આ સરળ skillet ચિકન કરી પાઉડર, લસણ, અને કેટલાક શુષ્ક સફેદ વાઇન સાથે સ્વાદ છે. જો તમે વાઇન વગર રાંધવાનું પસંદ કરો છો, તો વધુ ચિકન સૂપનો ઉપયોગ કરો અથવા સ્વાદ માટે સફરજનના રસનો એક નાનો જથ્થો ઉમેરો.
ચોખા સાથે આ મહાન સ્વાદિષ્ટ ચિકન અને કલ્પિત કુટુંબ ભોજન માટે મનપસંદ વનસ્પતિ સેવા આપે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 4 થી 6 ચિકન સ્તન અર્ધભાષા (નબળા, ચામડી વિના)
- 1/4 કપ લોટ
- 2 tablespoons
- વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો માખણ
- 1 કપ ચિકન સ્ટોક (બિનકાર્યક્ષમ અથવા ઓછી સોડિયમ)
- 1/2 કપ સફેદ વાઇન (સૂકા)
- 1/4 કપ પૅસ્લી (તાજા, અદલાબદલી અથવા લગભગ 1 ચમચી સૂકા)
- 4 લીલા ડુંગળી (પતળા કાતરી)
- 4 લવિંગ લસણ (ઉડી નાજુકાઈના)
- 1 1/2 ચમચી પાવડર (અથવા સ્વાદ)
- 3/4 કપ
- ભારે ક્રીમ
- સ્વાદ માટે મીઠું (કોશર)
- કાળા મરી સ્વાદ
તે કેવી રીતે બનાવો
- ચિકન સ્તનો ધોવા; મીઠું અને મરી સાથે થોડુંક છાંટવું. કોટ બંને બાજુએ લોટમાં કાદવ.
- ગરમી તેલ અને માખણ એક મોટી કઢી તૈયાર કરવી અથવા માધ્યમ ગરમી પર કોઈ વસ્તુનો ઢૂકો. ચિકન સ્તનો ઉમેરો અને દરેક બાજુ પર લગભગ 4 થી 5 મિનિટ સુધી રસોઇ કરો, જ્યાં સુધી થોડું નિરુત્સાહિત નહીં. ચિકન સૂપ, વાઇન, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, લીલા ડુંગળી, લસણ, અને કરી પાવડર ઉમેરો. એક બોઇલ લાવો; 5 મિનિટ માટે ગરમીને મધ્યમ-નીચી અને સણસણખોરીથી ઢાંકી દેવી.
- પાન આવરે છે અને 5 થી 10 મિનિટ સુધી સણસણવું.
- ક્રીમ માં જગાડવો અને સ્વાદ માટે, મીઠું ઉમેરો. દ્વારા ગરમી
- કેટલાક ચટણી સાથે ગરમ રાંધેલા ભાત પર ચિકન સ્તનો સેવા આપે છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 1112 |
| કુલ ચરબી | 69 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 23 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 28 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 318 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 644 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 21 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
| પ્રોટીન | 94 ગ્રામ |