ટેક્સ મેક્સ શેકેલા ચિકન

ટેક્સ મેક્સ શેકેલા ચિકન માટે આ પ્રખ્યાત રેસીપી ગરમ મસાલાઓના કોટેડ છે, રસદાર અને ટેન્ડર પૂર્ણતા માટે શેકેલા છે, અને ઠંડા સાલસા સાથે પીરસવામાં આવે છે. તે જ્યોર્જ ફોરમેન , અથવા દ્વિ સંપર્ક ગ્રીલ પર રાંધવામાં આવે છે, તેથી તે અડધા વખત તે skillet માં લેવાશે, broiler હેઠળ, અથવા આઉટડોર ગ્રીલ પર રસોઈયા.

તમે આ ચિકન મસાલેદાર અથવા હળવા તરીકે કરી શકો છો. જો તમને ખરેખર હોટ ફૂડ ગમે, તો વધુ લાલ મરચું મરી અથવા કચડી લાલ મરીના ટુકડા ઉમેરો. એક નાજુકાઈવાળા જાલેપિનો મરી અથવા બે ઉમેરો, અને મરચું પાવડરની રકમમાં વધારો. હળવા અથવા ગરમ સાલસા આ વાનગી પૂર્ણ કરે છે

જો તમને ગમશે તો ચીન સાથે આ ચિકન સ્વાદિષ્ટ પલટશે. આવું કરવા માટે, જ્યારે ચિકન સંપૂર્ણ અને સુરક્ષિત રીતે રાંધવામાં આવે છે ત્યારે, ગ્રીલમાંથી દૂર કરો, સ્વચ્છ પ્લેટ પર મૂકો (તે પ્લેટ કે જે તમે કાચા ચિકનને પકડી રાખવા માટે વપરાય છે), અને ચીઝની સ્લાઇસ સાથે તેને ટોચ પર મૂકો. પેપર જેક, મોન્ટેરી જેક, અથવા કોજેક સ્વાદિષ્ટ હશે. વરખ સાથે આવરે છે અને 5 મિનિટ માટે ઊભા દો. આનાથી પનીરને ઓગળવામાં આવશે અને ચિકનના પુનઃવિતરણમાં રસ દો.

પછી ગરમ રાંધેલા ચોખા પર, અથવા ગરમ લોટ અથવા મકાઈ ગરમ ગરમ સાથે સેવા આપે છે. આ સરળ અને મસાલેદાર વાનગીને એવોકાડો અને કાતરી ઉનાળામાં સ્ક્વોશ સાથે લીલી કચુંબર અને કેટલાક તાજા ફળો સાથે પીરસવામાં આવે છે, કદાચ જિલેટીન સલાડમાં . કેટલાક ઠંડા બીયર અથવા આઇસ્ડ ટી એક મહાન સાથ હશે.

તમને જરૂર પડશે

• 4 નબળા, ચામડીવાળું ચિકન સ્તનો
• 1 ચમચી જીરું
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો મરચું પાવડર
• 1/8 ચમચી લાલ મરચું
• 1/2 ચમચી લસણ મીઠું
• 2 tablespoons ઓલિવ તેલ
• 1 કપ ચંકી સાલસા, હળવા અથવા ગરમ; તમારી પસંદગી!

તે કેવી રીતે બનાવો

1. ચિકનને હેવી ડ્યૂટી ઝિપ લોક બેગમાં મૂકો.

2. નાના બાઉલમાં જીરું, મરચું પાવડર, લાલ મરચું, અને લસણ મીઠું ભેગું કરો અને સારી રીતે ભળી દો. બેગમાં ચિકન ઉપર છંટકાવ અને કોટને ટૉસ. ઓલિવ તેલ સાથે ઝરમર વરસાદ અને ફરી જીત્યાં

3. સીલ બેગ અને મસાલા ચિકન માં કામ કરવા માટે મસાજ. પછી બેકડ વાનગી અથવા વાટકી માં બેગ મૂકો અને એક કલાક માટે ઠંડુ કરવું.

4. તૈયાર અને પહેલાથી જ બે બાજુ અથવા દ્વિ સંપર્ક ગ્રીલ .

5. ડુઅલ-સંપર્કની ગ્રીલ પર 4-6 મિનિટ સુધી ચિકનને સંપૂર્ણ રીતે રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી એક વિશ્વસનીય થર્મોમીટર દ્વારા માપવામાં આવે છે.

6. અથવા પ્રીહેઇટ આઉટડોર ગેસ અથવા ચારકોલ ગ્રીલ પર ચિકનને 8-11 મિનિટ માટે ગ્રીલ કરો, એકવાર વળાંક, જયારે કાંટો અને ચિકન સાથે ચિકિત્સા થાય ત્યારે રસ સ્થિર થાય ત્યાં સુધી 160 ° ફે.

7. ચિકનને સ્વચ્છ પ્લેટ પર મૂકો અને વરખ સાથે કવર કરો. પાંચ મિનિટ સુધી ઊભા રહો, પછી સાલસા સાથે સેવા આપે છે.