બ્લુબેરી પસંદગી અને સંગ્રહ

બ્લૂબૅરી ઘણા સ્વરૂપો અને કદમાં ઉપલબ્ધ છે, જેમાં કેનમાં, સૂકવેલા, અને શુદ્ધ અને તાજુ છે. જૂનથી ઓગસ્ટથી તાજા બ્લૂબૅરી તેમના મુખ્ય ભાગમાં છે

કેવી રીતે બ્લુબેરી પસંદ કરો

બેરીઓ પસંદ કરો જે સંપૂર્ણપણે વાદળી હોય છે, જેમાં લાલ ન હોય તે કુદરતી પ્રજ્વલિત સિલ્વર કોટિંગ જે તમે બ્લૂબૅરી પર જુઓ છો તે ઇચ્છનીય છે કારણ કે તે એક કુદરતી રક્ષણાત્મક છે.

જ્યારે ખરીદવામાં આવે ત્યારે બ્લૂબૅરી તૈયાર થઈ શકે છે, કારણ કે તેઓ લણણી પછી પકવવું ચાલુ રાખતા નથી.

નરમ, પ્રવાહી અથવા વાદળી બ્લૂબૅરી ટાળો. સ્ટેઇન્ડ અથવા લિક કન્ટેનર્સ એ તેના પ્રાઇમની સરખામણીમાં ફળનું સૂચક છે.

કેવી રીતે બ્લૂબૅરી સ્ટોર કરવા માટે

બ્લુબેરીને રેફ્રિજરેટ કરો, સાફ કરો, સ્પષ્ટ કવર સાથે આવરી લેતા કઠોર કવરમાં રાખો. જો તેઓ તાજી-ચૂંટેલા હોય તો તેઓને બે અઠવાડિયા સુધી રહેવું જોઈએ તાજા બ્લૂબૅરી પર પાણી બગાડ ઉતાવળ કરે છે, તેથી રેફ્રિજિએટિંગ પહેલાં ધોઈ નાંખો, અને તમારા મોસટર પર તે ટાળવા માટે જે ઝીંગું સ્પ્રેઅર્સનો ઉપયોગ થાય છે જેનો ઉપયોગ ગ્રીન્સ તાજા રાખવા માટે થાય છે.

બ્લૂબૅરી અત્યંત વિનાશક છે તેથી શક્ય એટલું જલદી તેનો ઉપયોગ કરવાનો પ્રયાસ કરો.

કેવી રીતે બ્લૂબૅરી સ્થિર કરવા માટે

બ્લૂબૅરી ઠંડું માટે ઉત્તમ ઉમેદવાર છે. પીગળ્યા પછી, તેઓ તેમના મૂળ લણણીની સ્થિતિમાં માત્ર થોડી ઓછી તેજસ્વી અને રસદાર છે. પાણીને સ્ક્રીન્સ કઠિન બનવા માટે કારણભૂત ઠરે તે પહેલાં તેમને ઠંડું નહી કરો. પીગળવું અને ખાવું પહેલાં

ભાવિ રસોઈ માટે ફ્રીઝ કરવા માટે, બેરીને કડક આવરણવાળા કન્ટેનરમાં વિસ્તરણ માટે એક ઇંચ જગ્યા સાથે મૂકો.

જો તમે ભવિષ્યમાં તેમની ચોરાયેલી, બિનચુકાદિત સ્થિતિમાં તેમને સેવા આપવાનું પ્લાન કરો છો, તો તેમને 4 કપ પાણીથી બનેલા સીરપમાં 3 કપ ખાંડ , સીલ અને ફ્રીઝ કરો. કચડી અથવા શુદ્ધ બ્લૂબૅરી માટે, દરેક પા ગેલન માટે 1 થી 1/2 કપ ખાંડ ઉમેરો.

ફ્રોઝન બ્લૂબૅરી એક વર્ષ માટે 0 ડિગ્રી એફ રાખશે. બ્લૂબૅરી પણ ઘરમાં સરળતાથી કેનમાં અથવા સૂકવવામાં આવે છે.