પીડી લૅરડની ખુશીથી ઊંડાણવાળી સ્કોટિશ ટ્રીફલ ડેઝર્ટ સાચી છે, એક શંકા સાથે, સુંદરતા એક વસ્તુ. પ્રકાશ મીઠાઈ પરંપરાગત રીતે બર્નસ નાઇટ અથવા હોગમાને પર પીરસવામાં આવે છે, પરંતુ, એવું કહેવાય છે કે, આ મીઠાઈ એટલી સ્વાદિષ્ટ છે અને તેથી ખૂબ જ સરળ છે, તે એક વર્ષ માટે માત્ર એક રાત કેમ સાચવી શકે છે? તે માટે અત્યાર સુધી ખૂબ સારી છે
ડેઝર્ટની સુંદરતા માત્ર સ્વાદ નથી, ટિપ્સી લૈર્ડ ખૂબ જ જોવા માટે ખૂબ જ અગત્યની છે અને ડિઝીટલ બનાવવા માટે સરળ છે. શું ગમતું નથી?
એક પીધેલ લૈર્ડ અનિવાર્યપણે ક્લાસિક ઇંગ્લિશ ટ્રાઇફલ , પુડિંગ કે જે સદીઓ સુધી બ્રિટિશ કોષ્ટકો ધરાવે છે તે જ છે, પરંતુ આ સ્કોટિશ એક વ્હિસ્કીનો ઉપયોગ કરે છે, શેરી નહીં, અને (જ્યાં શક્ય હોય પણ જરૂરી નથી) સ્કોટિશ રાસબેરિઝનો ઉપયોગ કરે છે. સ્કોટિશ રાસબેરિઝ શ્રેષ્ઠ હોવા માટે વિશ્વભરમાં પ્રસિદ્ધ છે તેથી જો તમે તેમને વાપરવા માટે સક્ષમ થવા માટે પૂરતી નસીબદાર છો, તો પછી મહાન. જો કે, સારા, તાજા રાસબેરિઝ કામ કરશે નહીં, તેમ છતાં, ક્યારેય ફ્રોઝન વાપરતા નથી, તેઓ કામ કરતા નથી.
જેલી હંમેશાં ઉપયોગમાં લઈ શકાતી નથી પરંતુ કોઈ ટ્રીફલ કસ્ટાર્ડ વગર પૂર્ણ થઈ શકે છે . આ નાનકડું કૂતરું હોવા છતાં તે ખૂબ ઝડપી અને સરળ છે, કારણ કે તે તૈયાર કરેલા કસ્ટાર્ડનો ઉપયોગ કરે છે અથવા તમે તેને પેકેટ સૂચનોને અનુસરીને કસ્ટાર્ડ પાવડર બનાવી શકો છો. એક પણ સમૃદ્ધ ડેઝર્ટ માટે, અંધારાવાળી અથવા સફેદ ચોકલેટને છીનવી લીધાં છે.
એક પીધેલ લેયરડ અગાઉથી ખૂબ દૂર કરી શકાતી નથી, પરંતુ તે એટલી ઝડપી અને સરળ છે કે તે સમસ્યા ન હોવી જોઈએ.
તમને જરૂર પડશે
- 10oz (300g) સ્પોન્જ / પાઉન્ડ કેક, અડધા અને જાડા સ્લાઇસેસ કાપી
- 10oz (300 ગ્રામ) તાજા રાસબેરિઝ, સ્કોટ્ટીશ જો તમે આવશ્યક નથી પરંતુ આવશ્યક છે
- 6 પીરસવાનો મોટો ચમચો વ્હિસ્કી અથવા ડ્રામા
- 2 કપ (500 એમએલ) જાડા, તૈયાર, કસ્ટાર્ડ સોસ
- 2 કપ (500 એમએલ) ડબલ (ભારે) અથવા ચાબુક મારવા ક્રીમ, હૂંફાળું ચાબૂક મારી
- મદદરૂપ, toasted, flaked બદામ
તે કેવી રીતે બનાવો
6 કામ કરે છે
આ નાનકડી ટુકડાને એક મોટા ગ્લાસ ડીશમાં અથવા વ્યક્તિગત ચશ્મામાં બનાવી શકાય છે
- પહેલાથી કાપી જાડા કેક સ્લાઇસેસ સાથે વાનગી અથવા ચશ્મા તળિયે રેખા. જો તમે એક મોટી બાઉલ વાપરી રહ્યા હોવ તો બધા કેકને એક સ્તરમાં વાપરો જો તમે કરી શકો.
- સુશોભન માટે તાજા રાસબેરિઝના કેટલાકને રિઝર્વ કરો, પછી બાકીના ભાગોને કેક સ્લાઇસેસ પર સરખે ભાગે વહેંચો. ફરીથી મોટી ક્ષણભંગુરમાં, એક જાડા સ્તર સારી છે. વ્હિસ્કી સાથે છાંટવાની ખાતરી કરો કે તે કેક પર ઉતરશે.
- બનાવટી કસ્ટાર્ડ પર ચમચી, ફરીથી જાડા સ્તરમાં.
- ચાબૂક મારી ક્રીમના વધુ જાડા પડ સાથે સમાપ્ત કરો અથવા પાઇપિંગ બૅગનો ઉપયોગ કરીને કાં તો ચમચી અથવા પાઇપ કરો.
- આરક્ષિત રાસબેરિઝ અને કેટલાક toasted, flaked, almonds સાથે સુશોભિત દ્વારા ટકી લૅરર્ડ સમાપ્ત.
જો તમે બાળકો માટે પીધેલ લૈર્ડ નાનકડું થવું સેવા આપતા હો તો વ્હિસ્કી છોડી દો.
ટકી લૅરર્ડની વૈકલ્પિક આવૃત્તિઓ
અધિકૃત અને વિશ્વાસુ ટકી લૅરડ બનવા માટે, તમારે ખરેખર આ ક્લાસિક રેસીપી સાથે ગડબડ ન કરવો જોઈએ. હું ભલામણ કરું છું કે યુવાન લોકો માટે વ્હિસ્કીની બાદબાકી અને કદાચ લોખંડની જાળીવાળું ચોકલેટનો ઉમેરો બદલે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 195 |
| કુલ ચરબી | 9 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 4 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 3 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 23 એમજી |
| સોડિયમ | 38 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 20 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
| પ્રોટીન | 9 જી |