મારિનેટિંગ એ ખરેખર સુનિશ્ચિત કરવાની શ્રેષ્ઠ રીત છે કે તમારી ધૂમ્રપાન કરાયેલ છાતીનું માંસ ટેન્ડર અને રસાળ રહે છે. આ રાતોરાત marinade ટેન્ડરિંગ પ્રક્રિયાનો પ્રારંભ કરશે અને માંસમાં ઘણું સ્વાદ કામ કરશે. અહીં શ્રેષ્ઠ પદ્ધતિ એ છાતીમાં પકડી રાખવા માટે પૂરતી એક રિજેક્લેબલ બેગ મેળવવાનું છે અને ખાતરી કરો કે તમે તેને સીલ કરો તે પહેલાં બેગમાંથી તમામ હવા મેળવો છો.
તમને જરૂર પડશે
- 1 કપ / 240 એમએલ લાલ વાઇન સરકો
- 1/2 કપ / 120 એમએલ ઓલિવ તેલ
- 1/4 કપ / 60 એમએલ વોર્સસ્ટેરશાયર ચટણી
- 1/4 કપ / 60 એમએલ
- બ્રાઉન સુગર
- 4 લવિંગ લસણ (નાજુકાઈના)
- 2 tablespoons / 30 એમએલ પપિકા
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો / 15 એમએલ મીઠું (કોશર)
- 2 ચમચી / 10 મીલી કાળા મરી
તે કેવી રીતે બનાવો
- બધા ઘટકો ભેગું કરો અને ખાંડ સંપૂર્ણપણે ઓગળેલા છે ત્યાં સુધી મિશ્રણ.
- રાતોરાત મેર્નેટ છાતીનું માંસ. જ્યારે થાય ત્યારે માર્નીડ કાઢી નાખો
- નિર્દેશિત તરીકે ગ્રીલ અથવા ધુમાડો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 1517 |
| કુલ ચરબી | 111 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 15 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 79 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 7,713 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 124 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 9 જી |
| પ્રોટીન | 11 જી |