એંગ્લો-ઇન્ડિયન રેસિપિ

એંગ્લો ઇન્ડિયન ફૂડ ભારતમાં બ્રિટિશ રાજના સ્વાદિષ્ટ પરિણામ છે. ભારતીય ખાંસામાસ (કૂક્સ) બ્રિટિશ રાંધણકળાના પાસાંઓ લેતા હતા અને તેમને રસોઈ, મસાલા, એંગ્લો-ઇન્ડિયન રાંધણકળા બનાવવાની ઘટકોની ભારતીય પદ્ધતિઓ સાથે ભેળવી દીધી હતી. હળદર અને ગરમ મસાલા સાથે સ્વાદવાળી લવિંગ, મરી અને તજ, રિસોલ્સ અને ક્રોક્વેટિસ જેવા જિરી અને લાલ મરચાંમાં સુગંધિત સૂપ છે. વર્ષોથી, એંગ્લો-ભારતીય રસોઈ બ્રિટિશ કરતાં વધુ ભારતીય બન્યું છે.

• 05 નું 01

  એંગ્લો-ઇન્ડિયન બીફ સ્ટયૂ

  એંગ્લો ઇન્ડિયન સ્ટયૂ કોઈપણ માંસ સાથે કરી શકાય છે અને બંને પશ્ચિમી અને ભારતીય સ્વાદોના સંયોજન છે. આ હાર્દિક, તંદુરસ્ત એક પોટાનું ભોજન પોતે જ ખાઈ શકાય છે અથવા સાદા બાફેલા ભાત સાથે જોડાય છે. પ્રેશર કૂકરમાં બીફ સ્ટ્યૂ શ્રેષ્ઠ બનાવવામાં આવે છે.

• 05 નો 02

  મલગીટાવાની સૂપ

  આ સ્વાદિષ્ટ એંગ્લો-ઇન્ડિયન સૂપ ભારતમાં બ્રિટિશ રાજનું ઉત્પાદન છે. મુલ્લીગટાવાની ભારતીય મસાલા સાથે સ્વાદવાળી ચિકન સૂપ છે. બાસમતી ચોખા સાથે અથવા કર્કશ બ્રેડનો ભાગ વડે સેવા કરો!

• 05 થી 05

  દેશ કેપ્ટન ચિકન

  આ પ્રખ્યાત અને ચિકન વાનગી તૈયાર કરવા માટે સરળ છે ભારતમાં બ્રિટિશ રાજમાં તેનું ઉત્પત્તિ છે. શા માટે વિચિત્ર નામ? 1800 ના દાયકામાં, ભારતમાં બ્રિટિશ ટ્રેડ જહાજોને 'દેશ શિપ્સ' તરીકે ઓળખવામાં આવે છે અને તેમના કેપ્ટન્સને 'કન્ટ્રી કૅપ્ટન્સ' તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. દેશના કેપ્ટન ચિકન તેમના કોષ્ટકોમાં લોકપ્રિય વાનગી હતા અને આ સંડોવણી દ્વારા તેનું નામ મેળવ્યું હતું! નામ ગમે, આ એક સરળ અને સ્વાદિષ્ટ વાનગી તૈયાર કરવા માટે છે

• 04 ના 05

  સ્ટફ્ડ રોસ્ટ ચિકન ભારતીય પ્રકાર

  આ એંગ્લો-ભારતીય વાનગી ભારતીય ઘટકો સાથે પશ્ચિમી ખ્યાલને જોડે છે. પરિણામે, મારા ચાર વર્ષના પુત્ર કહે છે, "તમારા પેટમાં સ્વાદિષ્ટ!" હું લચચા પરથા સાથે સ્ટફ્ડ રોસ્ટ ચિકન ઇન્ડિયન સ્ટાઇલની સેવા આપવાનું પસંદ કરું છું (ફ્લેકી, સ્તરવાળી ભારતીય ફ્લેટબ્રેડ) આનંદ માણો!

• 05 05 ના

  મમ્મીનું ટામેટા ચટની

  હું આ સરળ, સરળ તૈયાર ચટનીને પ્રેમ કરું છું. મારી મમ્મી સામાન્ય રીતે પ્યુલોસ અને બિરિયાઇસ સાથે કામ કરે છે. તે સ્ટફ્ડ પરાથાઓ સાથે ખરેખર સારા સ્વાદ ધરાવે છે