આ ક્લાસિક ઇટાલિયન ચટણી એટલી સરળ અને બહુમુખી છે, તમે રેફ્રિજરેટરમાં હંમેશાં કેટલાકને હાથમાં રાખવા માંગો છો. પાસ્ટો પરંપરાગત રીતે પાઈન નટ્સ , લસણ, ઓલિવ તેલ, તુલસીનો છોડ, અને પરમેસન પનીર સાથે બનાવવામાં આવે છે. તે સૌથી લોકપ્રિય ઉપયોગ પાસ્તા સાથે tossed છે ચપટીમાં પાઈન બદામ માટે અખરોટનું અવેજી હોઇ શકે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 2 tablespoons પાઈન નટ્સ
- 2 લવિંગ લસણ (છાલ)
- 3 tablespoons ઓલિવ તેલ (વધારાની વર્જિન)
- 4 કપ
- તુલસીનો છોડ (પાંદડા)
- 1/2 કપ પરમેસન પનીર (તાજા, લોખંડની જાળીવાળું)
તે કેવી રીતે બનાવો
તમારે ખોરાક પ્રોસેસર અથવા મજબૂત બ્લેન્ડરની જરૂર પડશે. મોટર ચલાવવાથી, ફીડ શૂટી દ્વારા પાઈન નટ્સ અને લસણ છોડો. બારીક નાજુકાઈના સુધી પ્રક્રિયા કરો. ઓલિવ તેલ અને પલ્સ ત્રણ વખત ઉમેરો. પ્રોસેસર વાટકીમાં તુલસીનો છોડ , પરમેસન પનીર અને મીઠું ઉમેરો. બારીક નાજુકાઈથી, બાજુઓને નીચે ઉઝરડા સુધી પ્રક્રિયા કરો.
નાનો હિસ્સો રેફ્રિજરેટરમાં રાખવો અને 1 અઠવાડિયાની અંદર વાપરો.
1 પીરસવાનો મોટો ચમચો આપતા: 58 કેલરી, ચરબીમાંથી 82 ટકા કેલરી, 2 ગ્રામ પ્રોટીન, 1 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ, .65 ગ્રામ કુલ ફાઇબર, કુલ 5 ગ્રામ ચરબી, 3 મિલીગ્રામ કોલેસ્ટેરોલ, 109 મિલીગ્રામ સોડિયમ
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 127 |
| કુલ ચરબી | 6 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 2 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 3 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 3 એમજી |
| સોડિયમ | 86 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 16 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 9 જી |
| પ્રોટીન | 8 જી |