ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ખોરાક અને ઇંડા

ઇંડા ખરેખર અકલ્પનીય ખોરાક છે. ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત કૂક્સ માટે તે સારા સમાચાર છે કારણ કે ઇંડા સૌથી વધુ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ગરમીમાં માલ વાનગીઓમાં જરૂરી ઘટક છે. તેઓ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ઘાટ અને સ્ટાર્ચ બાંધે છે, તેઓ જાડા અને સ્વાદ ચટણીઓના એક ટોળું અને અલબત્ત, ઇંડા પરંપરાગત નાસ્તામાં પર્યાય છે.

પરંતુ શું તમે જાણો છો કે આ નાના, આર્થિક આશ્ચર્યની અંદર, પ્રકૃતિએ એમિનો એસિડ નામની આવશ્યક પ્રોટીન તૈયાર કરી છે જે તંદુરસ્ત રોગપ્રતિકારક કાર્યને ટેકો આપે છે, તંદુરસ્ત સ્નાયુ, ચામડી અને વાળ જાળવી રાખે છે અને ઉત્સેચકો અને હોર્મોન્સના સંશ્લેષણ માટે જરૂરી છે?

હા, ઇંડા અકલ્પનીય છે.

ઇંડા એ બી વિટામિન્સ, વિટામિન ડી, ટ્રેસ મિનરલ્સ આયોડિન, સેલેનિયમ અને મોલિબ્ડેનમ, કોલિનનો સારો સ્રોત છે - મગજ કાર્ય અને સેલ્યુલર આરોગ્ય અને લ્યુટીન અને ઝેક્સેનથીન માટે જરૂરી પોષક તત્ત્વો, સ્વસ્થ દ્રષ્ટિનું સમર્થન કરનારા બે પોષક તત્વો.

સ્ટાન્ડર્ડ સંદર્ભ માટે યુએસડીએ નેશનલ ન્યુટ્રિઅન્ટ ડેટાબેઝથી ઇંડા આંકડા - 23

• એક મોટી ઇંડામાં 72 કેલરી, 6.3 ગ્રામ પ્રોટીન, 4.75 ગ્રામ ચરબી, 0.36 ગ્રામ કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ અને 71 એમજી સોડિયમનો સમાવેશ થાય છે.
• એક મોટી ઇંડા કોલોનીનો સમૃદ્ધ સ્ત્રોત છે. જરદીમાં 125 મિલિગ્રામનો સમાવેશ થાય છે.
• ઇંડા લ્યુટીન અને ઝેક્સેનથીનનો સારો સ્રોત પણ છે, આંખના આરોગ્યને ટેકો આપતા બે મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્ત્વો. એક મોટા ઇંડામાં 252 એમસીજી છે
• એક મોટી ઇંડા 185 મિલિગ્રામ કોલેસ્ટ્રોલ ધરાવે છે (નોંધ: યુએસડીએએ અગાઉ ધોરણ સંદર્ભ ડેટામાંથી નીચા સ્તરે ઇંડા ધરાવતાં કોલેસ્ટરોલમાં સુધારો કર્યો છે)

ઇંડા અને કોલિને

એગ યાર્ક્સ, ગોરા કોલોનીનો સમૃદ્ધ સ્રોત નથી. કોલોન એ ન્યુરોટ્રાન્સમીટર એસીટીકોકોલાઇનનો ભાગ છે જે મેમરીને સપોર્ટ કરે છે અને તમારી નર્વસ સિસ્ટમ અને સ્નાયુઓ એકબીજા સાથે સંચાર કરે છે.

ક્લોનનો ઉપયોગ સેલ પટલના માળખામાં અને તંદુરસ્ત હોમોસિસ્ટીન સ્તર માટે પણ થાય છે, રક્તવાહિની આરોગ્ય માટે આવશ્યક છે. દેખીતી રીતે, કોલિન એક વીઆઇપી પોષક તત્વો છે અને ઇંડા કોલોનનું ઉત્તમ આહાર સ્ત્રોત છે!

