લિકરને કેવી રીતે વાપરવું
તાજા કુમ્ક્વટ સીઝન મારા સ્વાદ માટે ખૂબ ટૂંકા હોય છે - તે સામાન્ય રીતે અંતમાં શિયાળો શરૂ થાય છે અને વસંતમાં ચાલે છે. આ બાઇટ-સાઈઝ સાઇટ્રસ ફળોની તાજી આવૃત્તિઓ હોવા છતાં, મારા નમ્ર અભિપ્રાયમાં, આદર્શ, કુમક્વટ-ઇન્ક્વેસ્ડ દારૂ બનાવે છે એ તેમની કુદરતી મીઠાઈની થોડી પાછળની તેમની મીઠાઇની સ્વાદને જાળવી રાખવા માટે એક સરળ રીત છે. (તમે અહીં કુમ્ક્ટ્સ વિશે વધુ જાણી શકો છો.)
તાજા કુમ્ક્ટ્સના આશરે 6 ઔંસને ધૂઓ.
કોકટેલ્સમાં ઓછામાં ઓછા અડધો ઉપયોગ માટે કમ્પક્ટ્સને કટ કરો, પછી હું તેને 3 અથવા 4 સ્લાઇસેસમાં કાપીને સરસ લાગે છે અને તેમને મોટા, સીલબલ કન્ટેનરમાં મુકું છું. ગમે ત્યાં 4 કપથી વોડકા અથવા જિનની સંપૂર્ણ 1 લિટર બોટલમાં ઉમેરો . કન્ટેનરને સીલ કરો અને કુમ્ક્ટ્સ અને દારૂને લટકાવી દો જ્યાં સુધી મદિરાપાનની જેમ કુમક્વટની જેમ ચાટવું નહીં, ઓછામાં ઓછું 24 કલાક અને 3 દિવસ સુધી.
કુમ્ક્ટ્સને વોડકા અથવા જિનથી દૂર કરો અને તેની મૂળ બોટલ અથવા અન્ય સીલબલ કન્ટેનરમાં દારૂને સ્ટોર કરો. તે ખડકો પર સેવા આપે છે અથવા તેનો ઉપયોગ કુકક્ટ માર્ટિનિસ બનાવવા અથવા ફ્રેશ ટોમેટો બ્લડી મેરીસને સાઇટ્રિક કિક ઉમેરવા
અને મગફળીથી ભરેલા કમ્પક્ટ્સ? તમે તેમને કેટલાંક અઠવાડિયા માટે સીલબંધ કન્ટેનરમાં ફ્રિજમાં રાખી શકો છો. તેઓ પીણાં માટે એક મહાન સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી બનાવે છે!
કુમ્ક્ટ્સ વાપરવાના અન્ય રસ્તાઓ શોધી રહ્યાં છો? હની સેસ્ડ કુકક્ટ અથવા કુકક્વ એંટીવ સલાડને અજમાવી જુઓ.
એક પીણાં વ્યક્તિ વધુ? તમને કાકડી વોડકા અથવા તો આ હોર્સર્ડીશ વોડકા પણ ગમશે, જે મારી અંગત પ્રિય છે.