડવિચ, બહુધા સ્વાદિષ્ટ પૂરણવાળી ખુલ્લી કચોરી - તે વિના તે વિશે કોઇ પણ પ્રકારની ઇંડા હોય તેવું અશક્ય છે. મોટાભાગના અન્ય નાસ્તાના વિકલ્પો માટે અનુયાયીઓ - પેનકેક અને રોટી માત્ર બાજુ પર બેકોનના થોડા સ્લાઇસેસ વગર જ નથી. બેશક પ્રેમીઓ માટે પૃથ્વી પર સ્વર્ગ પરની સૌથી પ્રચલિત બીએલટી છે, અને બર્ગરને ટોચ પર બેકન સાથે માંસની વધારાની હિટ મળે છે.

તે લીલા સલાડ, બટેટાની સલાડ, પાસ્તા સલાડ, બટાકાની સ્કિન્સ અને ભરેલા બેકડ બટાટામાં મળી આવે છે. વિકલ્પો અનંત છે.

બેકોન ડુક્કરની બાજુમાંથી આવે છે અને તે સાધ્ય અને પીવામાં આવે છે. ચપળતાના જુદા જુદા ડિગ્રીઓમાં તે તળેલા લોકો જેવા - કેટલાકને તે ભાગ્યે જ થાય છે અને અન્ય લોકો તેને સુપર કડક બનાવે છે પરંતુ બરાબર બેકોન બરાબર નથી, પરંતુ જે અવેજી છે તે શું છે? અહીં લોડાઉન છે

મીઠું પોર્ક

જોકે કેટલાક મીઠું ડુક્કર (બિનસંકુચિત ચરબી સાથે ભેળસેળ નહી) સ્લેબ બેકોનની જેમ દેખાય છે અને ડુક્કરની બાજુમાંથી પણ કાપી શકે છે, તે સામાન્ય રીતે પેટ વિભાગમાંથી કાપી લેવામાં આવે છે. બેકોન કરતાં વધુ ફેટી અને અસંતુષ્ટ, મીઠું ડુક્કર (જેને સફેદ બેકન તરીકે પણ ઓળખાય છે) મીઠું સાથે સાધ્ય થાય છે અને સૂપ, સ્ટ્યૂઝ અને શાકભાજીમાં એક ફ્લેવરીંગ એજન્ટ તરીકે વપરાય છે. રસોઈ સૂચનો ઘણી વખત તેમાંથી ઉપયોગ થતાં પહેલાં મીઠું ડુક્કરના કેટલાક મીઠુંને બ્લાન્ક કરવાની ભલામણ કરે છે. મીઠું ડુક્કરનું માંસ પરંપરાગત કાતરી બાકોન માટે ઘણીવાર બદલી શકાય છે.

કેનેડિયન બેકોન

કેનેડાની બેકન (કેનેડામાં બેક બેકન તરીકે ઓળખાય છે) ડુક્કરના પીઠની મધ્યમાં કમળની આંખમાંથી આવે છે. તે વાસ્તવમાં બેકન નથી, પ્રતિ સે, પરંતુ હેમ વધુ. તે પૂર્વ-રાંધવામાં આવે છે અને પેકેજમાંથી અથવા વધુ રાંધવામાં આવે છે. કૅનેડિઅન નિયમિત બેકોન કરતા ઓછું ઘણું ઓછું કરે છે જ્યારે તે રાંધવામાં આવે છે કારણ કે તે ઘણું પાતળું છે

કૅનેડિયન બેકોનનો ઉપયોગ કરો, કારણ કે તમે બેકનની જગ્યાએ હોમ કરતા હો

બેકોન સ્ક્વેર

બેકોન ચોરસ વાસ્તવમાં ડુક્કરનું જૉવ છે અને સામાન્ય રીતે સસ્તી છે - જો તમને તે મળી શકે. આ કાપમાં 5 થી 8 ઇંચ ચોરસનો સમાવેશ થાય છે અને તે સાધ્ય અને પીવામાં આવે છે. આ માંસ સામાન્ય રીતે પ્રમાણભૂત બેકન કરતાં વધુ ચરબી ધરાવે છે અને બેકોનની જગ્યાએ તેનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.

પેનસેટા

પેનિસેટા બેકનના ઇટાલિયન વર્ઝન છે જે મીઠું અને વનસ્પતિઓ સાથે સાધ્ય છે, પરંતુ પીવામાં નથી. તે એક રોલમાં આવે છે અને સલામી જેવા કાતરી છે. તે તમામ પ્રકારનાં રસોઇમાં સોડમ લાવનાર વાનગીઓમાં એક ફ્લેવરીંગ એજન્ટ તરીકે વપરાય છે.

કુકબુક્સ

જ્યારે તમે ચોક્કસપણે જાણો છો કે બેકોન કેવી રીતે રાંધવા, જો તમે તેને કેવી રીતે મહાન અસર માટે ઉપયોગ કરવા પર વધુ વિચારો માંગો છો, આ cookbooks તપાસો

• "બૅકન સાથેની સર્વશ્રેષ્ઠ સ્વાદ"
• "બ્રુસ એઇડલ્સ 'પોર્કની સંપૂર્ણ ચોપડે"
• "પિગ પરફેક્ટ"
• "ચાર્ટરયુટરિ: ધ ક્રાફ્ટ ઑફ સેલિંગ, ધૂમ્રપાન એન્ડ ક્યોરિંગ"