આ શેકેલા લાલ મરી ચટણી તૈયાર કરવા માટે સરળ છે અને સ્વાદથી ભરેલું છે. શેકવામાં અથવા શેકેલા માછલી પર ચટણી ઝરમર વરસાદ અથવા તેને એક બહુધા સ્વાદિષ્ટ પૂરણવાળી ખુલ્લી કચોરી સાથે સેવા આપે છે. તે એક જાડા ક્રીમ સૂપ માટે એક ઉત્તમ સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી બનાવે છે, પણ.
તમને જરૂર પડશે
- 1 મોટી ઘંટડી મરી (લાલ)
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો માખણ
- 2-3 નાળિયાં (લીલી ડુંગળી, લગભગ 1 ઇંચનો લીલા, કાતરી)
- 1 આડંબર લાલ મરચું (ગ્રાઉન્ડ, અથવા જમીન chipotle મરી, અથવા સ્વાદ માટે)
- 2 tablespoons ક્રીમ ચાબુક - મારવું (ભારે)
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ટોમેટો પેસ્ટ
તે કેવી રીતે બનાવો
લાલ મરીને ગેસ બર્નર અથવા બ્રોઇલરની ખુલ્લી જ્વાળા પર રોકી રાખો, ચામડીને સારી રીતે ચાર્જ કરવા માટે વારંવાર ફેરવે છે. તાત્કાલિક પેપર બેગ અથવા પ્લાસ્ટિકની ફૂડ સ્ટોરેજ બેગ વરાળમાં મૂકી અને ચામડીને છોડવા.
દરમિયાન, મધ્યમ ઓછી ગરમી પર એક saucepan માં માખણ ઓગળે. માખણમાં લીલા ડુંગળી ઉમેરો અને 1 મિનિટ માટે sauté ઉમેરો.
ઘંટડી મરી છાલ અને બીજ અને પટલ દૂર કરો. ચટણી અને શાક વઘારવાનું તપેલું માં લીલા ડુંગળી ઉમેરો.
1/4 કપ ચિકન સૂપ ઉમેરો અને 3 મિનિટ માટે સણસણવું. ગરમીમાંથી દૂર કરો અને સહેજ કૂલ કરો.
બ્લેન્ડરને ઘંટડી મરીના મિશ્રણને ઉમેરો, જમીન ગરમ મરી સાથે; મિશ્રણ સરળ છે ત્યાં સુધી મિશ્રણ
મરીના મિશ્રણને રાંધવા માટે વપરાયેલા શાક વઘારવાનું તપેલું બહાર કાઢો.
એક ચાળવું દ્વારા શાક વઘારવાનું તપેલું માં લાલ મરી મિશ્રણ તાણ. ક્રીમ અને ટમેટા પેસ્ટ ઉમેરો. ઓછી ગરમી પર ઝટકવું સુધી સંપૂર્ણપણે ગરમ. સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી ઉમેરો.
જો ઇચ્છિત હોય તો, નાની વાનગીમાં પતળા કાતરી લાલ ઘંટડી મરી, પીસેલા અથવા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ sprigs ના સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી સાથે સેવા આપે છે.
ક્રીમ સૂપ માટે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી તરીકે, અથવા હળવા સફેદ શેકવામાં અથવા બાફેલા માછલી સાથે બહુધા સ્વાદિષ્ટ પૂરણવાળી ખુલ્લી કચોરી સાથે સેવા આપે છે. આ સ્વાદિષ્ટ ચટણી માટે તમને ઘણા ઉપયોગો મળશે
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
કેવી રીતે શાકભાજી માટે ઝડપી ચીઝ ચટણી બનાવો
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 23 |
| કુલ ચરબી | 2 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 1 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 0 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 4 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 4 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 2 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 0 જી |