મસાલેદાર સૅલ્મોન અને શક્કરિયા, શું એક સુંદર મિશ્રણ આ બે સ્વાદિષ્ટ ઘટકો ખરેખર સારી રીતે મળીને આવે છે અને તાજા ધાણાથી મસાલાના ઝીણી સાથે, બધા હેર્બી, ટેન્ગી મેયોનેઝ સાથે બંધ થઈ ગયા છે - સ્વાદિષ્ટ.
શક્ય હોય ત્યારે તાજી સૅલ્મોનનો ઉપયોગ કરો અને 5 થી 7 મિનિટ સુધી થોડું કૂક કરો. જો તાજા સૅલ્મોનને શોધવા મુશ્કેલ છે, તો તે ટિનબૅન્ડનો ઉપયોગ કરે છે કારણ કે તે હજુ પણ સ્વાદિષ્ટ ફિશ કેક બનાવે છે. સૅલ્મોન અને મીઠી બટાટા ફિશકૅક બનાવવા માટે ગંભીરતાથી સરળ છે અને ઘટકો સાથે રમવા માટે ઘણો જગ્યા છે: એક અલગ મસાલા, જડીબુટ્ટીઓ અથવા માછલીનો પ્રયાસ કરો. એક અત્યંત બાહોશ વાનગી.
તમને જરૂર પડશે
- 1 પાઉન્ડ / 450 ગ્રામ શક્કરીયા (છાલ)
- 150 ગ્રામ સૅલ્મોન ફાઇલ (રાંધેલા)
- 3 ચમચી થાઈ લીલા કરી પેસ્ટ
- 3 ચમચી બ્રેડક્રમ્સમાં (વિભાજીત ઉપયોગ)
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો પીસેલા (તાજા અને ઉડી અદલાબદલી)
- સ્વાદ માટે મીઠું
- મરી સ્વાદ
- 3 tablespoons વનસ્પતિ તેલ (frying માટે)
તે કેવી રીતે બનાવો
- આશરે 1 "/ 2.5 સે.મી. ટુકડાઓમાં મીઠી બટાટાને ક્યુબ કરો. મીઠું ચપટી સાથે ઠંડા પાણીમાં મૂકો, બોઇલ પર લાવો અને બટાકાનીને લગભગ 10 મિનિટ સુધી રાંધશો. એક બાજુ.
- મોટા બાઉલમાં થાઇ કરી પેસ્ટ પેસ્ટ કરો, સૂકાં, બટાકાની અને મેશને કાંટો કે બટેટા માસર સાથે ઢીલી રીતે ઉમેરો.
- ઉકાળવાથી સૅલ્મોન કરો અને મીઠી બટાકાની મેશ ઉમેરો અને ઘટકોને ભેગા કરવા માટે નરમાશથી જગાડવો. આ મિશ્રણ નરમ બની જશે તરીકે જગાડવો ઉપર નથી.
- બ્રેડક્રમ્સમાં 1 ચમચી ચમચી અને સૅલ્મોન મિશ્રણમાં ઉમેરો અને ફરી, સારી રીતે હલાવો પરંતુ ધીમેધીમે. અદલાબદલી પીસેલા / ધાણાના પાન ઉમેરો, ફરીથી જગાડવો. મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી સાથે સારો સમય
- મિશ્રણને સમાન રીતે 4 માં વિભાજીત કરો, પછી દરેકને બૉલમાં રોલ કરો. ધીમેધીમે એક માછલીકેક બનાવવા માટે ફ્લેટ. આ મિશ્રણ તદ્દન નરમ છે તેથી સંભાળ સાથે હેન્ડલ કરો.
- છીછરા વાનીમાં બાકીના બ્રેડક્રમ્સમાં મૂકો.
- એક પછી એક, હળવેથી ફિશસ્કેક્સને બ્રેડક્રમ્સમાં દબાવો, ફ્લિપ કરો અને ખાતરી કરો કે સમગ્ર કેકમાં કાગળનું આછા આવરણ છે. બાકીના ત્રણ કેક સાથે પુનરાવર્તન કરો.
- ફ્રીજમાં ફિશકેકને 15 મિનિટ સુધી ઠંડું મૂકો.
- ગરમ સુધી નહીં પરંતુ ધૂમ્રપાન સુધી તેલને ગરમ કરો. દરેક બાજુ પર અથવા ચપળ સોનેરી બદામી સુધી 3-4 મિનિટ માટે એક સમયે એક fishcakes રસોઇ. ફિશકેક બહુ નરમ હોય છે અને થોડો દુર્ઘટના બની શકે છે, પરંતુ કોઈ ચિંતાઓ નથી, તેઓ હજુ પણ આશ્ચર્યચકિત છે.
- સેવા આપવા માટે તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ગરમ રાખો.
તાજા ઉકાળવાવાળા ગ્રીન્સ પર અથવા મિશ્ર કચુંબર સાથે જડીબુટ્ટી મેયોનેઝ અથવા ટર્ટાર સોસ સાથે સેવા આપો.
વિકલ્પો:
જો તમારી પાસે સૅલ્મોન નથી, તો મેકરેલ ખૂબ જ સારી રીતે કામ કરે છે અથવા પીવામાં હૅડૉકનો ઉપયોગ કરે છે. બધી જ માછલીની જેમ, સાવચેત રહો કે તમે માછલીમાંથી કોઈપણ નાના હાડકાને દૂર કરી દીધા છે, ખાસ કરીને જો બાળકોને સેવા આપવી,
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 372 |
| કુલ ચરબી | 20 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 2 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 11 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 55 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 206 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 26 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 4 જી |
| પ્રોટીન | 22 ગ્રામ |