કોલોન માટે ભલામણ કરેલ દૈનિક અન્ન (એઆઈ):

શિશુ 0-6 મહિના - માદાઓ 125 મિલીગ્રામ સ્ત્રીઓ 125 મિલિગ્રામ
શિશુઓ 7-12 મહિના - નર 150 મિલિગ્રામ સ્ત્રીઓ 150 મિલિગ્રામ
1-3 વર્ષનાં બાળકો - માદાઓ / સ્ત્રીઓ 200 મિલિગ્રામ
બાળકો 4-8 વર્ષ - નર / માદા 250 એમજી
9-13 વર્ષ બાળકો - નર / સ્ત્રીઓ 375 મી.ગ્રા
કિશોરો 14-18 વર્ષ - નર 550 એમજી સ્ત્રીઓ 400 એમજી
પુખ્ત વયના 19 વર્ષ અને તેથી વધુ - નર 550 મિલિગ્રામ સ્ત્રીઓ 425 મિલિગ્રામ
ગર્ભાવસ્થા તમામ ઉંમરના - 450 મિલિગ્રામ
સ્તનપાન તમામ ઉંમરના - 550 એમજી

આયોવા સ્ટેટ યુનિવર્સિટીના સંશોધકોએ યુ.એસ.માં લોકોને કોલોનીનો ઇનટેકનો અભ્યાસ કર્યો હતો અને જાણવા મળ્યું છે કે 90 ટકા અમેરિકનો કોલિનમાં ખામી છે! તેમના અભ્યાસના પરિણામો, ક્લોન ઈન ધ ડાઇટ્સ ઓફ ધ યુ.એસ. વસ્તી , FASEB જર્નલ, 2007 માં પ્રકાશિત થયા હતા.

ઇંડા અને કોલેસ્ટરોલ

ઇંડા તેમના ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલ સામગ્રી માટે જાણીતા છે. સારા સમાચાર એ છે કે સંશોધન બતાવે છે કે ડાયેટરી કોલેસ્ટરોલ કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગો માટે જોખમકારક પરિબળ જેટલું જ નથી, જેમ કે એક વખત વિચાર્યું. મોટાભાગના લોકો માટે દિવસમાં એક ઈંડું લોહીની લિપિડ અથવા હૃદયરોગના જોખમોને પ્રતિકૂળ અસર કરશે નહીં.

અમેરિકન એગ બોર્ડના જણાવ્યા મુજબ, "હેલ્થ કેનેડા, કેનેડિયન હાર્ટ અને સ્ટ્રોક ફાઉન્ડેશન, ઓસ્ટ્રેલિયન હાર્ટ ફાઉન્ડેશન અને આઇરિશ હાર્ટ ફાઉન્ડેશન સહિત અનેક આંતરરાષ્ટ્રીય હેલ્થ પ્રમોશન સંગઠનો - હૃદયને તંદુરસ્ત આહારના ભાગરૂપે ઇંડાને પ્રોત્સાહન આપે છે, તેઓ જાણે છે કે તેઓ બનાવે છે મહત્વપૂર્ણ પોષક યોગદાન. "

ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ખોરાકમાં કુદરતી રીતે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત, પૌષ્ટિક અને આર્થિક ઇંડાને ઉમેરવાથી તંદુરસ્ત ખાય છે, જ્યારે ઇંડા કેવી રીતે આપણા ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત વાનગીઓમાં સુધારો કરે છે તેના તમામ લાભો માણી રહ્યાં છે!

સ્વાદિષ્ટ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ઇંડા રેસિપિ

• ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ઇંડા બેનેડિક્ટ રેસીપી
• માત્ર બાળકો માટે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત Deviled ઇંડા
• પગલું બાય પગલું માર્ગદર્શન - કેવી રીતે એગ Poach માટે

• ડેવિટેડ ઇંડા
• કેવી રીતે ઇંડા જમણી રીતે ઉકળવા માટે
• કિડ ફ્રેન્ડલી ઓમેલેટ રેસીપી
• ચોકલેટ જાતનું લીસું સૂક્કું ફળ Meringue કૂકીઝ

સ્ત્રોતો:

સ્ટાન્ડર્ડ સંદર્ભ માટે યુએસડીએ રાષ્ટ્રીય પોષણ ડેટાબેઝ 23
કોલિને: લિનસ પૉલિંગ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ, ઓરેગોન સ્ટેટ યુનિવર્સિટી
વિશ્વનું આરોગ્યપ્રદ ફુડ્સ
FASEB જર્નલ