આ ગરમ અને સુગંધિત મસાલેદાર મગફળીને કેજૂન પકવવાની પ્રક્રિયા અને લાલ મરચું મિશ્રણ સાથે કોટેડ કરવામાં આવે છે. મગફળી એક નાની કોથળીમાં રાંધવામાં આવે છે જ્યાં સુધી તે ગરમ હોય અને સીઝનિંગ્સ સાથે સારી રીતે કોટેડ હોય.
જો તમે ટેક્સ-મેક્સ સ્વાદને પ્રાધાન્ય આપો છો, તો તેમને કોઈ મરચું પાવડર સાથે ટૉસ કરો અથવા જો તમારી પાસે પ્રિય મિશ્રણ છે તો તેને મીઠું લગાવી જુઓ. મને લાગે છે કે મેસ્ક્વીટ પકવવાની પ્રક્રિયા અથવા સમાન પકવવાની પ્રક્રિયા તેમજ કામ કરશે. હોમમેઇડ મીઠું-મુક્ત કેજૂન સીઝનીંગ મિશ્રણ માટે નીચે નિષ્ણાત ટીપ્સ જુઓ.
આ મસાલેદાર મગફળી એક રમત દિવસ ભીડ અથવા રજા પક્ષ માટે એક સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો બનાવે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 2 teaspoons વનસ્પતિ તેલ
- 1 1/2 ચમચી મરચું પાવડર (અથવા કેજન અથવા ક્રેઓલ પકવવાની મિશ્રણ)
- 1/4 ચમચી લાલ મરચું (ગ્રાઉન્ડ)
- 2 કપ મગફળી (શુષ્ક શેકેલા, થોડું મીઠું ચડાવેલું અથવા નકામું)
તે કેવી રીતે બનાવો
- મધ્યમ ગરમી પર એક skillet માં વનસ્પતિ તેલ ગરમી.
- કાજુની પકવવાની પ્રક્રિયા અને લાલ મરચું તેલ ઉમેરો અને થોડી સેકંડ માટે, stirring કરો.
- મગફળીને દબાવી રાખો અને 2 થી 3 મિનિટ સુધી રસોઇ કરો. સતત stirring ગરમ અથવા ઓરડાના તાપમાને સેવા આપો.
- એક કડક આવરિત કન્ટેનરમાં 3 અઠવાડિયા સુધી મસાલેદાર મગફળીનો સંગ્રહ કરો.
નિષ્ણાત ટિપ્સ
- હોમમેઇડ કેજૂન પકવવાની પ્રક્રિયા બનાવવા માટે, ડુંગળીના પાવડરના 2 ચમચી, જમીનની પૅપ્રિકાના 2 ચમચી, લસણના પાવડરની 1 1/2 ચમચી, 1 1/2 ચમચી સૂકા પાંદડાના સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ, 3/4 ચમચી સૂકા પાંદડા ઓરેગોનો, 1 ચમચી બાઉલમાં મરચું પાવડર, તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરીના 1/2 ચમચી. સારી રીતે મિશ્રણ કરો. આ મિશ્રણનો 1 ચમચી રેતીમાં 1/4 થી 1/2 ચમચી મીઠું, અથવા સ્વાદ સાથે વાપરો.
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 875 |
| કુલ ચરબી | 77 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 10 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 39 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 84 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 25 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 13 ગ્રામ |
| પ્રોટીન | 38 ગ્રામ |