બેલ્જિયન બીઅર શૈલીઓ

ઉત્સાહીઓ માટે, બેલ્જિયન બિયર અદ્ભુત વસ્તુ છે. બેલ્જિયમમાં, કાફે, રેસ્ટોરન્ટ્સ, કરિયાણાની દુકાનો અને પીણાં કેન્દ્રોમાં બિયર આપવામાં આવે છે અથવા વેચાણ થાય છે. બોટલમાં મુખ્યત્વે વેચાયેલી, બેલ્જિયમની કેટલીક મોટી બીયર શૈલીઓ છે તેઓ શું ચાહે છે અને શું તેમને ખોરાક સાથે જોડવાની કોઈ ટીપ્સ છે? અહીં તે શૈલીઓનું વિહંગાવલોકન છે અને ખોરાક સાથે તમારા મનપસંદ બેલ્જિયન બિઅરને કેવી રીતે જોડવું તે અંગે કેટલીક સ્વાદિષ્ટ માર્ગદર્શન.

બ્લેન્શે અથવા વ્હાઇટ બિઅર

આ પ્રકાશ ઘઉંના બિયરમાં સામાન્ય રીતે પ્રકાશ, સુગંધિત મસાલા અને સિતારાના સંકેત હોય છે. શ્રેષ્ઠ ખોરાક પેરિંગ વિકલ્પ: ઉચ્ચ ગુણવત્તાની, મીંજવાળું ગ્રેયેર, તમને આ બીયર સાથે એક સ્વાદિષ્ટ સ્વાદિષ્ટ માટે જોડી કરવાની જરૂર છે. જો તમે પની એકલાથી થોડી વધુ ભરવા માટે શોધી રહ્યાં છો, તો પરંપરાગત ટર્ટિફેલેટમાં પનીર અને બટાકાની હાર્દિક મિશ્રણનો પ્રયાસ કરો.

લેમ્બિક બીઅર

આ નોન-માલ્ટેડ ઘઉંની બિયર બ્રસેલ્સ વિસ્તારમાં સખત બનાવવામાં આવે છે. તેની એક અનન્ય ચપળ અને શુષ્ક સ્વાદ છે જે વય સાથે સુધારે છે. આ કંઈક અંશે ખાટું બિયર જંગલી, હવાઈ આથો સાથે આથો છે. બેસ્ટ ફૂડ પેરિંગ વિકલ્પ: પ્રકાશ, સફેદ માંસ એન્ટ્રીસ, શેકેલા લીંબુ રોઝમેરી ચિકન, અને મીઠાઈઓ આ બિઅર સાથે શ્રેષ્ઠ છે. સ્ટીક અથવા ફુલમો સાથે જોડશો નહીં; ચપળ, ફળદાયી સ્વાદ સૌથી હાર્દિક, રસોઇમાં રસદાર ભાડું સાથે અથડામણ કરશે.

ક્રિક બીઅર

ક્રિક ફળો લામ્બિક બિઅર શૈલી છે જે ફળોના ઉમેરામાંથી લાંબી આછી પ્રક્રિયા છે - સામાન્ય રીતે ચેરી.

જો બિયર રાસબેરિઝ સાથે આથો લાવવામાં આવે છે, તો તેને ફ્રેમબોઇઝ બિયર ગણવામાં આવે છે. શ્રેષ્ઠ ખોરાક પેરિંગ વિકલ્પ: Cheesecake અને અન્ય સમૃદ્ધ, ફળોના સ્તુત્ય મીઠાઈ ફળ બીયર સાથે શ્રેષ્ઠ છે. પીચ મેર્લબની સખત બેરી-આથો વાળા , તેમજ દુર્લભ આલૂ-અથવા પ્લમ-આથો ક્રિક.

ફેરો બીઅર

ફેરો ક્લાસિક લેમ્બ જેવી જ સ્વાદ ધરાવે છે, પરંતુ ઘણી ઓછી તીવ્રતા.

ફિનિશ્ડ પ્રોડક્ટમાં ભૂરા ખાંડ અને હળવા સુગંધિત મસાલામાંથી મીઠાસનો સંકેત છે. બેસ્ટ ફૂડ પેરિંગ વિકલ્પ: બિયરમાં કાકવી નોંધો કોઈ પણ ચોકલેટ ડેઝર્ટ સાથે સુંદર રીતે વિસ્તૃત થાય છે. અંતિમ અનુભવ માટે, તેને ડાર્ક બેલ્જિયન ચોકલેટ અથવા એક ડાર્ક ચોકલેટ ટ્રાફલનો થોડોક સ્વાદ માણો .

ગ્યુએઝ બીઅર

ગ્યુએઝ લેમ્બિક બિઅરનો બીજો પેટર વર્ગ છે. તે લેમ્બિક બિયર સાથે પરિપક્વ લામ્બિક બિઅરનું મિશ્રણ કરવાની એક અનન્ય સંમિશ્રણ પ્રક્રિયાને પસાર કરે છે જે હજી પણ શર્કરા ધરાવે છે. પરિણામ બીજા આથો અને તીક્ષ્ણ સ્પાર્કલ છે. શ્રેષ્ઠ ખોરાક જોડીને વિકલ્પ: સુગંધિત કારામેલાઇઝ્ડ સફરજન અને મસાલા મીઠાઈઓ આ બિઅર સાથે સારી રીતે જાય છે.

બ્રાઉન બીઅર

આ ભારે મોલ્ટેડ બીયર શૈલી કારામેલની સંપૂર્ણ સશક્ત નોંધો અને ખાટી સમાપ્ત કરે છે. શ્રેષ્ઠ ખોરાક પેરિંગ વિકલ્પ: ખારા અને સ્વાદિષ્ટ ખોરાક શ્રેષ્ઠ સ્વાદ; મીઠાઈઓ અને મધુર ભોજન બીયરની ખાંડવાળી મૉલ્ટમાંથી વિચલિત થશે. એક પરંપરાગત ઉપાય માટે હાર્દિક ટુકડો એયુ poivre એક સેવા કરવાનો પ્રયાસ કરો.

સોનેરી અથવા ગોલ્ડન એલી

નામ પ્રમાણે, આ બીયર નિસ્તેજ છે. હોપ્સ અને માલ્ટના મુખ્ય શુદ્ધ સ્વાદ દ્વારા વધેલા ફળનું ખૂબ જ ઓછું, લગભગ ન જોઈ શકાય તેવું નોંધ છે. શ્રેષ્ઠ ખોરાક પેરિંગ વિકલ્પ: મસાલેદાર કંઈક, જેમ કે ચિકન એક લા diable. આ બીયર તરસની શંકર તરીકે શ્રેષ્ઠ છે.

રેડ એલી

રેડ એલ એક ખાટોવાળી શૈલી બીયર છે જે ઓકમાં લાંબા પરિપક્વ અવધિથી સહી મજબૂત, જટિલ સુગંધ પ્રાપ્ત કરે છે. તેનો મીઠાસનો સંકેત છે અને નમ્રતા પૂર્વક તટ ફળદાયી નોંધો છે. શ્રેષ્ઠ ખોરાક પેરિંગ વિકલ્પ: મીઠાઈનો ખોરાક લાલ બીયર્સ સાથે જવાનો માર્ગ છે. એક મજબૂત માંસ, જેમ કે લસણ ટર્કી ફુલમો અથવા સારો, તીક્ષ્ણ એક પ્રકારનું પનીર ચીઝ પ્રયાસ કરો.