સેજને એકવાર ઔષધીય ઉપચારો-બધાની ગણના કરવામાં આવી હતી
ઋષિ એ જડીબુટ્ટી છે જે મીઠી, હજી સ્વાદપ્રદ સ્વાદ ધરાવે છે. સેવી, વનસ્પતિશાસ્ત્રીય રીતે સેલ્વિઆ ઓફિસિનાલીસ તરીકે ઓળખાય છે, તે ભૂમધ્ય પ્રદેશના મૂળ છે. બોટનિકલ નામના સંતો લેટિન શબ્દ "સલાવર" માંથી આવે છે, જેનો અર્થ છે "બચાવી શકાય." એકવાર તેના ઔષધીય મૂલ્ય માટે મૂલ્યવાન, ઋષિનો સૌથી લોકપ્રિય ઉપયોગ આ દિવસો થેંક્સગિવિંગ ટર્કી માટે ભરણમાં છે . પરંતુ, જેમ તમે શીખીશું તેમ, ઋષિ તમારા રજાના રાત્રિના ભોજન માટે જ બહાર લાવવા માટે ખૂબ જ સારી છે.
ઋષિ ઇતિહાસ
પ્રાચીન રોમમાં, ઋષિને નોંધપાત્ર હીલિંગ ગુણધર્મો હોવાનું માનવામાં આવે છે, ખાસ કરીને સમયના સર્વવ્યાપક ફેટી માંસના પાચનમાં તે મદદરૂપ છે, અને સત્તાવાર રોમન ફાર્માકોપિયાના એક ભાગનું માનવામાં આવે છે. એક સમયે, ફ્રાન્સે ઋષિને ઉગાડ્યું હતું, જે ચા તરીકે ઉપયોગમાં લેવાતા હતા. ચાઇનીઝે ફ્રેન્ચ ઋષિ ચાના પ્રેમમાં વધારો કર્યો હતો, ચાના ચાના એક પાઉન્ડમાં ચાના ચાના ચાર પાઉન્ડનું વેપાર કર્યું હતું. 812 એડીમાં, ઋષિ એ એટલું મહત્વનું માનવામાં આવતું હતું કે શારલેમાએ તેને જર્મન શાહી ખેતરો પર વાવેતર કરવાનો આદેશ આપ્યો હતો, તેમાં કોઈ શંકા ન હતી કારણ કે તે આકર્ષક વેપાર વ્યવસાય તેમજ તેના ઔષધીય લોકપ્રિયતા માટે.
ઋષિનું પોષણ મૂલ્ય
ઋષિનું ચમચી 43% વિટામિનની સેવનની આગ્રહણીય સેવા છે, તે ફાયબર, વિટામીન એ, ફોલેટ, કેલ્શિયમ, આયર્ન, મેગ્નેશિયમ, મેંગેનીઝ, અને બી વિટામિન્સ જેવા ફોલિક એસિડ, થાઇમીન, પાયરિડોક્સિન, અને રિબોફ્લેવિનની ભલામણની દૈનિક આવશ્યકતા કરતાં વધુ પ્રમાણમાં ડોઝ, તેમજ વિટામિન સી, વિટામીન ઇ, થાઈમીન, અને તાંબાના સ્વસ્થ પ્રમાણમાં.
સેજ ઉપયોગો
તેના ઔષધીય ગુણધર્મો ઉપરાંત, ઋષિને માંસ માટે કુદરતી એન્ટિસેપ્ટિક અને પ્રિઝર્વેટિવ માનવામાં આવે છે. ઋષિ પાંદડામાંથી પીણું બને છે, જેને "વિચારક ચા" કહેવાય છે અને તેણે અલ્ઝાઇમરનાં દર્દીઓની સારવારમાં વચન આપ્યું છે, સાથે સાથે ડિપ્રેશનના લક્ષણોનો ઉપચાર પણ કર્યો છે.
થ્રી લોબ્ડ ઋષિમાં ફલેવોન સલ્વિગિન છે, જે કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગોને રોકવામાં મદદ કરી શકે છે. સેજ એ મેનોપોઝલ સ્ત્રીઓમાં હોટ ફ્લૅશ્સ સુધારવા અથવા દૂર કરવા માટે સાબિત થયું છે. છેલ્લું, ઋષિ તમારા ડેન્ટલ હેલ્થ રૂટિનના ભાગરૂપે વાપરી શકાય છે. તે માત્ર એક ગળું અને ચાંદાં ચાંદાને દુર કરવા મદદરૂપ સાબિત થયું છે, પરંતુ તે ગમ રોગને પણ સારવાર કરી શકે છે.
હેર, ત્વચા અને નખ માટે ઋષિ
સેજને તમારા વાળ, ચામડી અને નખ માટે બાહ્ય રીતે વાપરી શકાય છે. કોગળા તરીકે વપરાય છે, તે પોત અને વાળના ટોન, તેમજ સરસ ચમકવા છોડી સુધારવા માટે જણાવ્યું હતું. ચીકણું પાણીમાં પલાળવામાં આવે છે તેનો ચહેરાના ટોનર તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે જે ચીકણું ત્વચા પર નિયંત્રણ કરે છે. ટી વૃક્ષના તેલ, તુલસીનો છોડ તેલ, ઋષિ તેલ, અને આર્કિઅન્ટને વંટોળવા માટે મદદ કરવા અને ટૂકડાઓમાં ફંગલ ચેપનો ઉપયોગ કરવામાં મદદ મળી છે.
નીચેની લિંક્સમાં આ આદરણીય જડીબુટ્ટી વિશે વધુ જાણો અથવા કેટલીક રસપ્રદ જૂની અને નવા ઋષિ વાનગીઓનો પ્રયાસ કરો .