ફલાફેલ હોટ સૉસ ફલાફેલ પિટા સેન્ડવીચમાં ઝરમર થઈ શકે છે અથવા ડૂબકી માટે વપરાય છે.
શું ચટણી હોટ બનાવે છે?
આ હોટ સોસ રેસીપીમાં મુખ્ય ઘટકોમાંની એક છે હરિસી, જે ગરમ મરચું પેસ્ટ છે જે સામાન્ય રીતે ઉત્તર આફ્રિકન રાંધણમાં જોવા મળે છે, મુખ્યત્વે મોરોક્કન, અલ્જેરિયાઅન, અને ટ્યૂનિશ્યન રાંધણકળા. તેને કૂસકૂસ, સૂપ્સ, પાસ્તા અને અન્ય વાનગીઓમાં ઉમેરવામાં આવે છે. તે મધ્ય પૂર્વીય સ્ટોર્સમાં ખરીદી શકાય છે.
ખૂબ જ મસાલેદાર વાસણો માટે: લાલ મરચું, મરી, ચિલ ડિ અરબોલ, અથવા લાલ મરચાં જેવા હળવી ચિલે સાથે લાલ મરચાનો ઉપયોગ કરો. એક માધ્યમ સ્પાઈસીનેસ માટે: ગુજેલો મરચાં સાથે ન્યૂ મેક્સિકો મરચાં મિશ્રણનો ઉપયોગ કરો.
ફલાફેલ શું છે?
ફલાફેલ એ એક ઊંડો તળેલું બોલ અથવા પૅટી છે જે ચણા અથવા ફાવ બીજ અને મસાલામાંથી બનાવવામાં આવે છે. તે એક શાકાહારી ખોરાક છે અને તે મધ્ય પૂર્વના સૌથી વધુ ઉપયોગમાં લેવાતા અને માન્ય ખોરાકમાંનું એક છે .
ફલાફેલ ફાસ્ટ ફૂડ તરીકે મધ્ય પૂર્વમાં ખૂબ લોકપ્રિય છે વેચનાર ઇઝરાઇલ, ઇજિપ્ત અને સીરિયા જેવા દેશોમાં તે સૌથી વધુ લોકપ્રિય છે. તેને "ફાસ્ટ ફૂડ" તરીકે ગણવામાં આવે છે અને શેરી વિક્રેતાઓ દ્વારા હોટ ડોગ્સ જેવા વેચે છે. ફલાફેલ ઇઝરાયલનું રાષ્ટ્રીય વાનગી પણ છે.
એક મુખ્ય વાનગી તરીકે, તેને સેન્ડવીચ તરીકે પીરસવામાં આવે છે, જેમાં લેટીસ, ટામેટાં અને તાહીની સાથે પિટા બ્રેડમાં સ્ટફ્ડ છે. ઍપ્ટેઈઝર તરીકે, તે કચુંબર પર અથવા હમમસ અને તાહીની સાથે પીરસવામાં આવે છે. મોટા ભાગના વખતે હોટ સોસ સાથે સેવા આપી હતી
ફલાફેલ એ શાકાહારીઓમાં એક પ્રિય છે આ મસાલા મહત્વપૂર્ણ છે અને સ્વાદ માટે વ્યક્તિગત હોવું જોઈએ. આ રેસીપી ફલાફેલને રસોઇ કરવાની પરંપરાગત પદ્ધતિ છે. તે રાતોરાત દાળો ખાડો કર્યા કારણે સમય માંગી હોઈ શકે છે (તમારા પોતાના ફલાફેલ બનાવવા માટે કોઈ સમય નથી? અમારા મનપસંદ ફલાફેલ મિશ્રણ તપાસો.)
તમને જરૂર પડશે
- 3/4 કપ ટમેટા પેસ્ટ
- 1/4 કપ પાણી
- 1/2 ચમચી હેરિસા (નીચે જુઓ) અથવા હોટ સૉસ
- 2 લવિંગ લસણ, દબાવવામાં
- 1 ચમચી લીંબુનો રસ
- 1 ચમચો તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, ઉડી અદલાબદલી
તે કેવી રીતે બનાવો
એક માધ્યમ શાક વઘારવાનું તપેલું માં, બધા ઘટકો ભેગા. એક બોઇલ લાવો, પછી ઓછી ગરમી ઘટાડવા અને 15 -20 મિનિટ માટે સણસણવું પરવાનગી આપે છે. વારંવાર જગાડવો
ફલાફેલ પિટા સેન્ડવીચ પર ફલાફેલ અથવા ઝરમર વરસાદ માટે ડુબાડવું તરીકે તરત ફલાફેલ હોટ સોસની સેવા આપો. ફલાફેલ હોટ સૉસ ઓરડાના તાપમાને અને ઠંડીમાં પણ સરસ છે!
રેફ્રિજરેટરમાં બે સપ્તાહ સુધી સ્ટોર કરો
અહીં તમારા પોતાના Harissa રેસીપી બનાવવા માટે એક રેસીપી
સંબંધિત રેસિપીઝ:
- તમારા મનપસંદ મધ્યમ મેનુ ઉપર સ્પાઈસ માટે 7 પગલાંઓ
- હરીસા સાથે મોરોક્કન મેરીનેટ ઓલિવ
- તમારી પોતાની Harissa બનાવો
- હરીસા સાથે મસાલેદાર મોરોક્કન ગાજર
- કૂસકૂસ મસાલેદાર શાકભાજી સાથે ટોચ પર છે
- હોમમેઇડ આડોબો સોસ સાથે તમારા મનપસંદ ભોજન સિઝન
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 23 |
| કુલ ચરબી | 0 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 0 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 13 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 5 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 1 જી |