હોમમેઇડ મસાલેદાર ગાજર hummus આ ક્લાસિક ચણા ફેલાવો મસાલા માટે મારી નવી મનપસંદ રીતો છે. એક toasted બીજવાળા multigrain બન પર સમીયર અને એક શાકાહારી સેન્ડવીચ પર એક ભયાનક લેવા માટે તમારા મનપસંદ કડક શાકભાજી તમામ ઉમેરો
તમને જરૂર પડશે
- આ મસાલેદાર ગાજર hummus માટે:
- 1 પાઉન્ડ ગાજર (1 ઇંચ હિસ્સામાં સમારેલી)
- 3 લસણ લવિંગ
- 4 tablespoons વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ (વિભાજીત)
- 1 1/2 કપ રાંધવામાં ચણા (જો ધોઈ જાય અને નિમજ્જિત થઈ જાય તો)
- 1/4 કપ તાહીની
- 2 tablespoons તાજા લીંબુનો રસ
- 1/4 કપ પાણી (જો જરૂરી હોય તો વધુ પાતળા)
- 1/2 ચમચી જમીન જીરું
- 1/2 ચમચી જમીન આદુ
- 1/2 ચમચી મીઠું
- 1/2 ચમચો શારિચા
- સેન્ડવિચ માટે:
- 1 મલ્ટગ્રાઇન બન (toasted)
- 2 tablespoons મસાલેદાર ગાજર hummus
- તાજા કાકડી થોડા સ્લાઇસેસ
- તાજા ટમેટા થોડા સ્લાઇસેસ
- 2 tablespoons તાજા sprouts
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો
- ઝડપી અથાણાંના લાલ ડુંગળી
- કેટલાક બનાના મરી રિંગ્સ
તે કેવી રીતે બનાવો
--- સ્પીસી કાર્રોટ હમમુસ માટે ---
- ગાજર અને લસણને અડધા ઓલિવ તેલ અને દરિયાઈ મીઠું સાથે ભરીને અને 425 એફ પકાવવાની પ્રક્રિયામાં ટેન્ડર સુધી શેકીને શરૂ કરો - લગભગ 20 મિનિટ - રાંધવાના પ્રક્રિયા દ્વારા ગાજર રોકે છે. એકવાર રાંધેલા, કોરે સુયોજિત કરો અને કૂલ દો.
- રાંધેલા અને ઠંડકવાળા ગાજર, લસણના લવિંગ, તાહીની, 2 tbsp લીંબુનો રસ, પાણી, અને મસાલાઓને ખાદ્ય પ્રોસેસર અને પલ્સ સુધી સરળ બનાવો - જો હૂમસ ખૂબ જાડા હોય તો ઓલિવ તેલ અને / અથવા પાણીને સરળ અને સુગંધિત બનાવતા સુધી ચાલુ રાખો.
- સખત જગાડવો, કારણ કે તમે સળગાવવી શકો છો અને મીઠું અને મરી સાથે મોસમ કરી શકો છો. તાત્કાલિક ઉપયોગ કરો અથવા ઠંડુ કરવું
--- સેન્ડવિચ માટે ---
- તમારા મલ્ટિગ્રેઇનની ક્રમાંકિત બનને પીવાની ટોસ્ટ અને દરેક બાજુએ મસાલેદાર ગાજર હમ્મસની સમીયર ઉમેરો. ટમેટા, સ્પ્રાઉટ્સ, બનાના મરી, ઝડપી અથાણાંવાળા લાલ ડુંગળી અને કાકડીઓ પર ખૂંટો. બીજી અડધો મકાઈ મૉલ્ટગ્રેઇનની ક્રમાંકનવાળી વાઈન લો અને ટોચ પર મૂકો. તાત્કાલિક સેવા આપો
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 2823 |
| કુલ ચરબી | 173 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 23 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 90 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 1,012 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 255 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 62 જી |
| પ્રોટીન | 102 ગ્રામ |