કેવી રીતે સૂપ કરી શકો છો

કોઈ સૂપ કરતાં વધુ સુવિધાજનક નથી, ખાસ કરીને જ્યારે તમારી પાસે રાંધવા માટે સમય અથવા ઊર્જા નથી. સ્ટોરથી કરી શકાય તેવો હોમમેઇડ સમકક્ષ, તેમને ડબ્બાના દબાણ દ્વારા સૂપના જાર મૂકવા છે. આગલી વખતે જ્યારે તમારી પાસે સૂપનું પોટ બનાવવા માટે સમય અને ઊર્જાનો સમય હોય, તો વધારાનો અને ઝડપી અને સરળ ભાવિ ભોજન માટે થોડા જાર બનાવી શકો છો. કેનિંગ હોમમેઇડ શેરોમાં વેચવાનો એક સારો માર્ગ છે!

કેનિંગના આરોગ્ય લાભો

તમારા પોતાના સૂપ કેનિંગનો સૌથી મોટો ફાયદો પૈકીનો એક, મની બચત પાસામાંથી, તે નીચા સોડિયમ છે. ઘણા તૈયાર સૂપ ક્ષારમાં ખૂબ ઊંચી હોય છે જે સ્વાદિષ્ટ હોઈ શકે છે પરંતુ તમારા આરોગ્ય માટે શ્રેષ્ઠ નથી.

આરોગ્ય ચેતવણી

અગત્યનું: શાકાહારી રાશિઓ સહિતના તમામ સૂપ્સને કેનમાં તૈયાર કરવું જોઈએ. તમે ઉકળતા પાણીના સ્નાનમાં સલામત રીતે સૂપ કરી શકતા નથી . આ ખાદ્ય સુરક્ષા નિયમ શેક્સ અને બ્રોથ તેમજ સુૉપ્સ પર શાકભાજી અથવા માંસના ટુકડા સાથે લાગુ થાય છે. કોઇએ તેમના હાર્દિક સૂપ સાથે બોટુલિઝમની બાજુ માંગી નથી.

કેનિંગ ટિપ્સ

જો તમે સ્પષ્ટ સૂપ અથવા સ્ટૉક કેનિંગ કરી રહ્યાં હોવ, તો તે માંસ, માછલી, મરઘા અથવા શાકભાજી હોવું, 20 મિનિટ માટે 10 પાઉન્ડનું દબાણ પર પ્રક્રિયા પિન્ટ બરણી, ક્વાર્ટ્સ માટે 25 મિનિટ. જો તમે દરિયાની સપાટીથી 1000 ફુટ કરતા વધારે ઊંચાઇ પર રહેશો, તો ડબ્બાના દબાણ અને સમયને વ્યવસ્થિત કરો .

શાકભાજી અથવા માંસનાં ટુકડા ધરાવતાં ઠીંગણું અને મજબૂત સુઉપ્સ માટે, સૂપમાં વ્યક્તિગત ઘટકો માટે ડબ્બાના સમયને જુઓ અને સૌથી લાંબી કેનિંગ સમય સાથે ઘટક માટેના સૂચનોનો ઉપયોગ કરો.

ઉદાહરણ તરીકે, ચાલો કહીએ કે તમારી સૂપમાં ડુંગળી, સેલરી, ગાજર, બટેટા અને ચિકનનો સમાવેશ થાય છે. ગાજરના એક સુઘીમાંને કેનરમાં માત્ર 25 મિનિટ પ્રક્રિયા કરવાની જરૂર છે, જ્યારે ચિકનને 75 મિનિટની જરૂર છે. તમારે લાંબા સમય સુધી તમારા સૂપની પ્રક્રિયા કરવાની જરૂર છે, 75 મિનિટ. ફરી, જો તમે ઊંચી ઊંચાઇએ રહેતા હોવ તો તમારે તમારા ડબ્બાના સમય અને દબાણને વ્યવસ્થિત કરવાની જરૂર પડશે.

તમારા સૂપમાંથી કોર્ન સ્ટાર્ચ જેવી કોઈ ડેરી અથવા જાડાઈ છોડો કારણકે તે સારી રીતે ડબ્બામાં જતું નથી. જ્યારે તમે ગરમી અને સૂપ સેવા આપવા માટે તૈયાર હોવ ત્યારે તમે તેમને હંમેશા ઉમેરી શકો છો.

જો તમારી સૂપમાં તેમાં સૂકા કઠોળ હોય, તો તે તૈયાર થાય તે પહેલાં રાંધવામાં આવે છે.

શુદ્ધ સૂપ કેનિંગ છે?

કમનસીબે, ઘરમાં પીણા શુધ્ધ સૂપની સલામતી વિશે વિરોધાભાસી માહિતી છે. આ ઉકેલ તમારા શુદ્ધ સૂપ માટે પગલું દ્વારા પગલું તૈયાર કરવા પહેલાં તમે સામાન્ય રીતે તે રસોઇ કરશે છે. વ્યક્તિગત ઘટકો માટે સૌથી લાંબી કેનિંગનો સમયનો ઉપયોગ કરવા વિશેના નિયમોને પગલે, તેના અન-શુદ્ધ સ્થિતિમાં પ્રદૂષણ સૂપ હોઈ શકે છે. તમે જાર ખોલો ત્યારે તમારે કરવું જોઈએ તેટલું ગરમી છે અને તે પીરસતાં પહેલાં રસોઈ કરો. તે તદ્દન તરીકે અનુકૂળ નથી જો તે પહેલાથી જ pureed હતા, પરંતુ સલામતી પ્રથમ! અથવા જો તમે ખરેખર ગરમી અને સેવાની સ્થિતિમાં શુદ્ધ સૂપ સાચવવા માંગો છો, તો તેને કેનિંગની જગ્યાએ સ્થિર કરો.